Mercadona se ha convertido en uno de los supermercados líderes en España. Su relación calidad-precio bien ha servido para que muchos clientes hayan elegido sus productos para llenar cada semana sus neveras, aunque bajo sellos como Deliplus o Bosque Verde también se ha convertido en un aliado de la cosmética y el hogar. No obstante, aunque la cadena de supermercados liderada por Juan Roig sea la marca visible, detrás de sus artículos se encuentran otras empresas que fabrican y distribuyen muchos de ellos.
En los últimos años, una de las novedades que implantó Mercadona fue su sección ‘Listo para comer’. Con ella, el supermercado ha creado numerosos puestos de comida preparada que es un desahogo para aquellos y aquellas que no tengan tiempo para cocinar. Precisamente detrás de estas comidas preparadas se encuentra una empresa en plena expansión, que amplía próximamente sus instalaciones.
¿Quién está detrás de la comida preparada de Mercadona?
Detrás de la comida preparada de Mercadona se encuentra Familia Martínez, que a su vez integra empresas de alimentación como Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food. Así pues, son los encargados de salvarte una comida en el trabajo o cena rápida cualquier noche en casa con platos como lasañas, costillas, risotto o ensaladillas rusas por tres euros; codillo de cerdo; canelones y mucho más.
Pese a que la empresa fuera interproveedor de Mercadona en 1988 con sus Embutidos Martínez, no fue hasta 2006 cuando nació Platos Tradicionales. Bajo este sello, la empresa empezó a especializarse en los platos preparados y tener a Mercadona como principal cliente, dio paso a una sección de quinta gama en la que entraron platos gratinados, asados, sopas y cremas bajo el sello de Hacendado.
Inversión de 150 millones de euros para ampliar su superficie
El éxito de la empresa es tal, que de cara a este 2025 y 2026 verán la luz dos proyectos con una inversión de 150 millones de euros. Se trata de un ampliación de su superficie para asados con una planta de 20.000 metros cuadrados ubicada en Buñol, el proyecto más importante y que tendrá un impacto positivo en la creación de más comida preparada para Mercadona como principal cliente. Además, también crearán un centro logístico de 3.500 metros cuadrados, situado en otra localidad valenciana como Torrent.
«Estamos en un momento de crecimiento importante en línea con la buena marcha de nuestro principal cliente. Por ese motivo, nuestras principales inversiones durante 2024 y 2025 se han centrado en la puesta en marcha de nuevas instalaciones para seguir esta buena inercia del mercado, garantizando siempre el mejor producto con la máxima calidad, sin perder de vista nuestro activo más importante, las personas», aseguró Raúl Martín, CEO de Familia Martínez.