Rosalía ha compartido con sus seguidores la receta del bizcocho que regaló a David Broncano en La Revuelta el pasado 10 de noviembre.
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Después protagonizar un sorprendente sketch con Pedro Almodóvar, Carmen Machi, Javier Calvo y Manuela Carmena –entre otras personalidades–, la cantante aterrizó en el plató de La Revuelta con este dulce obsequio para el conocido showman de RTVE.
Lo que traía bajo el brazo era ni más ni menos que “un bizcocho de 14 kilates”, según lo definió ella misma tras comprobar que el jugoso mazacote pesaba mucho más de lo que recordaba.
Por supuesto, el público quiso probar las mieles de Rosalía, así que ella, muy gustosamente, dividió su regalo en pequeños trozos y bajó al patio de butacas para endulzar la visita de quienes la acompañaban.
La catalana dio en La Revuelta algunas explicaciones sobre los ingredientes y el proceso de elaboración de este riquísimo postre, pero ahora, ante la insistencia de sus seguidores, ha publicado la receta completa en las redes sociales, donde más de uno le había pedido todos los detalles. “He hecho esta receta diez mil veces y siempre sale bien”, dice la autora de Lux, que ha dejado bien claro que su aproximación a la cocina es simplemente amateur: “Que conste que me encanta la repostería pero no soy experta. Comparto esto porque todos mis amigos se lo han disfrutado cuando lo he hecho, pero lo hago con toda la humildad y el respeto del mundo hacia los cocineros, chefs y reposteros realmente pros”.
La entrevista de Rosalía en La Revuelta fue seguida por 2.706.000 espectadores, lo que se traduce en un 20.4% de cuota de pantalla. Son los mejores datos de audiencia conseguidos por el programa de Broncano desde su estreno en septiembre de 2024.
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Ingredientes del “Bizcocho de 14 kilates’ de Rosalía
- 1 taza de aceite de oliva extra virgen
- 3 huevos grandes
- 1,25 tazas de leche entera si puedes que sea fresca
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 0,25 tazas de jugo de naranja recién exprimido
- 0,25 tazas de Grand Marnier o Anís Del Mono
- 1,75 tazas de azúcar granulado
- 2 tazas de harina de trigo
- 1,5 cucharaditas de sal o al gusto
- 0,5 cucharadita de polvo de hornear
- 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Mucho azúcar glas para espolvorear
Cómo hacer el “Bizcocho 14 kilates” de Rosalía paso a paso
- Precalienta el horno a 165 °C. Forra la base de un molde desmontable con papel pergamino y reserva.
- En un bol grande emulsiona el aceite de oliva con los huevos hasta que estén bien integrados.
- Agrega la leche, la ralladura, el zumo de naranja y el Grand Marnier o Anís Del Mono. Mezcla bien.
- Incorpora el azúcar y bate hasta que se integre.
- Añade la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato mezclando solo hasta que quede homogéneo (La masa quedará un poco líquida y eso es normal ok? no te me panikees).
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea aprox durante unos 70 y 75 minutos. Importante: Cuando se dore por arriba sácalo, cubre con papel de plata y vuelve a ponerlo en el horno. Cuando esté hecho el pastel tendrá una forma abovedada y al pinchar el centro con un palillo, este debe salir con pocas migas húmedas o ninguna.
- Deja el pastel en el molde durante 1 hora sobre una rejilla y espera a que se enfríe antes de desmoldarlo (no me seas ansias por Diossssss).
- Espolvorea como si no hubiera mañana con azúcar glas y ya tienes tu bizcocho de 14 kilates.
Por último, Rosalía hace una sugerencia a quienes se vayan a atrever con la receta: “Cómetelo solo, con un vasito de leche, con una bola de tu helado favorito o como quieras. Por cierto, suele estar más bueno al día siguiente”, comenta.