Palencia

«Los dulces, los alimentos esenciales y hasta los pequeños detalles que dan sabor a estas fiestas se han encarecido de manera desproporcionada. Este sobrecoste castiga a las familias y pone en riesgo su derecho a disfrutar de unas celebraciones plenas y tradicionales. La Navidad no puede ser un privilegio reservado a unos pocos: exigimos medidas que protejan el bolsillo de los consumidores» según denuncia UCE Palencia.

«Una reducción del IVA de los alimentos, ya se ha hecho en meses pasados y se ha podido comprobar que no ha servido de nada, pues los intermediarios y distribuidoras lo aprovecharon para subir aún más el precio final y obtener más beneficios, perjudicando al consumidor final.

Lo que asfixia a las familias son los márgenes inflados de quienes especulan con la tradición. El verdadero problema está en los márgenes que aplican fabricantes y mediadores, que aprovechan la coyuntura para inflar precios muy por encima del coste real de las materias primas. Eso no es ajuste económico: es usura, y golpea directamente a las familias palentinas que quieren celebrar la Navidad con dignidad.

La Navidad llega este año con un precio más alto: los alimentos típicos de estas fechas se han encarecido en un 15% de promedio, alcanzando en algunos dulces tradicionales como turrones, mazapanes y polvorones hasta un 20%. La inflación y los mayores costes de producción y distribución están detrás de esta subida, pero las consecuencias las sienten directamente las familias, que ven cómo la ilusión de las fiestas se resiente en su bolsillo.» Prosiguen desde la Unión de Consumidores.

«Por ello, desde UCE Palencia hacen un llamamiento claro: es hora de que autoridades, productores, intermediarios y distribuidoras, busquen soluciones que permitan a las familias disfrutar de la Navidad sin renunciar a su bienestar. La tradición y la ilusión de estas fiestas no deben convertirse en un lujo. Solo con medidas equilibradas podremos asegurar que los productos esenciales sigan estando al alcance de todos.

Ante esta situación UCE-PALENCIA, presenta el siguiente decálogo para unas Navidades inteligentes y sin sobresaltos en el bolsillo

  1. Compra hoy, ahorra mañana. Adelántate: los precios suben justo antes de las fiestas.
  2. Congela tu ahorro. Pescado y marisco ahora son más baratos. Congélalos y gana en seguridad frente al anisakis.
  3. Menús con estrategia. Planifica con tiempo y evita las compras impulsivas de última hora.
  4. El precio también se compara. Mismo producto, distintas etiquetas: revisa y elige con cabeza.
  5. Lo local sabe mejor. Productos de temporada y cercanos: más frescos, más sostenibles y muchas veces más económicos.
  6. Navidad sin desperdicio. Calcula bien las raciones. La abundancia no está en lo que sobra, sino en lo que se comparte.
  7. Calidad intacta, bolsillo protegido. Congelar no resta sabor. La clave está en descongelar despacio en el frigorífico.
  8. No te dejes engañar por las “rebajas”. Comprueba precios previos: no todo lo que brilla es oro.
  9. Alternativas con estilo. Legumbres, verduras y carnes blancas también pueden vestir la mesa con elegancia y sabor.
  10. La lista es tu escudo. Ir a comprar sin lista es abrir la puerta al gasto innecesario.

Con estas recomendaciones evitaremos sustos, anticipando las compras, planificando menús, comparando precios y apostando por productos locales y de temporada. Así lograremos ahorrar en Navidad, evitando el desperdicio y los gastos innecesarios sin renunciar a la calidad ni a la tradición. Porque la Navidad debe ser ilusión, no especulación.»