La dieta es uno de los pilares fundamentales para mantener un estilo de vida sano y equilibrado. Muchas personas creen que su bienestar es alto y que se cuidan, pero realmente no prestan la atención debida a los productos que consumen diariamente.
El doctor José Abellán
Instagram @doctorabellan
Un alimento perjudicial puede camuflarse tras una apariencia bonita y un empaquetado apacible a los consumidores cuando quizá no es oro todo lo que reluce. Los productos ultraprocesados aumentan el riesgo de la aparición de enfermedades, pero hay que saber identificarlos para llegar a evitarlos al 100%.
José Abellán es un cardiólogo especializado en hemodinamismo que comparte su contenido de salud por redes sociales para prevenir los riesgos cardiovasculares. Presente en el pódcast ‘Mercamadrid’, el experto aconsejó sobre nutrición durante su aparición.
Descubre otra razón más para evitar el consumo de ultraprocesados: pueden ser muy perjudiciales
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«El peor mal en la alimentación occidental seguro que son los ultraprocesados. Es algo que deberíamos evitar o reservarlos para ocasiones especiales», empezó de forma muy directa.
Ante el gran número de personas que no sabrían distinguir del todo bien un producto ultraprocesado, Abellán dejó claro a cuáles se refiere: «Estamos hablando de bollería, chocolate y todo aquel producto, que no lo quiero llamar ni alimento, que está hecho con partes de otros productos y encima con otra sustancia. Un ejemplo sería una galleta», aseguró.
Todos los expertos coinciden en alertar sobre este tipo de productos, y una dieta como la mediterránea basada en el consumo de productos de proximidad es una gran opción para mantener un estilo de vida saludable.
El cardiólogo afirmó que los productos ultraprocesados deberían desaparecer de todos los hogares, tanto de las neveras como de las despensas: «Es algo que no deberíamos tener en nuestras casas porque tenemos muy claro que aumenta el riesgo de sufrir diabetes, hipertensión, aumento del colesterol, obesidad y con el tiempo enfermedad cardiovascular», sentenció.
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Lo que hace tan malo a los alimentos ultraprocesados son sus componentes. Suelen ser altos en sal o azúcares y en el cuerpo humano generan picos de glucosa que pueden ser perjudiciales para el desarrollo de enfermedades como la diabetes. Además, favorecen a la aparición de grasa abdominal, lo que aumenta el riesgo de cáncer, según la Asociación Española Contra el Cáncer.