La Familia Real, Pedro Sánchez, Donald Trump, Gianni Infantino y el resto de invitados que presencian este domingo desde el palco la final del Mundial entre España y Argentina también compiten a la mesa. El New York-New Jersey Stadium ofrece un menú de lujo con varios guiños a los dos países finalistas.
La carta está dividida en cuatro apartados. Para empezar, langosta de Maine a la parrilla, solomillo Wellington, ensalada de gambas, pulpo y calamares, tartar de salmón ahumado y gazpacho andaluz, la primera concesión española del menú.
Los platos principales mantuvieron el nivel: solomillo de ternera, lubina chilena a la parrilla, rigatoni con salsa tradicional de tomate y costilla de wagyu.
El despliegue alcanza su punto más dulce en los postres. Hay sorpresa de avellana y chocolate con mango marinado en lima y parfait de crema agria; panna cotta de dulce de leche; tiramisú; «la mejor» mousse de chocolate; tarta de queso al estilo de Nueva York con arándanos; fresas con nata, y fruta fresca.
El servicio comenzó en las horas previas al encuentro y continúa durante el descanso. La cocina vuelve a abrir después de la final con otra ronda inspirada en sus protagonistas. España estará representada por croquetas, pimientos de Padrón y albóndigas. La propuesta asociada a Argentina incluye pollo al chipotle, ternera y una empanada de alubias pintas acompañada de salsa de aguacate, crema agria, salsa criolla y alioli de limón.