La deficiencia de vitamina D también puede persistir en verano
La vitamina D es un nutriente esencial para múltiples funciones en el organismo, principalmente, para el cuidado de…
Tres raciones semanales de patatas fritas, riesgo de diabetes
Consumir tres raciones de patatas fritas a la semana se asocia con un aumento del 20 % en…
Moda, comida y cosmética: ‘apps’ que descifran la composición y el impacto ambiental de las compras | Tecnología
El impacto de las decisiones de compra sobre la salud, el medio ambiente y los derechos laborales es…
Mucho más que una comida: el círculo virtuoso de invertir en comedores escolares | Planeta Futuro
En América Latina y el Caribe, millones de niños llegan a clase con el estómago vacío. Es un…
Turbonutricionismo: cuando la obsesión por las proteínas no deja ver los alimentos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Hay dos maneras de trocear un pollo: la primera es con cuchillo y tabla de cortar; la segunda,…
Menos PAC, más Vox: la aritmética del campo
La semana pasada se produjo en Bruselas un movimiento sísmico de mediana intensidad. La Comisión Europea anunciaba un…
sencillas, saludables y «saben súper bien»
Pocas recetas condensan tan bien el alma de la cocina española como la croqueta. Versátil, accesible y cargada…
«Justo a los 44 años aumenta la velocidad del envejecimiento»
¿Cuándo nace el concepto de medicina antiedad? Primero surge la idea de un antienvejecimiento cosmético, que era: «Oye,…
ALERTA ALIMENTARIA FUET | Alerta alimentaria: Presencian ‘Salmonella’ en un fuet distribuido en la Comunitat Valenciana
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta por la presencia de ‘Salmonella’…
Sorpresa en la familia vegetal: la patata es hija del tomate | Ciencia
El historiador estadounidense William McNeill dedicó un provocador ensayo a intentar demostrar que la patata ha cambiado la…
Así se alimenta un ciclista para pruebas como la Clásica San Sebastián
Jueves, 31 de julio 2025, 00:08 Comíamos a las siete de la mañana, antes de la carrera. Primero…
Adiós a Central Lechera Asturiana en decenas de supermercados españoles por una decisión histórica de Capsa Food.
Los supermercados Alimerka están a puertas de experimentar un cambio que seguro se hará sentir en sus estanterías.…