Avaricia, falta de conocimiento, márgenes pequeños… La receta para el desastre de un bar o de un restaurante | Fortuna
La hostelería en general y la restauración en particular gozan de buena salud. Según los últimos datos disponibles…
Serafín Zubiri, exconcursante de Eurovisión, denuncia que no le dejaron entrar con su perro guía en un restaurante de Calamocha: «Nos trataron como infectos»
En Calamocha, donde la rutina suele imponerse al sobresalto, un episodio ocurrido a la hora del mediodía ha…
Tortillas de patata de 12 centímetros de grosor y torrijas todo el año
¿Qué nombre se le puede dar a un bar en Plasencia cuando tiene al lado otro llamado Picasso?…
El bar más pequeño de Noruega es un quiosco de más de 100 años y sirve perritos de reno | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
El quiosco Raketten es un motor social de Tromsø, en Noruega. cristina candel Muy por encima del círculo…
Monica Berg, la mujer que agita la coctelería global | EL PAÍS Semanal
Cuando Monica Berg (Seúl, 43 años) servía pintas de cerveza en un bar de Oslo a los 19,…
Los supermercados dan la puntilla a los restaurantes de menú con espacios para comer | Noticias de Cataluña
Una de las primeras cadenas de tienes que llevó a Barcelona la fórmula de restaurante fue seguramente Ikea,…
Semana Fantástica, el restaurante de Zaragoza donde comer casero mejor que en casa | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Una de las cosas más bonitas que puede pasarle a un sitio es que alguien lo elija como…
Va a comer a un restaurante el 8 de diciembre y ve un cobro en su cuenta que puede cambiar la hostelería en España tal y como se conoce
La hostelería en España está con continuo cambio, sobre todo desde 2020. De hecho, cocineros de la talla…
Isern Serra, el interiorista que imprime la sensación de hogar a restaurantes y oficinas | Estilo de vida
En el estudio de Isern Serra hace tiempo que trabajan en equipo porque los proyectos se le han…
La Guía Gastro 2026: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Equipo de redactores y colaboradores de EL PAÍS Gastro y El País Semanal: Paz Álvarez, María Arranz, Almudena…
más de 50 cámaras en un pueblo para controlar hasta los bares
Santa Eugènia es un pequeño municipio del interior de Mallorca con algo más de dos mil habitantes, rodeado…
Bares y hoteles de Madrid marcan un gol de oro con la NFL más allá del Bernabéu
El Santiago Bernabéu cambiará los esféricos por los balones de fútbol americano y retirará las porterías para transformar…