Los mandamientos del buen parrillero: el error del método vasco al hacer el chuletón | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
No es fácil. La parrilla es un arte. Así lo define el cocinero y maestro parrillero argentino Javier…
El verdadero pastrami ni es de Nueva York ni provoca orgasmos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Darwin lo hubiera probado. Cuentan que, en su travesía a bordo del Beagle, Charles Darwin echaba en la…
El bar más pequeño de Noruega es un quiosco de más de 100 años y sirve perritos de reno | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
El quiosco Raketten es un motor social de Tromsø, en Noruega. cristina candel Muy por encima del círculo…
Rocío Gandarias, pionera del cáterin de lujo en España: “Me gusta ir a comer a Lucio. Los camareros no te tratan de tú ni te llaman cariño” | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
No supo lo que era entrar en una cocina hasta que se casó. En el Bilbao en el…
¿Por qué hay que añadirle vinagre al agua de un huevo poché? ¿La leche reblandece la carne? ¿Podemos cocinar usando solo jugo de limón? | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Hervé This, en su libro De la ciencia a los fogones (Editorial Acribia), escribió: “no comemos casi más…
Nueve casas de comidas que hay que visitar en 2026 | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Las casas de comidas son el eslabón más resistente de la gastronomía española. Nacieron para dar de comer…
La Generalitat acuerda con los ganaderos el sacrificio de 30.000 cerdos sanos en el foco de infección de peste porcina | Noticias de Cataluña
Una reunión de urgencia cerrada este mismo viernes ha servido para que la Generalitat y el sector ganadero…
Planas, sobre la peste africana: “Estamos intentando limitar el impacto sobre el sector porcino español” | Economía
Nadie sabe muy bien cómo se originó el brote. Si el primer jabalí se intoxicó comiendo de la…
Así fue la cena de la gala Michelin en Málaga: diez cocineros y 18 platos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Tras los nervios previos, la emoción de quienes lograron enfundarse la chaquetilla blanca de la Guía Michelin y…
La dieta de Jorge Fernández para mantenerse sano a los 53 años: carnes, pescados y el hábito que ha dejado
Lunes, 24 de noviembre 2025, 12:03 Jorge Fernández, de 53 años, ha revelado cuáles son sus actuales hábitos…
La Guía Gastro 2026: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Equipo de redactores y colaboradores de EL PAÍS Gastro y El País Semanal: Paz Álvarez, María Arranz, Almudena…
El BM Zamora Caja Rural regala carnés de socios a los niños de su escuela deportivaBB
El Club Balonmano Zamora continúa con su compromiso de formación, educación y promoción del deporte base. Dentro de…