La revolución natural de la cocina de los pueblos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
¿Existe una cocina de pueblo? Se cuestiona Jordi Luque, autor de Nueva cocina de pueblo (Planeta Gastro) a…
La mejor tortilla de patatas se come en los restaurantes de La Falda (uno de ellos, el antiguo Sylkar), en Madrid | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
El año pasado quedaron segundos y este se han llevado el título de mejor tortilla de patatas de…
¿Cuándo hemos normalizado que un ‘tontolaba’ pueda decir lo que es bueno o malo?
Pepe Rodríguez (Toledo, 1968) es un afamado cocinero, propietario del restaurante ‘El Bohío’, que cuenta con una estrella Michelin en su carrera.…
se empeñaron en probar la comida antes de servirla a Trump
Uno de los principales actos de la visita de estado de Donald Trump a Reino Unido, que tuvo…
Eleven Madison Park: Vuelve la carne al restaurante vegano | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
En mayo del 2021, justo antes de reabrir tras la pandemia, Daniel Humm anunció que Eleven Madison Park,…
Pasiones, deseos y búsqueda de la identidad con la gastronomía como telón de fondo | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Un bosque frondoso. Dos niños perdidos. Una casa con paredes de pan de jengibre, tejado de azucarillos y…
JOC DE CARTES ESTIU | ‘Joc de cartes estiu’ emprende nuevas rutas gastronómicas por Catalunya
El chef Marc Ribas pasa otro verano en la carretera degustando la gastronomía catalana con el estreno, este…