Cuando los libros son el diván donde se confiesan los chefs | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Cuando en 1999, un tal Anthony Bourdain, Tony para los amigos, envía un artículo al New York Times…
Adiós a Carmen Guasp, la mujer que puso a Madrid en el mapa de la alta gastronomía con El Amparo | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Madrid hoy bulle plena de restaurantes de una gastronomía en la que nuestro país es referente mundial. En…
‘Le hice hasta una foto que publicaré si me la compran los de Interviú’
El cocinero David de Jorge, conocido también como Robin Food, ha contado una anécdota que vivió la «única…
Los restaurantes más económicos de los cocineros con tres estrellas Michelin | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Este año, Michelin no ha aumentado el club de los triestrellados. Así, la Guía de España 2026 se…
Así fue la cena de la gala Michelin en Málaga: diez cocineros y 18 platos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Tras los nervios previos, la emoción de quienes lograron enfundarse la chaquetilla blanca de la Guía Michelin y…
La Guía Michelin de España deja vacía este año la categoría de nuevos tres estrellas | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
A pesar de que había varios nombres en las quinielas, la Guía Michelin dejó vacía la categoría más…
‘Masterchef Celebrity’ 10 recibe a Victoria Federica, expulsa a Parada y ya tiene a sus cuatro finalistas | Televisión
Después de vivir una semifinal muy disputada, y dejar atrás a José Manuel Parada, la décima edición de…
La revolución natural de la cocina de los pueblos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
¿Existe una cocina de pueblo? Se cuestiona Jordi Luque, autor de Nueva cocina de pueblo (Planeta Gastro) a…
La mejor tortilla de patatas se come en los restaurantes de La Falda (uno de ellos, el antiguo Sylkar), en Madrid | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
El año pasado quedaron segundos y este se han llevado el título de mejor tortilla de patatas de…
¿Cuándo hemos normalizado que un ‘tontolaba’ pueda decir lo que es bueno o malo?
Pepe Rodríguez (Toledo, 1968) es un afamado cocinero, propietario del restaurante ‘El Bohío’, que cuenta con una estrella Michelin en su carrera.…
se empeñaron en probar la comida antes de servirla a Trump
Uno de los principales actos de la visita de estado de Donald Trump a Reino Unido, que tuvo…
Eleven Madison Park: Vuelve la carne al restaurante vegano | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
En mayo del 2021, justo antes de reabrir tras la pandemia, Daniel Humm anunció que Eleven Madison Park,…