Rafa Bergamo: la fusión como idioma universal
Hace una década, Rafael Bergamo aterrizó en Madrid desde su Venezuela natal con una maleta cargada de incertidumbre,…
Cuando los libros son el diván donde se confiesan los chefs | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Cuando en 1999, un tal Anthony Bourdain, Tony para los amigos, envía un artículo al New York Times…
Los restaurantes más económicos de los cocineros con tres estrellas Michelin | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Este año, Michelin no ha aumentado el club de los triestrellados. Así, la Guía de España 2026 se…
Así fue la cena de la gala Michelin en Málaga: diez cocineros y 18 platos | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
Tras los nervios previos, la emoción de quienes lograron enfundarse la chaquetilla blanca de la Guía Michelin y…
La Guía Michelin de España deja vacía este año la categoría de nuevos tres estrellas | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas
A pesar de que había varios nombres en las quinielas, la Guía Michelin dejó vacía la categoría más…