{"id":109581,"date":"2025-09-12T07:57:08","date_gmt":"2025-09-12T07:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/109581\/"},"modified":"2025-09-12T07:57:08","modified_gmt":"2025-09-12T07:57:08","slug":"el-toro-por-los-cuernos-florito-mayoral-seleccionador-nacional-de-toros-el-alma-de-la-plaza-de-las-ventas-el-toro-por-los-cuernos-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/109581\/","title":{"rendered":"El toro, por los cuernos: Florito, mayoral, seleccionador nacional de toros, el alma de la plaza de Las Ventas | El toro, por los cuernos | Cultura"},"content":{"rendered":"

Florencio Fern\u00e1ndez Castillo<\/a> (Talavera de la Reina, Toledo, 65 a\u00f1os), bautizado como Florito por el empresario Manuel Chopera en 1986, anuncia que el 12 de octubre de este a\u00f1o ser\u00e1 su \u00faltima tarde como mayoral de la plaza de Las Ventas. Dice que est\u00e1 harto de las presiones de los taurinos, y que se va con los 60 bueyes que posee a la finca que tiene en su pueblo, a seguir entren\u00e1ndolos y continuar su servicio en las distintas plazas en las que trabajan.<\/p>\n

Florito se ha ganado la admiraci\u00f3n y el respeto de Madrid por la pericia de sus cabestros cada vez que la presidencia decide la devoluci\u00f3n de un toro. Pero esa no es m\u00e1s que la punta del iceberg de una labor tan callada como oportuna. Es el responsable de los corrales, el cuidador de los toros desde que salen del cami\u00f3n que los transporta hasta que aparecen en el ruedo. Vive en la plaza, y desde una de sus habitaciones tiene acceso directo a la zona donde descansan y esperan los animales que se van a lidiar. Cuenta que por los sonidos que percibe adivina c\u00f3mo es la convivencia entre ellos, y que no son pocas las noches que debe poner paz entre los nuevos inquilinos. Toros que \u00e9l conoce como si fueran suyos, porque Florito se pasa casi todo el a\u00f1o viajando por todas las ganader\u00edas para elegir las reses \u2015toros y novillos\u2015 que se anunciar\u00e1n en Madrid a lo largo de la temporada. \u00c9l es el veedor de Las Ventas \u2015el que selecciona y negocia la compra de todas las corridas\u2015, y asegura que en el mes de diciembre de cada a\u00f1o ya tiene vistos, se\u00f1alados y negociados todos los animales que se lidiar\u00e1n la temporada siguiente.<\/p>\n

Y as\u00ed desde finales de 2005, cuando un hombre del equipo de Jos\u00e9 Antonio Chopera, empresario entonces de la plaza madrile\u00f1a, le ofreci\u00f3 el puesto y lo rechaz\u00f3 por la dificultad que entra\u00f1aba. \u201cMe dijo que yo era un cobarde, y aquellas palabras me llegaron al alma\u201d, recuerda Florito, \u201cporque no he sido nunca un hombre de valor, pero s\u00ed de constancia\u201d. Y acept\u00f3 el reto.<\/p>\n

\n

Mi hijo \u00c1lvaro, que es ingeniero aeroespacial, ser\u00e1 mi sucesor; me ha confesado que esta es su verdadera vocaci\u00f3n\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Pero para entonces hac\u00eda ya 20 a\u00f1os que Florencio Fern\u00e1ndez era mayoral de Las Ventas porque para ese cometido lo contrat\u00f3 el empresario de entonces, Manuel Chopera,<\/a> en febrero de 1986, y lo bautiz\u00f3 con el sobrenombre de Florito.<\/p>\n

Naci\u00f3 en un hospital, pero a los ocho d\u00edas de vida conoci\u00f3 la plaza de toros de Talavera; en ella viv\u00eda su familia y su padre ejerc\u00eda como conserje. Junto \u00e9l, aprendi\u00f3 desde ni\u00f1o el manejo de los bueyes, y no hab\u00eda cumplido los 14 cuando debut\u00f3 como mayoral en la plaza de Hell\u00edn.<\/p>\n

Intent\u00f3 triunfar como torero, pero tras 49 novilladas colg\u00f3 el traje por falta de afici\u00f3n, seg\u00fan reconoce, y se dedic\u00f3 a su verdadera vocaci\u00f3n, la preparaci\u00f3n de los bueyes. Trabaj\u00f3 en varias de las plazas que regentaba Manuel Chopera, hasta que el empresario lo contrat\u00f3 para Las Ventas.<\/p>\n

Se han cumplido ya 39 a\u00f1os desde que cumpli\u00f3 su sue\u00f1o (\u201cS\u00ed, mi ilusi\u00f3n era ser el mayoral de Las Ventas\u201d), y, ahora, en un despacho contiguo a los corrales, con un timbre de voz casi inaudible, con el conocimiento y la seguridad que ofrece la experiencia, y con una humildad no exenta de amor propio, va desgranando su trayectoria. \u201cLa parte fundamental de la fiesta reside en los corrales, y siempre he mirado por el bienestar de los animales\u201d, asegura. Dice que se considera una persona exigente y responsable, \u201cpero esa seriedad provoca problemas de salud y abandono familiar\u201d, a\u00f1ade. Y Florito recuerda a su esposa, administrativa en un centro p\u00fablico de salud: \u201cHe tenido la suerte de contar con una mujer que ha aceptado mi profesi\u00f3n y nos hemos respetado siempre porque yo, ego\u00edstamente, he vivido solo para mi trabajo para que ninguna mancha emborrone mi hoja de servicios\u201d.<\/p>\n

Esta plaza es su vida. Aqu\u00ed nacieron sus hijos, chica y chico; en la capilla se bautizaron y recibieron la primera comuni\u00f3n, veterinaria ella (30 a\u00f1os) e ingeniero aeroespacial \u00e9l (28) en la actualidad.<\/p>\n

\"Florito,Florito, en su labor de mayoral de la plaza, intentando que un toro devuelto vuelva a los corrales.Alfredo Ar\u00e9valo (Imagen cedida por Plaza1).<\/p>\n

Pero en la recta final de su vida laboral, con sus hijos criados y una envidiable estabilidad laboral, cuando pensaba que podr\u00eda retirarse a su finca a descansar y seguir entrenando sus bueyes, a Florito se le plantea un inesperado y serio problema.<\/p>\n

\u201cEl 10 de marzo del a\u00f1o pasado (no se me olvida la fecha), me llam\u00f3 mi hijo y me dijo que quer\u00eda hablar conmigo. Yo cre\u00ed que iba a contarme que hab\u00eda conocido a una chica, y cu\u00e1l fue mi sorpresa cuando me dijo: \u2018Pap\u00e1, mi carrera no me gusta, y quiero ser el mayoral de la plaza cuando t\u00fa lo dejes\u2019. Pero, hijo, le contest\u00e9 yo, pero si has estudiado una carrera y trabajas en una multinacional\u2026 T\u00fa sabes lo sacrificado que es esto\u2026, si yo no he ido nunca de vacaciones con vosotros\u2026 Adem\u00e1s, por mucho que te ense\u00f1e, tardar\u00e1s mucho tiempo en aprender; esta es una profesi\u00f3n de a\u00f1os y a\u00f1os\u2026 \u00bfY sabe lo que me contest\u00f3?<\/p>\n

\u00a1\u2026!<\/p>\n

\u2018D\u00e9jame intentarlo, pap\u00e1\u2019. Y esa es ahora mi gran preocupaci\u00f3n, porque s\u00e9 lo que es esto y el nivel de exigencia que conlleva. Mi hijo solo ser\u00e1 mayoral, no veedor, pero si un d\u00eda un toro no entra en los corrales, no me gustar\u00e1 escuchar que alguien diga: \u2018Ese muchacho no vale, y est\u00e1 ah\u00ed por ser el hijo de quien es\u2026 Pero, mire usted, si mi ilusi\u00f3n era que mi hijo entrara en la plaza con traje y corbata y le gente dijera: \u2018ah\u00ed va el hijo de Florito\u2026\u2019, y va y me sale ahora con que quiere ser mayoral\u2026\u201d.<\/p>\n

Y as\u00ed, con la intranquilidad en el semblante, recuerda el calvario que vivi\u00f3 en su primer a\u00f1o como veedor de Las Ventas.<\/p>\n

\n

El toro que elijo para Madrid debe tener presencia y cinco a\u00f1os de vida; los cuatre\u00f1os todav\u00eda son ni\u00f1os\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201cLa plaza se la adjudicaron a Jos\u00e9 Antonio Chopera a \u00faltimos de diciembre, y cuando fui al campo estaba todo vendido; los mejores toros, quiero decir, los que sirven para Madrid; vamos, que aquel a\u00f1o de 2006 tuve que hacer de unas cortinas una traje de novia para que se pudiera celebrar San Isidro. Y aquel trance me sirvi\u00f3 de lecci\u00f3n; por eso, en cuanto acaba la feria viajo al campo para reservar la camada del a\u00f1o siguiente. Todos los toros que hay en Espa\u00f1a y Portugal que puedan servir para Madrid est\u00e1n vistos por m\u00ed\u201d.<\/p>\n

Insiste Florito en que esa labor entra\u00f1a constancia, dificultad y peligro: \u201cEl campo es dif\u00edcil y conlleva muchos riesgos\u201d, explica. \u201cLos toros se pelean, engordan o no y contraen enfermedades con el agua de la lluvia; el toro de Madrid debe tener sus kilos en noviembre porque si no es as\u00ed, es muy dif\u00edcil que llegue a San Isidro. Y no se trata solo de verlo y elegirlos, sino de hacerles un seguimiento constante para comprobar su evoluci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Pregunta<\/b>. \u00bfY qu\u00e9 toro busca usted?<\/p>\n

Respuesta<\/b>. En primer lugar, que est\u00e9 bien hecho y tenga presencia, que se mueva, que sea fiero, y cinque\u00f1o porque los cuatre\u00f1os todav\u00eda son ni\u00f1os, y todo ello en funci\u00f3n de su encaste, l\u00f3gicamente; a veces, me dice un ganadero: \u201cEse toro tiene muy buenas notas de familia\u201d, y yo le respondo: \u201cLas notas, para los m\u00fasicos, porque si no tiene trap\u00edo\u2026\u201c. Y si tanto conf\u00eda en el animal, que lo tiente para semental.<\/p>\n

P<\/b>. \u00bfY la empresa de la plaza no le ha pedido que contin\u00fae en su puesto?<\/p>\n

R<\/b>. Me lo ha pedido, s\u00ed, pero yo me voy porque no aguanto m\u00e1s las malas formas de algunos taurinos; soy muy exigente en mi trabajo y no tolero ciertas actuaciones. En el mundo del toro siempre ha habido respeto, y se est\u00e1 perdiendo.<\/p>\n

Florito repite una y otra vez que la decisi\u00f3n la tiene tomada, pero la sorprendente decisi\u00f3n de su hijo \u00c1lvaro le ha roto los planes. A la finca de Talavera de la Reina le acompa\u00f1ar\u00e1 una preocupaci\u00f3n inesperada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Florencio Fern\u00e1ndez Castillo (Talavera de la Reina, Toledo, 65 a\u00f1os), bautizado como Florito por el empresario Manuel Chopera…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":109582,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[277],"tags":[373,209,168,25,24,3728,37613,23,167,374,444],"class_list":{"0":"post-109581","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toreo","8":"tag-bullfighting","9":"tag-cultura","10":"tag-deportes","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-las-ventas","14":"tag-manuel-chopera","15":"tag-spain","16":"tag-sports","17":"tag-toreo","18":"tag-toros"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109581"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109581\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}