{"id":112335,"date":"2025-09-13T13:22:11","date_gmt":"2025-09-13T13:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/112335\/"},"modified":"2025-09-13T13:22:11","modified_gmt":"2025-09-13T13:22:11","slug":"evitan-la-acumulacion-de-grasa-y-refuerzan-las-defensas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/112335\/","title":{"rendered":"evitan la acumulaci\u00f3n de grasa y refuerzan las defensas"},"content":{"rendered":"

Una dieta rica en prote\u00ednas vegetales y fibra<\/strong><\/a> beneficia la salud durante la gestaci\u00f3n y el per\u00edodo de lactancia, tanto para la madre como para el beb\u00e9. Son algunas de las conclusiones principales de dos estudios publicados en la revista eBioMedicine a partir de datos de la dieta que siguieron mujeres de la cohorte MAMI (Maternal Microbiome).<\/p>\n

Estos estudios han contado con el apoyo de La Marat\u00f3 de TV3 (2017) y han sido liderados por el Instituto de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Barcelona (INSA-UB) y el Instituto de Agroqu\u00edmica y Tecnolog\u00eda de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (IATA-CSIC), ubicado en Paterna (Valencia).<\/p>\n

En un primer estudio a nivel precl\u00ednico, el equipo compar\u00f3 los efectos de dos dietas diferentes que fueron consumidas por las madres durante la gestaci\u00f3n y la lactancia. Se observ\u00f3 el resultado en la composici\u00f3n de la microbiota, la inmunidad y el metabolismo de los l\u00edpidos<\/strong>.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

Un primer grupo recibi\u00f3 la dieta D1, semejante a la mediterr\u00e1nea, rica en fibra y prote\u00edna vegetal<\/strong>, y el segundo se aliment\u00f3 con la D2, una dieta occidental m\u00e1s rica en prote\u00edna y grasas de origen animal<\/strong>. Durante la intervenci\u00f3n se analizaron diversas muestras biol\u00f3gicas de la barrera epitelial, el metabolismo lip\u00eddico, la composici\u00f3n de la microbiota, los metabolitos y la inmunidad.<\/p>\n

\u00abLos resultados revelan que una dieta similar a la mediterr\u00e1nea y enriquecida con aceite de pescado, prote\u00edna de soja e inulina<\/strong> tiene efectos beneficiosos en el metabolismo de los l\u00edpidos, la composici\u00f3n de la microbiota y la respuesta inmunitaria durante los per\u00edodos de gestaci\u00f3n y lactancia, y mejoran la salud materna\u00bb, ha detallado el director de INSA-UB, Francisco J. P\u00e9rez Cano.<\/p>\n

Si adem\u00e1s esta dieta se mantiene durante la lactancia, parece que \u00abrevierte de manera m\u00e1s eficaz los cambios fisiol\u00f3gicos que se producen durante el embarazo, ya que favorece la respuesta inmunitaria y evita la acumulaci\u00f3n de grasas<\/strong>\u00ab, ha a\u00f1adido el experto.<\/p>\n

El segundo estudio demuestra que una dieta materna rica en prote\u00ednas vegetales, fibra y \u00e1cidos grasos poliinsaturados reduce la gravedad y la incidencia de las infecciones<\/strong> en la descendencia, gracias al efecto modulador de la microbiota intestinal en el sistema inmunitario.<\/p>\n

\"Ser\u00e1<\/p>\n

El estudio, llevado a cabo con beb\u00e9s y modelos animales, analiza el efecto de la dieta materna en la salud de la descendencia y refuerza la importancia de la nutrici\u00f3n materna durante el embarazo y la lactancia para reforzar la salud infantil.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n demuestra el papel clave de la dieta materna en la composici\u00f3n de los elementos defensivos de la leche durante la lactancia. Entre ellos destaca la inmunoglobulina A (IgA)<\/strong> de la leche humana y la diversidad de la microbiota, que tienen un papel protector frente a las infecciones de los lactantes.<\/p>\n

\u201cExisten muchas inc\u00f3gnitas sobre los mecanismos por los que la dieta materna influye en la salud madre-hijo, especialmente en lo referente a la recuperaci\u00f3n postparto. Comprenderlos nos permitir\u00e1 establecer gu\u00edas nutricionales m\u00e1s precisas y mejorar las recomendaciones bas\u00e1ndonos en evidencia cient\u00edfica\u201d, concluye el equipo de trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una dieta rica en prote\u00ednas vegetales y fibra beneficia la salud durante la gestaci\u00f3n y el per\u00edodo de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":112336,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[12488,929,25,24,165,1913,166,23],"class_list":{"0":"post-112335","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-dieta-mediterranea","9":"tag-embarazo","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-health","13":"tag-maternidad","14":"tag-salud","15":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}