{"id":11268,"date":"2025-07-29T08:42:08","date_gmt":"2025-07-29T08:42:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/11268\/"},"modified":"2025-07-29T08:42:08","modified_gmt":"2025-07-29T08:42:08","slug":"bunuel-surrealista-y-mas-espanol-que-los-huevos-fritos-con-chorizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/11268\/","title":{"rendered":"Bu\u00f1uel, surrealista y m\u00e1s espa\u00f1ol que los huevos fritos con chorizo"},"content":{"rendered":"

Tal d\u00eda como hoy de 1983 fallec\u00eda Luis Bu\u00f1uel Portol\u00e9s<\/a>, a mi juicio el director m\u00e1s brillante de la historia del cine y una de las personalidades m\u00e1s singulares de la cultura espa\u00f1ola.<\/p>\n

Sobre su talento tras la c\u00e1mara poco hay que discutir. Con … su cortometraje ‘Un perro andaluz’<\/a> consigue algo casi imposible, cambiar el rumbo de la historia del cine, demostrando con la praxis que el lenguaje cinematogr\u00e1fico es el medio id\u00f3neo para remover el subconsciente. El filme fascina a los surrealistas que lo acogen como parte de su grupo.<\/p>\n

Su talento es igualmente reconocido por los grandes cineastas. As\u00ed, por ejemplo, Hitchcock<\/strong>, al ser preguntado por sus directores favoritos, acostumbraba a responder de la siguiente manera: \u00abAdem\u00e1s de m\u00ed, Bu\u00f1uel\u00bb. Y otros directores de la talla de Martin Scorsese<\/strong> o Woody Allen<\/strong>, cuando se les solicita su opini\u00f3n sobre las diez mejores pel\u00edculas de la historia del cine, suelen deslizar dos o tres t\u00edtulos del aragon\u00e9s. La admiraci\u00f3n de Allen por el calandino es tan grande que llega a ofrecerle un cameo en su pel\u00edcula ‘Annie Hall’. Bu\u00f1uel, en su l\u00ednea habitual, ni siquiera contesta al neoyorquino, por lo que el peque\u00f1o papel pensado para \u00e9l recae finalmente en McLuhan.<\/p>\n

Por \u00faltimo, su pel\u00edcula ‘Los olvidados’ tiene el honor, junto a ‘Metr\u00f3polis’, de Fritz Lang<\/strong>, de pertenecer a la exigua lista formada por estos dos \u00fanicos t\u00edtulos que han sido declarados Patrimonio Audiovisual de la Humanidad por la Unesco.<\/p>\n

Basten estas referencias para despejar cualquier duda sobre el talento cinematogr\u00e1fico de Bu\u00f1uel y su trascendencia dentro de la disciplina a la que consagra su vida. As\u00ed, puedo emplear los caracteres restantes de esta peque\u00f1a semblanza en exponer otro aspecto de su figura que me resulta igual de fascinante que la innegable calidad de su filmograf\u00eda.<\/p>\n

\"Fotograma<\/p>\n

Fotograma de ‘Un perro andaluz’<\/p>\n

Cuando Max Aub<\/strong> escribe su novela sobre Bu\u00f1uel, por desgracia inconclusa, pretende trazar una biograf\u00eda sobre el cineasta. Pero, sobre todo, lo utiliza como ejemplo representativo de toda una generaci\u00f3n de espa\u00f1oles que mezclan de forma m\u00e1s que particular la m\u00e1s pujante modernidad con lo m\u00e1s tradicional de la cultura espa\u00f1ola. Adem\u00e1s, representa a esa generaci\u00f3n cuyos destinos se ven invariablemente condicionados por la Guerra Civil.<\/p>\n

Y es que esta dicotom\u00eda del calandino, surrealista cuando el surrealismo<\/strong> era punta de lanza de la modernidad y, a la vez, profundamente arraigado en lo m\u00e1s at\u00e1vico de tradici\u00f3n y cultura espa\u00f1olas \u2013Bu\u00f1uel siempre fue un buen burgu\u00e9s<\/strong>, ya que su padre hizo fortuna en Cuba y era uno de los hombres m\u00e1s ricos de Arag\u00f3n\u2013, lo que le convierte en un personaje realmente irresistible. Figura real y ficticia al mismo tiempo, ya que el propio Bu\u00f1uel construye a conciencia su imagen para el mundo en una de las autobiograf\u00edas m\u00e1s mentirosas y divertidas que yo haya le\u00eddo nunca: ‘Mon dernier soupir’, traducida siempre err\u00f3neamente al espa\u00f1ol como ‘Mi \u00faltimo suspiro’.<\/p>\n

No hay mejor demostraci\u00f3n de la doble naturaleza francesa y espa\u00f1ola del sordo aragon\u00e9s que la treta que urde Jeanne Moreau<\/strong> para hacerse con el papel protagonista de ‘Diario de una camarera’. La diva de la Nouvelle Vague<\/strong> hab\u00eda concertado una cita para conocer a Bu\u00f1uel en un restaurante de Par\u00eds y acude a la comida con antelaci\u00f3n con una particular petici\u00f3n para el chef: Desea que le sirva una \u00absopa de ajo espa\u00f1ola\u00bb que devora sorbi\u00e9ndola ruidosamente y reba\u00f1ando el plato a mano con la ayuda de un buen corrusco de pan, ejecutando gestos groseros muy alejados de la elegancia y el chic franc\u00e9s propio de la actriz. Cuenta Carri\u00e8re que, fascinado por esta estampa, Bu\u00f1uel susurra entusiasmado a Serge Silberman, productor del filme: \u00ab\u00a1Esta, esta, para m\u00ed pel\u00edcula quiero a esta!\u00bb.<\/p>\n

\"Fotograma<\/p>\n

Fotograma de ‘Viridiana’<\/p>\n

Y es que muchos de los elementos de las pel\u00edculas del calandino que los espectadores extranjeros confunden con grandes hallazgos del fuerte sabor surrealista son, en esencia, aspectos particulares de la cultura espa\u00f1ola muy anteriores al movimiento de vanguardia. El burro muerto y en descomposici\u00f3n de ‘Un perro andaluz’ no es otra cosa que lo que los calandinos llaman un \u00abcarnuzo\u00bb; es decir, un animal de tiro que, al fallecer, se abandona en el campo para que se descomponga y sus restos se conviertan en abono que fertiliza las tierras. <\/p>\n

La famosa navaja crucifijo de ‘Viridiana’<\/strong> es un \u00abmata monjas\u00bb que Bu\u00f1uel adquiere en una tienda de cuchillos e incorpora al rodaje. Su ostentoso nombre no debe llevar a error al lector, ya que la peculiar arma viene de antiguo, y se crea con un fin diametralmente opuesto, el de proteger a cl\u00e9rigos que, en caso de ser asaltados, pod\u00edan sorprender al agresor y defenderse obteniendo un filo a partir del objeto m\u00e1s insospechado. <\/p>\n

Los enanos que pueblan sus pel\u00edculas, como el actor Rafael Mu\u00f1oz que interpreta a Ujo en’, ‘Nazar\u00edn’<\/strong> o Jes\u00fas Fern\u00e1ndez, que interpreta al pastor de cabras en ‘Sim\u00f3n del desierto’<\/strong>, son con toda probabilidad la versi\u00f3n bu\u00f1ueliana de los enanos de Vel\u00e1zquez<\/strong> que el sordo aragon\u00e9s contempla en sus frecuentes visitas al Prado durante sus a\u00f1os en la Residencia de Estudiantes. <\/p>\n

Los ejemplos ser\u00edan casi infinitos. Bu\u00f1uel con su c\u00e1mara de fotos (una Leica si no recuerdo mal) acostumbraba a fotografiar los rincones de M\u00e9xico donde iba a rodar sus pel\u00edculas. Contemplando estas instant\u00e1neas se aprecia su gusto por evocar paisajes y lugares que recuerdan mucho a Arag\u00f3n<\/strong> y otras partes de Espa\u00f1a, huyendo de otros entornos genuinamente mexicanos y mucho m\u00e1s ex\u00f3ticos, que en muchas ocasiones se encuentran a escasos metros de donde \u00e9l localiza la acci\u00f3n. Los ejemplos no se acabar\u00edan, ya que Bu\u00f1uel lleva \u00ablo espa\u00f1ol\u00bb<\/strong> grabado a fuego en su ADN creativo<\/strong>. Su gran virtud, a mi juicio, convertir tradici\u00f3n en algo rabiosamente moderno. <\/p>\n

Bu\u00f1uel, adem\u00e1s, consigue algo casi imposible: convierte en exquisito lo m\u00e1s mundano y terrenal<\/strong>. Lo eleva a otra categor\u00eda, creando filmes que no se contemplan. Todo lo contrario: se degustan, ya que remueven por dentro, muchas veces con placer culpable y con la misma intensidad que uno siente al disfrutar de su comida favorita, a pesar de saber de sobra que no siempre es sana ni sienta bien. <\/p>\n

No hay mejor met\u00e1fora para explicar la magia que consigue crear en ellas que la frase que se recoge en su autobiograf\u00eda, haciendo referencia a sus gustos culinarios: \u00abUn par de huevos fritos con chorizo me proporcionan m\u00e1s felicidad que todas las \u00ablangostas a la reina de Hungr\u00eda\u00bb\u00bb. Y es que sus pel\u00edculas son as\u00ed. M\u00e1s espa\u00f1olas que los huevos fritos con chorizo<\/strong> y, a la vez, capaces de remover al espectador de arriba abajo con la misma eficacia que la magdalena de Proust. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tal d\u00eda como hoy de 1983 fallec\u00eda Luis Bu\u00f1uel Portol\u00e9s, a mi juicio el director m\u00e1s brillante de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11269,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[8082,8086,177,146,147,25,24,1489,176,8085,8084,175,23,8083],"class_list":{"0":"post-11268","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cine","8":"tag-bunuel","9":"tag-chorizo","10":"tag-cine","11":"tag-entertainment","12":"tag-entretenimiento","13":"tag-es","14":"tag-espana","15":"tag-espanol","16":"tag-film","17":"tag-fritos","18":"tag-huevos","19":"tag-movies","20":"tag-spain","21":"tag-surrealista"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}