Est\u00e1 especializado en obesidad y en trastornos de la conducta alimentaria<\/a> y tiene formaci\u00f3n en coaching nutricional y psiconeuroinmunolog\u00eda cl\u00ednica. Adem\u00e1s de sus labores divulgativas, da asistencia a personas que buscan mejorar su salud a largo plazo y no solo perder peso. Rechaza las dietas extremas, las modas que prometen resultados r\u00e1pidos sin considerar riesgos y los mensajes alarmistas que demonizan alimentos espec\u00edficos. Tambi\u00e9n, considera que determinados m\u00e9todos pueden tener beneficios si est\u00e1n bien supervisados, por ejemplo el ayuno cl\u00ednico, pero insiste en que deben adaptarse a cada persona. <\/p>\n La receta de Ojeda<\/p>\n Si quieres calmar tu apetito, sin saltarte la dieta, el nutricionista Pablo Ojeda nos ofrece una alternativa al az\u00facar mediante un postre saludable. Una receta de f\u00e1cil preparaci\u00f3n y que necesita menos de 10 minutos para ponerse sobre la mesa. Ojeda presenta una receta para calmar el antojo de dulce. En su post de Instagram nos explica su ‘creaci\u00f3n’: un sano helado de pl\u00e1tano y frutos rojos<\/strong>.<\/p>\n Se necesitan: 2 pl\u00e1tanos congelados, 1 taza de frutos rojos congelados y la bebida vegetal –que t\u00fa quieras– o un yogur. Despu\u00e9s los viertes en la licuadora y listo. Solo tres ingredientes para aliviar las ansias de postre.<\/p>\n Propiedades de los frutos rojos<\/p>\n Los frutos rojos<\/strong> –como fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos, moras, grosellas– tienen un perfil nutricional muy interesante. Son bajos en calor\u00edas y grasa, pero ricos en fibra diet\u00e9tica, vitamina C y minerales como el manganeso. Propiedades del pl\u00e1tano<\/p>\n El pl\u00e1tano<\/strong> es una fruta con m\u00e1s calor\u00edas que muchos frutos rojos, pero tambi\u00e9n con otros nutrientes que lo hacen muy \u00fatil dentro de una dieta equilibrada. En una banana mediana se encuentran vitamina B6, vitamina C y magnesio.<\/p>\n Sus beneficios<\/strong> incluyen:<\/p>\n El postre del verano<\/p>\n En verano, los helados se convierten en un cl\u00e1sico casi inevitable. El calor invita a buscar opciones frescas y dulces que nos ayuden a sobrellevar las altas temperaturas. Pocas cosas resultan tan tentadoras como un helado<\/strong>. Forman parte de los peque\u00f1os placeres de la vida y es normal que aparezcan en nuestras sobremesas, paseos o reuniones familiares. Sin embargo, no todos aportan lo mismo: muchos contienen az\u00facares a\u00f1adidos y grasas poco saludables que, consumidos en exceso, no benefician a nuestro organismo.<\/p>\n Por eso, cada vez cobra m\u00e1s fuerza la idea de que sean tanto sabrosos como nutritivos. Elaborados con frutas naturales, yogur, frutos secos o endulzantes m\u00e1s equilibrados, pueden convertirse en una alternativa refrescante que no solo calma el antojo, sino que tambi\u00e9n aporta vitaminas, fibra y prote\u00ednas<\/strong>.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Noticias relacionadas Pablo Ojeda es un dietista-nutricionista sevillano, nacido en 1982, que se ha convertido en una figura…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":116387,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[1980,5055,25,24,4475,165,38068,166,23],"class_list":{"0":"post-116386","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-cataluna","9":"tag-cocina","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-gastronomia","13":"tag-health","14":"tag-recetas","15":"tag-salud","16":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En cuanto al tipo de nutrici\u00f3n que promueve, aboga por un enfoque basado en el equilibrio, la moderaci\u00f3n, la creaci\u00f3n de h\u00e1bitos sostenibles y una relaci\u00f3n saludable con la comida<\/a>.<\/p>\n![\"Cadaqu\u00e9s](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1003742687941_15130021_320x180.jpg\")
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Adem\u00e1s, uno de sus grandes puntos fuertes es su contenido de antioxidantes y compuestos bioactivos como los polifenoles, flavonoides, antocianinas, etc. Estos ayudan a reducir da\u00f1o oxidativo, inflamaci\u00f3n y tienen efectos protectores frente a enfermedades cardiovasculares, degenerativas, y en algunos casos frente a ciertos tipos de c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n, su fibra favorece la digesti\u00f3n, regula el tr\u00e1nsito intestinal y ayudan a controlar los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n![\"Frutos](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1003742688180_15134556_1024x576.jpg\")
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