\nMartes, 16 de septiembre 2025, 13:48<\/p>\n
Las dietas se extienden durante todo el a\u00f1o. Antes del verano, para lucri bien en el period estival. Ahora, en septiembre, para recuperarse de los excesos veraniegos. Por eso, los especialistas insisten en buscar el equilibrio y no caer en posturas extremas que pueden da\u00f1ar tanto la salud mental como la f\u00edsica. <\/p>\n
La obesidad es un aut\u00e9ntico problema de salud p\u00fablica en todo el mundo y sus consecuencias se traducen en un aumento de los casos de diabetes, que en Espa\u00f1a ha alcanzado el 14,8%. Afecta a uno de cada siete adultos y es la segunda tasa m\u00e1s alta de Europa. Sin embargo, como nos cuenta el doctor V\u00edctor Bravo, m\u00e9dico especialista en Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n y divulgador sobre diabetes, \u00abel az\u00facar no es el \u00fanico culpable\u00bb.<\/p>\n
\u00abHay mucha gente que piensa que tiene diabetes tipo 2 por la gen\u00e9tica, porque su padre o su madre la ten\u00eda, porque su abuelo o su abuela la ten\u00eda… y realmente no saben el porqu\u00e9 tiene la diabetes. Se lo achacan a la edad, la gen\u00e9tica, el metabolismo… y realmente no es por eso\u00bb, ha se\u00f1alado recientemente en La Opini\u00f3n de Zamora..<\/p>\n
Iniste en que es posible que haya \u00abuna serie de malos h\u00e1bitos que finalmente le han llevado al sobrepeso, a la obesidad, o a la falta de masa muscular y atrofia, sedentarismo, etc\u00e9tera, que le ha llevado, pues, a tener esta enfermedad cr\u00f3nica\u00bb.<\/p>\n
Y es que, seg\u00fan nos explica, en un alto porcentaje de la situaci\u00f3n, es por un mal estilo de vida durante un largo periodo de tiempo. \u00abLa gente, cuando le diagnostican diabetes, no asocia esa enfermedad con su estilo de vida\u00bb, indica el especialista, que acaba de publicar Maldito az\u00facar (Grijalbo).<\/p>\n
Apunta este m\u00e9dico que en, en general, existe una visi\u00f3n dietocentrista, es decir, pensar que \u00absolamente nuestra salud depende de lo que comemos, y ya est\u00e1. El ejercicio es secundario, solamente para los que tienen tiempo, que no es una necesidad b\u00e1sica, es decir, que lo hacen los obsesionaditos que tienen tiempo para machacarse en el gimnasio y tener abdominales\u00bb. <\/p>\n
A su juicio, el principal error a la hora de adelgazar es \u00abcomer poco, muy poco, retirar todos los dulces, retirar todos los productos ultraprocesados y empezar a comer poco. No es sostenible, es decir, t\u00fa no vas a aguantar m\u00e1s de dos semanas, un mes, comiendo poco. Te va a dar hambre\u00bb<\/p>\n
E insiste en que todos esos alimentos que uno se proh\u00edbe, tarde o temprano van a llamar con mucho m\u00e1s deseo y vana provocar un atrac\u00f3n con consecuencias mucho m\u00e1s negativas. \u00abEs un caldo de cultivo para atracarse. Luego tambi\u00e9n te vas a sentir culpable y vas a decir: ‘\u00bfpor qu\u00e9 lo he hecho?’ Y en el tiempo que tardas en recuperar toda la masa muscular despu\u00e9s de haber hecho una dieta, has ganado mucha m\u00e1s grasa por el camino. O sea, el efecto rebote\u00bb, hace hincapi\u00e9.<\/p>\n
No se trata de comer poco<\/p>\n
El doctor recalca que \u00abmucha gente piensa que va a perder peso comiendo poco, y realmente no se pierde peso comiendo poco, o al menos no a largo plazo. Puede adelgazar a corto plazo un poco, pero si t\u00fa solamente te dedicas a comer poco, pues vas a pasar hambre, y no le vas a ganar la partida al hambre\u00bb.<\/p>\n
Explica que es fundamental escoger alimentos que tengan una mayor densidad nutricional para que nos produzcan m\u00e1s saciedad. \u00abTampoco funciona el hecho de comer poco, restringir calor\u00edas y salir a caminar. No, porque no est\u00e1s ganando masa muscular. Y est\u00e1s destruyendo tejido metab\u00f3licamente activo. Solamente puedes ganar masa muscular mediante el ejercicio de fuerza. Y comiendo poco y andando m\u00e1s no vas a crear masa muscular\u00bb.<\/p>\n
Con todo esto bien estructurado, Bravo insiste en que alimentos ‘prohibidos’ como los dulces \u00abse pueden incluir en una dieta siempre que sea variada y equilibrada. No hay que ser un talib\u00e1n de la nutrici\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
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