De esta forma, descubrieron que la PCRus (un marcador inflamatorio que puede indicar un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular) disminuy\u00f3 en los participantes que tomaron el suplemento de extracto de cacao, lo que sugiere que su potencial antiinflamatorio podr\u00eda explicar sus efectos cardioprotectores. Sus resultados se publican en ‘Age and Ageing’.<\/p>\n
Las intervenciones nutricionales se han convertido en una soluci\u00f3n cada vez m\u00e1s atractiva para ralentizar el envejecimiento inflamatorio, tambi\u00e9n conocido como \u00abinflammaging\u00bb. Estudios previos, a menor escala, han demostrado que el extracto de cacao reduce los biomarcadores inflamatorios gracias a los flavonoles, peque\u00f1os compuestos bioactivos presentes no solo en el grano de cacao, sino tambi\u00e9n en bayas, uvas, t\u00e9 y otros alimentos vegetales.<\/p>\n
Para acortar la distancia entre estos estudios y los realizados en humanos, los investigadores lanzaron el ensayo COSMOS a gran escala, que examina los efectos del extracto de cacao en las enfermedades cardiovasculares y si el inflammaging podr\u00eda explicar dichos efectos.<\/p>\n
\u00abNuestro inter\u00e9s en el extracto de cacao y el tratamiento antiinflamatorio surgi\u00f3 a ra\u00edz de la reducci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares relacionada con el cacao\u00bb, comenta el autor correspondiente Howard Sesso, director asociado de la Divisi\u00f3n de Medicina Preventiva y epidemi\u00f3logo asociado del Hospital Brigham and Women’s , miembro fundador del sistema de salud Mass General Brigham.<\/p>\n
\u00abTambi\u00e9n valoramos la importante coincidencia entre el envejecimiento saludable y la salud cardiovascular, donde la inflamaci\u00f3n relacionada con el envejecimiento puede endurecer las arterias y provocar enfermedades cardiovasculares. Por ello, quer\u00edamos comprobar si la suplementaci\u00f3n con extracto de cacao durante varios a\u00f1os, en comparaci\u00f3n con un placebo, pod\u00eda modular el tratamiento antiinflamatorio, y los datos sugieren que s\u00ed\u00bb.<\/p>\n
Entre 2014 y 2020, el Brigham and Women’s Hospital dirigi\u00f3 el ensayo COSMOS, un ensayo cl\u00ednico a gran escala, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo con 21.442 participantes mayores de 60 a\u00f1os, que descubri\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con extracto de cacao reduc\u00eda la mortalidad por enfermedades cardiovasculares en un 27%.<\/p>\n
En este nuevo estudio, los investigadores recolectaron y analizaron muestras de sangre de 598 participantes de COSMOS para medir varios biomarcadores de inflamaci\u00f3n: tres prote\u00ednas proinflamatorias (PCR-as, IL-6 y TNF-a), una prote\u00edna antiinflamatoria (IL-10) y una prote\u00edna inmunomediadora (IFN-?). Al comparar los cambios en estos biomarcadores medidos al inicio y al a\u00f1o y a los 2 a\u00f1os de seguimiento, los niveles de PCR-as disminuyeron un 8,4% cada a\u00f1o en comparaci\u00f3n con el placebo, mientras que los dem\u00e1s biomarcadores se mantuvieron relativamente constantes o aumentaron ligeramente.<\/p>\n
La disminuci\u00f3n de la PCRus podr\u00eda explicar los efectos cardioprotectores observados con el suplemento de extracto de cacao en el ensayo COSMOS, de mayor tama\u00f1o, donde los participantes experimentaron una reducci\u00f3n en la mortalidad por enfermedad cardiovascular. Los investigadores afirmaron que los cambios en otros marcadores de inflamaci\u00f3n, incluyendo una peque\u00f1a reducci\u00f3n de IL-6 observada en participantes femeninos, pero no en masculinos, justifican estudios adicionales.<\/p>\n
El equipo continuar\u00e1 evaluando el ensayo COSMOS para determinar si los reg\u00edmenes de cacao y multivitam\u00ednicos pueden frenar la inflamaci\u00f3n m\u00e1s grave, as\u00ed como otros problemas de salud importantes relacionados con el envejecimiento.<\/p>\n
\u00abEste estudio exige que se preste m\u00e1s atenci\u00f3n a las ventajas de los alimentos de origen vegetal para la salud cardiovascular, incluyendo los productos de cacao ricos en flavonoides\u00bb, a\u00f1ade Sesso. \u00abRefuerza la importancia de una dieta variada, rica y vegetal, especialmente en el contexto de la inflamaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"De esta forma, descubrieron que la PCRus (un marcador inflamatorio que puede indicar un mayor riesgo de enfermedad…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":132802,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[21247,21248,25,24,165,166,4474,21246,23,16798],"class_list":{"0":"post-132801","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alimentacion-saludable","9":"tag-belleza-y-bienestar","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-health","13":"tag-salud","14":"tag-salud-mental","15":"tag-saludablemente","16":"tag-spain","17":"tag-universidad-de-harvard"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}