{"id":143814,"date":"2025-09-28T08:10:03","date_gmt":"2025-09-28T08:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/143814\/"},"modified":"2025-09-28T08:10:03","modified_gmt":"2025-09-28T08:10:03","slug":"cuando-hemos-normalizado-que-un-tontolaba-pueda-decir-lo-que-es-bueno-o-malo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/143814\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ndo hemos normalizado que un &#8216;tontolaba&#8217; pueda decir lo que es bueno o malo?"},"content":{"rendered":"<p class=\"ft-text\"><strong>Pepe Rodr\u00edguez\u00a0<\/strong>(Toledo, 1968) es un afamado cocinero, propietario del restaurante\u00a0<strong>&#8216;El Boh\u00edo&#8217;<\/strong>, que cuenta con una<strong>\u00a0estrella Michelin\u00a0<\/strong>en su carrera. No obstante, es popularmente conocido por ser parte del jurado de la edici\u00f3n espa\u00f1ola de<strong>\u00a0&#8216;MasterChef&#8217;<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">El restaurante familiar &#8216;El Boh\u00edo&#8217; fue fundado como casa de comidas en\u00a0<strong>1934<\/strong>, por la abuela y la t\u00eda abuela de Pepe, Valentina y Romana, respectivamente. En un momento dado, los padres del toledano se hicieron cargo del restaurante, y Pepe comenz\u00f3 a trabajar como camarero.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">Posteriormente, Pepe y su hermano Diego, que ahora ocupa el cargo de jefe de sala, se hicieron cargo de los fogones. En sus vacaciones, el cocinero viajaba hasta otros restaurantes para aprender de los maestros del oficio.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">Desde entonces, ha sido galardonado con el<strong>\u00a0Premio Nacional de Gastronom\u00eda al Mejor Jefe de Cocina\u00a0<\/strong>(2010) y como<strong>\u00a0Empresario del A\u00f1o\u00a0<\/strong>(2011) por la Asociaci\u00f3n Empresarial Toledana. Es en 2013 cuando empez\u00f3 su trayectoria televisiva, acompa\u00f1ado de\u00a0Jordi Cruz\u00a0y\u00a0<strong>Samantha Vallejo-N\u00e1jera<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">Recientemente, Pepe Rodr\u00edguez ha sido entrevistado en el podcast<strong>\u00a0&#8216;La Escalera Roja&#8217;<\/strong>. Durante la conversaci\u00f3n, el chef toledano ha sorprendido confesado a qu\u00e9 tipo de clientes tiene prohibida la entrada en su restaurante, &#8216;El Boh\u00edo&#8217;.<\/p>\n<p class=\"ft-text\"><strong>\u00abEstos que se ponen con siete c\u00e1maras en la mesa. Eso lo tengo prohibido. No se puede hacer un &#8216;show&#8217; en un restaurante y el que quiera grabar, que me pague\u00bb<\/strong>, sentencia el cocinero. \u00abSe permiten el lujo de hacer una cr\u00edtica despiadada o buena, como si supiesen\u00bb, lamenta.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">\u00ab\u00bfCu\u00e1ndo hemos normalizado que un &#8216;tontolaba&#8217; que ha comido siete veces seguidas caliente, pueda decirle al resto del universo lo que es bueno o malo? A veces, cuando los lees, es terrible\u00bb, argumenta en la entrevista.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">Aunque Pepe acepta las rese\u00f1as, no est\u00e1 conforme con este tipo de grabaciones: \u00ab<strong>Venga usted a comer y d\u00e9jeme en paz.\u00a0<\/strong>Tengo un mont\u00f3n de gente aqu\u00ed, que venimos a trabajar.<strong>\u00a0Si tiene un negocio, d\u00edgame c\u00f3mo vamos a medias en esto y, a lo mejor, entro<\/strong>\u00ab, termina diciendo.<\/p>\n<p class=\"ft-text\">Finalmente, Pepe Rodr\u00edguez remete contra otro tipo de comensales, que seg\u00fan su opini\u00f3n, \u00abson todav\u00eda peores\u00bb. En este aspecto, el cocinero comenta que\u00a0<strong>\u00ablos que vienen sin c\u00e1maras, que hay muchos m\u00e1s, son m\u00e1s necios. Quieren notoriedad y &#8216;likes&#8217;. A m\u00ed no se me ocurre ense\u00f1ar la factura de lo que ha costado. Es lo m\u00e1s obsceno y grotesco\u00bb<\/strong>, reflexiona el chef.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pepe Rodr\u00edguez\u00a0(Toledo, 1968) es un afamado cocinero, propietario del restaurante\u00a0&#8216;El Boh\u00edo&#8217;, que cuenta con una\u00a0estrella Michelin\u00a0en su carrera.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":143815,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,6437,44442,14721,146,5089,147,25,24,256,9535,13311,1922,416,23],"class_list":{"0":"post-143814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-celebrities","9":"tag-chef","10":"tag-clientes-influencers-dv","11":"tag-cocineros","12":"tag-entertainment","13":"tag-entrada","14":"tag-entretenimiento","15":"tag-es","16":"tag-espana","17":"tag-famosos","18":"tag-niega","19":"tag-pepe","20":"tag-redes-sociales","21":"tag-rodriguez","22":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}