{"id":146154,"date":"2025-09-29T09:52:07","date_gmt":"2025-09-29T09:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/146154\/"},"modified":"2025-09-29T09:52:07","modified_gmt":"2025-09-29T09:52:07","slug":"si-espana-es-lider-mundial-en-aceite-de-oliva-por-que-importamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/146154\/","title":{"rendered":"Si Espa\u00f1a es l\u00edder mundial en aceite de oliva, \u00bfpor qu\u00e9 importamos?"},"content":{"rendered":"

\n En pocos d\u00edas comenzar\u00e1 la mayor campa\u00f1a olivarera del mundo<\/strong>, la variedad arbequina, que es la m\u00e1s temprana, est\u00e1 a punto de la recolecci\u00f3n, Espa\u00f1a es el principal productor de aceite de oliva del mundo<\/a>, el primer exportador y el l\u00edder de ventas en Estados Unidos<\/a>, y aun as\u00ed nuestro pa\u00eds importar\u00e1 oro verde desde Portugal, T\u00fanez y, en menor medida, Marruecos, Egipto, Siria e, incluso, Argentina<\/strong>. Tanto que somos el tercer importador mundial. Este tr\u00e1nsito de aceite de oliva entre pa\u00edses dibuja dos grandes polos de atracci\u00f3n para el envasado: de un lado, Espa\u00f1a como l\u00edder en vol\u00famenes y en ventas, de otro Italia, cuyas centenarias marcas son casi m\u00e1s valiosas que el propio l\u00edquido. Mientras la poderosa industria espa\u00f1ola apuesta por la reducci\u00f3n de costes, Italia lo hace por el valor a\u00f1adido.<\/strong>\n <\/p>\n

\n Este diario ha estado consultando durante la pasada semana, a las puertas de la campa\u00f1a, a expertos andaluces en el mercado del aceite sobre su comercio internacional. Sin que a\u00fan haya un dato oficial, estamos ante un a\u00f1o bueno, Espa\u00f1a puede producir en torno a 1,4 millones de toneladas de aceite, quiz\u00e1s un poco menos que la campa\u00f1a anterior, e importaremos alrededor de 200.000 toneladas. La media de importaci\u00f3n de los \u00faltimos cinco a\u00f1os ha sido de 220.000 toneladas<\/strong>.\n <\/p>\n

Espa\u00f1a apuesta por la reducci\u00f3n de costes mientras Italia lo hace por el valor a\u00f1adido de sus grandes marcas<\/p>\n

\n La valoraci\u00f3n general que se hace de las importaciones es positiva<\/strong>. Valga el ejemplo del h\u00edgado de oca franc\u00e9s. Francia es un gran importador de este h\u00edgado macerado y necesita a\u00f1adir a su producci\u00f3n nacional otras cantidades porque vende foie por todo el mundo. Y caro. Los franceses, junto a los italianos, son los maestros del mercado del lujo, por eso un asi\u00e1tico paga 60 d\u00f3lares por una botella de Mo\u00ebt, para ver salir burbujas de esa excentricidad enol\u00f3gica llamada champ\u00e1n. A Italia le pasa algo similar: importa trigo duro de donde pueda para vender su prestigiosa e hist\u00f3rica pasta.\n <\/p>\n

\n Espa\u00f1a, bajo esta primera visi\u00f3n, importa porque ha conquistado grandes mercados y necesita completar una producci\u00f3n que a\u00fan es un tanto irregular, depende en buena parte de las lluvias. 2023, por ejemplo, fue un a\u00f1o extremadamente seco, y las importaciones supusieron un tercio de las exportaciones. Los clientes requieren de un abastecimiento constante porque si no lo encuentran en Espa\u00f1a, lo har\u00e1n en otros pa\u00edses. No se pueden perder; adem\u00e1s, en a\u00f1os normales como lo ser\u00e1 \u00e9ste el volumen de importaci\u00f3n no es muy grande, unas 200.000 toneladas para 1,4 millones de toneladas de producci\u00f3n.\n <\/p>\n

\n Hasta mayo pasado, Espa\u00f1a import\u00f3 92.221 toneladas de Portugal, 40.731 de T\u00fanez y 6.800 de Turqu\u00eda, seguido de otras cantidades mucho m\u00e1s peque\u00f1as de pa\u00edses mediterr\u00e1neos<\/strong>. Portugal se ha convertido, en t\u00e9rminos oleicos, en una provincia andaluza m\u00e1s, no hay fronteras comerciales, buena parte de los olivos del Alentejo son de propietarios andaluces y tiene un embalse gigantesco, el Alqueva -con 4.150 hect\u00f3metros c\u00fabicos de capacidad-, que nutre de agua a los cultivos <\/strong>superintensivos. De hecho, la campa\u00f1a ya ha comenzado en el pa\u00eds vecino. El problema del superintensivo es que es un aceite poco estable que necesita ser encabezado con picual en Espa\u00f1a.\n <\/p>\n

La primera marca en EEUU tiene nombre italiano, Pompeian, aunque ahora es mitad andaluza <\/p>\n

\n T\u00fanez es un segundo gran cliente, los europeos se lo rifan. Tiene un contingente libre de aranceles y es m\u00e1s barato, aunque buena parte de lo que produce es lampante. Este tipo de aceite, m\u00e1s basto -lampante viene de l\u00e1mpara, combustible- requiere ser refinado en Espa\u00f1a, que es al fin y al cabo un proceso qu\u00edmico. Una vez refinado, se le a\u00f1ade virgen o extra y se vende bajo el nombre de \u00abaceite de oliva\u00bb a secas y en el etiquetado se detalla que est\u00e1 elaborado con refinado y el virgen.\n <\/p>\n

\n Andaluc\u00eda tiene una gran capacidad de refino. Migasa, Acesur, Coosur y Sovena tienen plantas. La de Sovena est\u00e1 en La Rinconada, junto a Sevilla; las de Acesur y Migasa est\u00e1n muy cerca, en Dos Hermanas, aunque esta \u00faltima empresa cuenta en La Luisiana, en C\u00f3rdoba, con una refiner\u00eda que produce el 50% del aceite de orujo del mundo<\/strong>. El de orujo de oliva es un aceite de muy buena calidad que se emplea en conservas y en frituras.\n <\/p>\n

Italia, gran comprador de graneles<\/p>\n

\n \u00bfY si Espa\u00f1a es tan buen exportador que necesita aceite de fuera porque sigue vendiendo a Italia? Los italianos siguen siendo los principales compradores de aceite de oliva espa\u00f1ol, compran mucho a granel, pagan bien y les gusta la calidad. El motivo est\u00e1 en su historia y en sus marcas, los italianos aprecian a su aceite mucho m\u00e1s que al espa\u00f1ol y pagan m\u00e1s por sus botellas en las estanter\u00edas de los supermercados, adem\u00e1s consumen m\u00e1s.\n <\/p>\n

\n Aunque Espa\u00f1a es el principal vendedor en Estados Unidos, las grandes marcas que all\u00ed se venden son de nombres italianos: Pompeian, Carapelli y Bertolli<\/strong>. Pompeian, fundada en 1800 en Lucca (Italia), es la m\u00e1s vendida en botella. Despu\u00e9s tuvo domicilio norteamericano y durante un tiempo cordob\u00e9s, propiedad de Baldomero Moreno, creador de otra gran marca, la mayonesa Musa. Hoy vuelve a ser casi espa\u00f1ola, porque Dcoop comparte la propiedad con la familia marroqu\u00ed Devico, una de las grandes del sector.\n <\/p>\n

\n Todos los consultados coinciden en que el aceite de oliva espa\u00f1ol, que es b\u00e1sicamente andaluz, tiene una trayectoria muy buena, aunque a\u00fan le queda por llegar a los niveles de valor de Italia y, a la vez, conquistar otros mercados. Si hace 20 a\u00f1os apenas hab\u00eda marcas que hubiesen apostado por filigranas del marketing, hoy hay casos como Omed, en Granada, Castillo de Canena, Oro Bail\u00e9n o Almazaras de la Subb\u00e9tica que rozan lo sublime<\/strong>.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En pocos d\u00edas comenzar\u00e1 la mayor campa\u00f1a olivarera del mundo, la variedad arbequina, que es la m\u00e1s temprana,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":146155,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[26344,17,18,24,13,14,11,61,62,63,64,19,20,5564,1070,9,10,15,16,688,12,21,22,65,66,67],"class_list":{"0":"post-146154","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-internacional","8":"tag-aceite","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-espana","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-internacional","16":"tag-international","17":"tag-international-news","18":"tag-internationalnews","19":"tag-latest-news","20":"tag-latestnews","21":"tag-lider","22":"tag-mundial","23":"tag-news","24":"tag-noticias","25":"tag-noticias-destacadas","26":"tag-noticiasdestacadas","27":"tag-si","28":"tag-titulares","29":"tag-ultimas-noticias","30":"tag-ultimasnoticias","31":"tag-world","32":"tag-world-news","33":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146154\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}