{"id":154069,"date":"2025-10-03T03:39:17","date_gmt":"2025-10-03T03:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/154069\/"},"modified":"2025-10-03T03:39:17","modified_gmt":"2025-10-03T03:39:17","slug":"el-hecho-de-que-maria-branyas-tuviera-un-consumo-inusual-de-yogures-puede-estar-asociado-con-esta-supervivencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/154069\/","title":{"rendered":"\u201cEl hecho de que Mar\u00eda Branyas tuviera un consumo inusual de yogures puede estar asociado con esta supervivencia\u201d"},"content":{"rendered":"

Oferta especial<\/b>: Suscr\u00edbete por solo 1\u20ac al mes a la revista National Geographic. -76% de descuento. \u00a1\u00daltimos d\u00edas!<\/b><\/p>\n

\u00a1NOVEDAD!<\/b> Ya disponible la edici\u00f3n especial El cerebro infantil<\/b> de la colecci\u00f3n Los Secretos del Cerebro de National Geographic.<\/p>\n

El aumento de la esperanza de vida a nivel mundial es una de las mejores demostraciones del avance de la ciencia<\/strong>. A trav\u00e9s de las vacunas, los antibi\u00f3ticos, los tratamientos para enfermedades cr\u00f3nicas y los estudios sobre los h\u00e1bitos de bienestar, los seres humanos vivimos m\u00e1s que nuestros antepasados.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ha sido posible?<\/strong><\/p>\n

El Dr. Manel Esteller es una de las m\u00e1ximas autoridades en epigen\u00e9tica, envejecimiento y c\u00e1ncer. Como jefe del Instituto Josep Carreras y catedr\u00e1tico en la Universidad de Barcelona, propuso investigar cient\u00edficamente las causas<\/strong>. Una de las maneras de abordar el tema fue a trav\u00e9s de Mar\u00eda Branyas, la mujer m\u00e1s longeva del mundo, que falleci\u00f3 a los 117 a\u00f1os en Catalu\u00f1a en agosto de 2024.<\/p>\n

\"NationalGeographic<\/p>\n

Su estilo de vida era saludable y el clima en su lugar de residencia. Por sus antepasados, gen\u00e9ticamente ten\u00eda posibilidades de vivir m\u00e1s tiempo que la mayor\u00eda. Pero eso no era todo. El equipo de investigaci\u00f3n, liderado por Esteller<\/strong>, encontr\u00f3 algo a\u00fan m\u00e1s sorprendente: nunca hab\u00eda padecido enfermedades vinculadas al envejecimiento celular, como el c\u00e1ncer, y su actividad celular se comportaba como si fuera 20 a\u00f1os m\u00e1s joven.<\/p>\n

-En ese estudio se han llevado algunas sorpresas como que Mar\u00eda ten\u00eda unos tel\u00f3meros extremadamente cortos: \u00bfa qu\u00e9 conclusiones han accedido?<\/strong><\/p>\n

–Esteller<\/strong>: Los tel\u00f3meros son un reloj que nos permite saber cu\u00e1ntas veces ha vivido una c\u00e9lula. Nuestro estudio demuestra que est\u00e1n asociados a c\u00e9lulas envejecidas, pero no est\u00e1n asociados a mala enfermedad. Esto supone un punto muy interesante de nuestros descubrimientos.<\/p>\n

-La microbiota de Mar\u00eda tambi\u00e9n correspond\u00eda a una persona mucho m\u00e1s joven y quiz\u00e1 fuera por tomar tres yogures naturales y sin az\u00facar de forma diaria. \u00bfEse fermentado tiene tanto influjo como para modificar nuestras bacterias intestinales y que estas trabajen a favor de nuestra salud y longevidad?<\/strong><\/p>\n

\"Manel_Esteller\" <\/p>\n

–Esteller<\/strong>: Aunque se requieren estudios m\u00e1s detallados, el hecho de que nuestra supercentenaria tuviera un consumo inusual de yogures puede estar asociado con esta supervivencia. Debemos tener en cuenta que adem\u00e1s ten\u00eda unas bacterias en su tracto intestinal, que eran t\u00edpicas del microbioma enriquecido en bifidobacterium y otros que dan un perfil antiinflamatorio. Sabemos que tener muchas est\u00e1 asociado a envejecimiento prematuro. El tipo de yogures que tomaba eran yogures naturales no azucarados.<\/p>\n

-\u00bfAdoptar h\u00e1bitos saludables puede cambiar la gen\u00e9tica?<\/strong><\/p>\n

–Esteller<\/strong>: Para vivir una vida m\u00e1s longeva y condiciones saludables, aparte de tener una buena gen\u00e9tica -que de momento no podemos escoger-, s\u00ed que ser\u00eda bueno tener unos h\u00e1bitos saludables. Estos h\u00e1bitos tienen que ver con evitar t\u00f3xicos como tabaco y alcohol; realizar ejercicio f\u00edsico moderado a diario -una hora de caminar o adquirir resistencia y fuerza en m\u00fasculo y hueso para evitar la sarcopenia y osteoporosis avanzada- y comidas equilibradas ligeras sin exceso de grasas ni de az\u00facares ultraprocesados. Conviene seguir una dieta enriquecida en aceite, pescado azul y yogures para ayudar a producir un microbioma intestinal beneficioso.<\/p>\n

\"Consumo<\/p>\n

-El hecho de que Mar\u00eda Branyas tuviera una inmunidad fuerte y baja inflamaci\u00f3n interna, \u00bfpuede que sea por la ausencia de t\u00f3xicos (alcohol y tabaco) en su d\u00eda a d\u00eda?<\/strong><\/p>\n

–Esteller<\/strong>: Las causas por las cuales la supercentenaria presentaba una inmunidad fuerte podemos pensar que son debidas tambi\u00e9n a su microbioma intestinal. Sabemos que las c\u00e9lulas de defensa se educan en el intestino. Nuestro colon es como una escuela que les permite aprender los mecanismos para atacar los microorganismos. Por tanto, en ese sentido, buenas bacterias permiten un mejor aprendizaje de los sistemas inmunes.<\/p>\n

-Creo tambi\u00e9n que la autofagia (eliminar c\u00e9lulas inservibles) funcionaba estupendamente en ella. \u00bfEs as\u00ed?<\/strong><\/p>\n

–Esteller<\/strong>: La autofagia, es decir, comerse a c\u00e9lulas que no funcionan, es un mecanismo de defensa del cuerpo humano. En Mar\u00eda eso se manten\u00eda preservando a pesar de su avanzada edad, pero desconocemos las causas de que conservara este mecanismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Oferta especial: Suscr\u00edbete por solo 1\u20ac al mes a la revista National Geographic. -76% de descuento. \u00a1\u00daltimos d\u00edas!…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154070,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[17,18,119,25,24,13,14,1408,11,448,19,20,1407,1409,9,10,15,16,23,12,21,22,226],"class_list":{"0":"post-154069","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-espana","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-ciencia","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-featured-news","14":"tag-featurednews","15":"tag-geographic","16":"tag-headlines","17":"tag-historia","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-national","21":"tag-naturaleza","22":"tag-news","23":"tag-noticias","24":"tag-noticias-destacadas","25":"tag-noticiasdestacadas","26":"tag-spain","27":"tag-titulares","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias","30":"tag-viajes"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154069\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}