{"id":159222,"date":"2025-10-06T09:59:12","date_gmt":"2025-10-06T09:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/159222\/"},"modified":"2025-10-06T09:59:12","modified_gmt":"2025-10-06T09:59:12","slug":"el-potente-probiotico-que-reduce-el-hinchazon-de-barriga-y-puedes-hacer-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/159222\/","title":{"rendered":"el potente probi\u00f3tico que reduce el hinchaz\u00f3n de barriga y puedes hacer en casa"},"content":{"rendered":"

Los probi\u00f3ticos son fuente de vida. Es un clamor popular desde hace tiempo, ratificado por la ciencia. <\/b>Hay multitud de\u00a0alimentos que realizan aportes significativos de probi\u00f3ticos a la flora intestinal o microbiota<\/a>, cuyo equilibrio es imprescindible para el correcto funcionamiento del organismo. Agentes externos como pueden ser el estr\u00e9s, diversos f\u00e1rmacos (desde antibi\u00f3ticos a anti\u00e1cidos u corticoides, entre otros), y ciertas enfermedades, adem\u00e1s de mala alimentaci\u00f3n y sedentarismo, pueden afectar a la microbiota. Seg\u00fan\u00a0explica Ingortze Zubieta Aurteneche, dietista-nutricionista de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a>, esta microbiota estimula las enzimas del intestino y es algo importante:\u00a0\u201cTambi\u00e9n favorecen la absorci\u00f3n intestinal y regulan el tr\u00e1nsito intestinal, controlando el estre\u00f1imiento o la diarrea. Por si fuera poco, reducen los gases y la hinchaz\u00f3n abdominal\u201d.<\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 funciones tiene la microbiota?<\/p>\n

Muchas. Los probi\u00f3ticos pueden reducir la incidencia de infecciones del tracto genito-urinario, y ayudan a regular los niveles de colesterol, as\u00ed como al tratamiento de la Helicobacter Pylori junto a los antibi\u00f3ticos. Zubieta apunta igualmente que \u201cactivan la s\u00edntesis de vitamina A, B y K, y disminuyen el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal, adem\u00e1s de mejorar los s\u00edntomas del s\u00edndrome de intestino irritable.<\/b> Por otra parte, contribuyen a la producci\u00f3n de \u00e1cido l\u00e1ctico y ac\u00e9tico que disminuyen el ph intestinal, como sistema de defensa frente a la g\u00e9rmenes\u201d.<\/p>\n

K\u00e9fir, un alimento sorprendente<\/p>\n

El k\u00e9fir tiene una gran carga de probi\u00f3ticos<\/a>. Se puede encontrar de diferentes maneras en cuanto a presentaci\u00f3n; en los supermercados suele venderse como un postre obtenido por fermentaci\u00f3n de la leche gracias a un hongo. \u201cEs rico en calcio, magnesio y f\u00f3sforo, vitamina K y grupo B (B1, B5, B8, B9, B12), tript\u00f3fano y prote\u00ednas de f\u00e1cil digesti\u00f3n\u201d, aclara Zubieta.<\/b><\/p>\n

El k\u00e9fir puede ser de agua (efervescente, surgido del fermento de agua azucarada), pero es m\u00e1s habitual el de leche, y se puede elaborar en casa. Eso s\u00ed, exige dedicaci\u00f3n y cuidado. <\/b>Tiene un aspecto cremoso y \u00e1cido. Se elabora con unos n\u00f3dulos llamados b\u00falgaros, con aspecto de peque\u00f1as coles; se venden secos o se intercambian cuando a quienes los \u2018cuidan\u2019 en casa les sobra, porque va creciendo con la fermentaci\u00f3n y exige un almacenamiento cuidadoso. Su origen est\u00e1 en el C\u00e1ucaso y su nombre es una derivaci\u00f3n del turco para la frase \u201csentirse bien\u201d. Se puede tomar solo o endulzarlo con miel o frutas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los probi\u00f3ticos son fuente de vida. Es un clamor popular desde hace tiempo, ratificado por la ciencia. Hay…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":159223,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[47380,385,25,24,47379,21051,165,47378,47377,1411,10834,166,23],"class_list":{"0":"post-159222","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-barriga","9":"tag-casa","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-gases","13":"tag-hacer","14":"tag-health","15":"tag-kefir","16":"tag-probiotico","17":"tag-puedes","18":"tag-republicadas-seo","19":"tag-salud","20":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}