La Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa ha celebrado esta tarde la entrega de premios del XXIV. Concurso de Sidra de Gipuzkoa. La sidrer\u00eda Izeta ha resultado vencedora de esta edici\u00f3n, mientras que el segundo premio ha reca\u00eddo en la sidrer\u00eda Zapiain y el tercero en la sidrer\u00eda Altzueta. <\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En esta vig\u00e9simo cuarta edici\u00f3n, coincidiendo con el milenario del primer documento escrito en el que aparece la palabra \u201cIpuskoa\u201d la entrega de premios se ha trasladado a Albaola Itsas Etxea. Un escenario emblem\u00e1tico elegido por la Diputaci\u00f3n para celebrar la tradici\u00f3n y el sabor de nuestra tierra, y recordar el papel esencial que la sidra ha desempe\u00f1ado en la historia de Gipuzkoa. \u201cPocos productos nos conectan tanto con nuestra tierra y nuestro paisaje como la sidra\u201d, ha se\u00f1alado el diputado de Equilibrio Territorial Verde, Xabier Arruti, durante la apertura del acto. <\/p>\n
Esta cita anual, re\u00fane a sidreros, catadores, representantes del sector, de la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa y la propia Diputaci\u00f3n Foral. En su intervenci\u00f3n, Arruti, ha destacado la relevancia hist\u00f3rica de la sidra, recordando que fue un producto \u201cfundamental para la supervivencia de los marineros vascos que viajaban a Terranova en los siglos XVI y XVII\u201d.<\/p>\n
Arruti, ha se\u00f1alado que el objetivo de esta edici\u00f3n es el de reconocer la labor que los y las sidreras realizan d\u00eda a d\u00eda en la producci\u00f3n de esta bebida, que \u201ces s\u00edmbolo de nuestra identidad y nuestra cultura\u201d. Asimismo, ha destacado el esfuerzo que realizan manteniendo estas ra\u00edces firmes mediante la elaboraci\u00f3n de una sidra de calidad bajo la denominaci\u00f3n \u201cEuskal Sagardoa\u201d al mismo tiempo que innovan y desarrollan nuevas propuestas. A fin de premiar la valent\u00eda de los y las sidreras en la elaboraci\u00f3n de nuevas sidras, la Diputaci\u00f3n tambi\u00e9n ha premiado la mejor sidra espumosa, cuyo galard\u00f3n ha reca\u00eddo en la sidrer\u00eda Aburuza y la sidra m\u00e1s innovadora premio que ha sido otorgado a la sidrer\u00eda Itxasburu por la sidra \u201cBatekoa\u201d realizada con manzanas de la variedad Moko. Un reconocimiento que reafirma el valor de nuestras tradiciones y la capacidad de mirar al futuro sin perder las ra\u00edces. <\/p>\n
El jurado encargado de calificar estas sidras ha estado formado, este a\u00f1o como novedad, por prestigiosos sumilleres y catadores seleccionados por la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa. La cata se ha realizado a ciegas, siguiendo una rigurosa metodolog\u00eda propuesta por el propio Consejo Regulador. Todas las sidras premiadas podr\u00e1n llevar en sus botellas, durante todo el pr\u00f3ximo a\u00f1o, un sello acreditativo que mostrar\u00e1 la clasificaci\u00f3n de oro y plata. <\/p>\n
Reconocimiento a Xabier Agote por su contribuci\u00f3n a la historia de Gipuzkoa<\/b><\/p>\n
En el contexto del milenario de la palabra \u201cIpuskoa\u201d, la Diputaci\u00f3n ha querido aprovechar el acto para rendir homenaje a Xabier Agote, director de Albaola, por su contribuci\u00f3n a la historia y la cultura de nuestra tierra. <\/p>\n
Agote ha recibido de manos del diputado de Equilibrio Territorial Verde, una manzana tallada en madera por su trabajo durante estos a\u00f1os en Albaola. Arruti ha aplaudido la aportaci\u00f3n de Agote quien \u201cha rescatado la historia mar\u00edtima de los vascos y vascas durante a\u00f1os dando a conocer la relevancia del mar en nuestra historia y condici\u00f3n de pueblo\u201d. Arruti ha agradecido su trabajo porque a trav\u00e9s de \u00e9l \u201cnos ha mostrado que somos una comunidad que ha estado unida durante la historia a nuestra tierra y a su fruto\u201d. <\/p>\n
Finalmente, el diputado ha clausurado el acto, animando a todas las personas presentes a continuar trabajando y garantizando la calidad de Euskal Sagardoa \u201cun legado \u00fanico para Gipuzkoa\u201d y ha deseado continuar durante, al menos mil a\u00f1os m\u00e1s disfrutando de ella. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa ha celebrado esta tarde la entrega de premios del XXIV. Concurso de Sidra…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154893,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[517,17,18,4728,47519,25,24,13,14,4730,11,19,20,9,10,15,16,4729,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-159981","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-titulares","8":"tag-actualidad","9":"tag-breaking-news","10":"tag-breakingnews","11":"tag-diputacion-forla-de-gipuzkoa","12":"tag-equilibrio-territorial","13":"tag-es","14":"tag-espana","15":"tag-featured-news","16":"tag-featurednews","17":"tag-gipuzkoa-eus","18":"tag-headlines","19":"tag-latest-news","20":"tag-latestnews","21":"tag-news","22":"tag-noticias","23":"tag-noticias-destacadas","24":"tag-noticiasdestacadas","25":"tag-orain-gipuzkoa","26":"tag-spain","27":"tag-titulares","28":"tag-ultimas-noticias","29":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}