{"id":16411,"date":"2025-07-31T13:44:07","date_gmt":"2025-07-31T13:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/16411\/"},"modified":"2025-07-31T13:44:07","modified_gmt":"2025-07-31T13:44:07","slug":"su-arroz-me-ha-hecho-feliz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/16411\/","title":{"rendered":"Su arroz me ha hecho feliz"},"content":{"rendered":"<p class=\"paragraph\">Carlos Herrera contin\u00faa con sus vacaciones veraniegas, recargando energ\u00edas para su regreso a las ondas en la nueva temporada de la Cope a partir de septiembre. <a href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/noticias\/ocio-y-cultura\/2025\/07\/08\/restaurante-clasico-pamplona-conquista-carlos-herrera-san-fermin-olla-1837930.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">El periodista andaluz deja huellas de su itinerario vacacional a trav\u00e9s de su cuenta de Instagram, en la que relata, sobre todo, sus experiencias gastron\u00f3micas.\u00a0<\/a><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Su \u00faltimo descubrimiento ha sido <b>el restaurante Ca Rafel, situado en la localidad alicantina de Benimantell, <\/b>que cuenta con apenas 540 habitantes. Una visita que ha reportado a Herrera una gran satisfacci\u00f3n. \u00abSu gran arroz al horno nos ha hecho felices\u00bb, asevera en su mensaje en la red social.\u00a0<\/p>\n<p class=\"paragraph\">A su vez, los propitarios de este establecimiento familiar tambi\u00e9n han querido agradecer la amabilidad del periodista: \u00abHa sido un aut\u00e9ntico placer teneros en nuestra casa comiendo, y conoceros.<b> \u00a1Gracias por la visita!\u00bb.\u00a0<\/b><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Ca Rafel, un local de reducidas dimensiones, est\u00e1 situado en la sierra alicantina de la Aitana. <b>Ofrece comida t\u00edpica de la zona de monta\u00f1a,<\/b> casera y sabrosa, y con platos diferentes y especiales.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En la carta se pueden encontrar gran variedad de tapas, arroces, carnes y pescados. Entre sus platos estrella sobresale el <b>carpaccio de pera con virutas de foie de pato y mermelada, <\/b>acompa\u00f1ado de pan de pasas.\u00a0<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><b>Otra de sus especialidades la Olleta de blat, <\/b>un plato de cuchara riqu\u00edsimo que preparaban las gentes del valle para coger fuerza para ir al campo, que se compone de alubias, verdura (zanahoria, cardos, acelgas&#8230;), carne de cerdo y lo que le da el nombre al plato trigo.\u00a0<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Pero, sin duda, <b>la delicia m\u00e1s demandada por las clientes es la que conquist\u00f3 a Carlos Herrera, el arroz al horno Ca Rafel. <\/b>Los m\u00e1s carn\u00edvoros disponen de medallones de solomillo de cerdo a la naranja o solomillo de ternera con salsa de boletus.\u00a0El postre m\u00e1s emblem\u00e1tico es el Ruso, que est\u00e1 elaborado con la clara del huevo y caramelo, acompa\u00f1ado de una crema de vainilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carlos Herrera contin\u00faa con sus vacaciones veraniegas, recargando energ\u00edas para su regreso a las ondas en la nueva&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16412,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[9654,255,146,147,25,24,256,673,23],"class_list":{"0":"post-16411","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-carlos-herrera","9":"tag-celebrities","10":"tag-entertainment","11":"tag-entretenimiento","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-famosos","15":"tag-restaurante","16":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16411\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}