![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/enrique_amat-1.jpg\")
<\/p>\nSalvador de la Puerta, al frente de la ganader\u00eda de Lagunajanda, ha vuelto a triunfar de triunfar en Algemes\u00ed, donde ya es un cl\u00e1sico. Y este a\u00f1o, al igual que sus compa\u00f1eros, tuvo el gesto de renunciar a parte de sus honorarios para ayudar a la comisi\u00f3n a sacar adelante la feria tras la Dana.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n \u201cNo pod\u00eda ser de otra manera con un pueblo como Algemes\u00ed. Es especial, nosotros ya somos de casa. Es una maravilla, un milagro de la tauromaquia. Ver a tanta gente ilusionada, tantos ni\u00f1os involucrados desde las ocho de la ma\u00f1ana en el encierro. Y durante veinte d\u00edas montando la plaza todo el pueblo, cada cadafal con su parte de pe\u00f1istas manos a la obra, es algo maravilloso. Nosotros llevamos muchos a\u00f1os anunci\u00e1ndonos en Algemes\u00ed pero no dejamos de asombrarnos de esta fiesta.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Gente joven, cantera de toreros. Y tantos chavales del pueblo anunciados este a\u00f1o.<\/p>\n \u201cEs un semillero de afici\u00f3n. Y luego, cuando los novillos dan juego, la gente se lo pasa bien. Este a\u00f1o, por ejemplo, a m\u00ed me daba cierto respeto que se anunciase la novillada con dos debutantes, dos chavales todav\u00eda con escasa experiencia, porque sin bagaje a veces es complicado torear nuestros astados. Sobre todo los novillos de ese d\u00eda, que ven\u00edan con un volumen y una presencia muy serias. Pero los novilleros dieron con la receta adecuada a los astados, trat\u00e1ndolos con cuidado, suavidad y les ayudaron a dar juego.Y la gente disfrut\u00f3.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Los toros tambi\u00e9n tienen que tener suerte en el sorteo.<\/p>\n \u201cTotalmente. Y que caigan en buenas manos. La medicina para nuestros novillos es la suavidad, y darles tiempo. Y si encima le pones al tema concepto y sal, como hicieron los toreros, mejor que mejor. Hay que darles tiempo entre tanda y tanda. Es lo que hicieron los toreros y encima mataron a los novillos. Fue sorprendente. Se llevaron tras orejas cada uno. Y eso que era una novillada fuerte. La verdad es que yo disfrut\u00e9 much\u00edsimo.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El encierro era toda una corridita de toros.<\/p>\n \u201cIba muy bien presentado, y tuvo fondo y dio juego. El cuarto fue muy castigado en el caballo y quiso m\u00e1s que pudo. Pero en conjunto es para estar satisfechos. Nosotros \u00a0cuidamos mucho y somos muy exigentes con los novillos que enviamos. Lidiar cuatro novillos te permite ser m\u00e1s selectivo y nosotros nos esmeramos mucho en este tema. Los elegimos con mimo y no pasamos apuros, porque lo llevamos todo muy preparado. A m\u00ed me gust\u00f3 mucho Ojaranzo, el casta\u00f1o lidiado en tercer lugar. Ven\u00eda de una muy buena madre y de un semental que nos da mucha confianza. No nos equivocamos. Confiamos mucho en \u00e9l. Vamos por el buen camino y un novillo como ese te ilusiona porque te arma de razones y te indica que en el trabajo que est\u00e1s haciendo va por el camino correcto.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La reata es importante<\/p>\n \u201cS\u00ed. Pero tambi\u00e9n hay que observar el comportamiento del toro en el campo. C\u00f3mo van a comer, como se pelean. El 38 colorado, Ojaranzo, era siempre el primero que iba a comer y nunca dejaba de correr. Sali\u00f3 con alegr\u00eda de chiqueros, rompiendo para adelante y luego tuvo los finales siempre para abajo. Con esa fuerza y ese empuje y ese celo. Yo me emocion\u00e9. Al final la nobleza se ve en el campo, pero la verdadera\u00a0 bravura se mide en la plaza.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Algemes\u00ed es una plaza que se antoja dif\u00edcil por su estructura.<\/p>\n \u201cPuede parecer eso, pero por otra parte, al ser m\u00e1s peque\u00f1a, la energ\u00eda que gastan los novillos para embestir es menor. Y es que los desplazamientos para encontrar los enga\u00f1os son menores. Todo es m\u00e1s cercano. Incluso la salida de chiqueros es cercana y para parar al novillo no hace falta que \u00e9ste se quebrante y de muchas vueltas. Y se puede reunir uno con ellos enseguida. Algemes\u00ed, como digo, es un milagro, es algo que hay que extrapolar.\u00a0\u201c<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Ustedes ya son cl\u00e1sicos all\u00ed.<\/p>\n \u201cEstoy viendo una foto del 29 de septiembre de 2001. Con Iv\u00e1n Garc\u00eda y Salvador Vega, quienes salieron a hombros. Y ya llev\u00e1bamos algunos a\u00f1os yendo all\u00ed. Los dos salieron a hombros. Tenemos muchos y muy buenos recuerdos.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Salvador Domecq, \u00a0su madre Mar\u00eda Domecq. Una ganader\u00eda que va cogiendo carta de naturaleza y un estilo propio. Llevan una temporada buena. Madrid, Tarifa.<\/p>\n \u201cEn Madrid, lidiamos el 4 de junio en San Isidro, y la corrida fue importante. Estuvo bien recibida y aceptada por la afici\u00f3n. No fue completa, tuvo sus matices para bien y para menos bien. Nos demostr\u00f3 que debemos seguir trabajando, pero en definitiva fue una buena experiencia y nos mostr\u00f3 los caminos a seguir. Y en Tarifa lidiamos el 24 de agosto. Un festejo televisado por Canal Sur. Y que adem\u00e1s consigui\u00f3 un share del 20 %, entre 315.000 a 500.000 espectadores. Y eso no es f\u00e1cil alcanzar un d\u00eda de verano. A un \u00a0toro se le di\u00f3 la vuelta al ruedo, y a otro toro, Tramposo, lo indult\u00f3 David Gal\u00e1n. Se cortaron diez orejas. Y lo m\u00e1s importante es que vimos elementos comunes con cruces de diferentes l\u00edneas. Nos interesaba ver la colocaci\u00f3n, la humillaci\u00f3n, el comportamiento de los toros. Somos muy exigentes con la ganader\u00eda.\u201d\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Todo eso requiere un gran trabajo.<\/p>\n \u201cPara eso estamos. Para dedicarle tiempo y afici\u00f3n. Ahora tenemos la satisfacci\u00f3n de que nueve de cada diez vacas embisten en los tentaderos. Y a nuestros toros les premian. Hace tres a\u00f1os, se indult\u00f3 otro Ojaranzo en Colmenar de Oreja. El a\u00f1o pasado se indult\u00f3 en Utrera a Malandrino. Y el de Tarifa, era de un semental llamado Tramposo. El resultado del trabajo lo vemos d\u00eda d\u00eda.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n No es f\u00e1cil que un toro se recupere de las lesiones cuando se le indulta.<\/p>\n \u201cAl contrario, los toros indultados se suelen curar rapid\u00edsimo. Al menos los nuestros. El de Tarifa, en dos meses ya estaba bien. Y eso que tom\u00f3 dos puyazos, el segundo muy largo. Ahora hemos aprendido a curar a los toros de abajo a arriba. El toro adem\u00e1s es un animal con una potencia y una fuerza tremenda. Se ve mucha sangre, pero es una sangre que si se les castiga en el sitio adecuado, sus heridas no son tan complicadas de sanar.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Se dice que es m\u00e1s importante la madre, una vaca buena, que un semental.<\/p>\n \u201cAs\u00ed es. Aunque una vaca solo tiene un producto y un toro puede cubrir diez o doce vacas. Pero la vaca indica el camino, te deja ver y te se\u00f1ala en el tentadero cual puede ser su desarrollo. Sus productos. A nosotros, como digo, nos ha indultado animales Ojarazo, Tramposo y Malandrino que luego como sementales est\u00e1n funcionando.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Toros de Lagunajanda, fundada en 1997 por Mar\u00eda Domecq, se encuentra en la finca Jandilla, en Vejer\u00a0de la Frontera. Una ganader\u00eda y un aut\u00e9ntico espacio ecol\u00f3gico.<\/p>\n \u201cHay muchos ingredientes en un toro bravo: la casta, la bravura, la nobleza, la duraci\u00f3n, los finales, la movilidad. Pero yo se\u00f1alar\u00eda con may\u00fasculas la ENTREGA, ah\u00ed est\u00e1 todo. La intuici\u00f3n del toro de saber que el enemigo no es el torero, la capacidad de luchar hasta la muerte que le da la bravura y tomar los enga\u00f1os con transmisi\u00f3n. Buscamos siempre un toro encastado, que es lo que hacemos en esta casa. Igual no lo quieren tanto los toreros, pero nuestro ADN es la bravura y la intensidad en las embestidas. Igual son toros m\u00e1s de aficionado a veces que de p\u00fablico, pero dan espect\u00e1culo y divierten y emocionan.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Y requiere que caigan en manos de toreros preparados.<\/p>\n \u201cS\u00ed, pero como habl\u00e1bamos antes, \u00a0en Algemes\u00ed eran dos chavales debutantes, y los novillos sirvieron para ellos, porque tuvieron entrega. Y la suavidad y los finales del animal lo facilita todo. Nosotros tenemos toros y nos gusta lidiar tambi\u00e9n utreros y erales. Hay que ayudar a los toreros m\u00e1s nuevos y traerles a los tentaderos y tambi\u00e9n lidiar en novilladas y para las escuelas. Para el a\u00f1o 2026 tenemos una camada de unos veinticinco toros propios de plazas de primera y dos corridas con un poco menos de presencia. Estamos con mucha ilusi\u00f3n y muy enchufados. Tenemos que darlo todo. Trabajo, esp\u00edritu sacrificio, cuidar todos los aspectos. Y no ser autocomplacientes.\u201d<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Todo requiere mucho tiempo y dinero.<\/p>\n \u201cBueno, hay que invertir muchas cosas, pero sobre todo hace falta ilusi\u00f3n y afici\u00f3n. La finca adem\u00e1s no solo es de toros. Hay especies animales en la misma. Es un espacio ecol\u00f3gico. Las dehesas se conservan gracias al toro bravo y por eso se mantienen. Sin ganader\u00edas no existir\u00edan. Es un ecosistema \u00fanico. El acebuchal, los alcornoques, las aguilas, los carboneros, los b\u00fahos. Todo eso es una riqueza ecol\u00f3gica que no se basa solo en el toro de lidia si no en m\u00e1s\u00a0componentes\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Salvador de la Puerta, al frente de la ganader\u00eda de Lagunajanda, ha vuelto a triunfar de triunfar en…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":173925,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[277],"tags":[373,168,25,24,23,167,374],"class_list":{"0":"post-173924","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toreo","8":"tag-bullfighting","9":"tag-deportes","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-spain","13":"tag-sports","14":"tag-toreo"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Enrique Amat<\/strong><\/p>\n