{"id":174629,"date":"2025-10-13T19:29:08","date_gmt":"2025-10-13T19:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/174629\/"},"modified":"2025-10-13T19:29:08","modified_gmt":"2025-10-13T19:29:08","slug":"estos-son-los-6-edulcorantes-que-mas-aceleran-el-deterioro-de-la-memoria-segun-un-reciente-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/174629\/","title":{"rendered":"Estos son los 6 edulcorantes que m\u00e1s aceleran el deterioro de la memoria seg\u00fan un reciente estudio"},"content":{"rendered":"<p class=\"c-paragraph\">Reemplazar\u00a0el az\u00facar por <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/salud\/actualidad\/edulcorantes-artificiales-danar-salud-cerebro-plazo-estudio_6243398_0.html\" title=\"Los edulcorantes artificiales pueden da\u00f1ar la salud del cerebro en el largo plazo, seg\u00fan un estudio\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">edulcorantes bajos en calor\u00edas,<\/a> o sin ellas, es una forma popular de controlar el peso. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista Neurology, ha descubierto que depender de ciertos sustitutos del az\u00facar puede ser perjudicial para la salud cerebral. \u00ab<b>El cerebro de quienes consumen los edulcorantes envejecer\u00eda a un ritmo acelerado<\/b>, lo cual aumentar\u00eda el deterioro cognitivo temprano\u00bb.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">La investigaci\u00f3n ha puesto de manifiesto que las personas que consumen mayores cantidades de estos 6 <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/salud\/nutricion\/boticaria-garcia-desvela-mejor-azucar-sacarina-cafe-5725863\/\" title=\"Boticaria Garc\u00eda desvela si es mejor poner az\u00facar o sacarina en el caf\u00e9\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">edulcorantes artificiales<\/a> presentan los mayores deterioros en el pensamiento y la memoria, en comparaci\u00f3n con quienes consumen menos. Estos deterioros representan <b>1,6 a\u00f1os adicionales de envejecimiento cerebral.\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Esta es la verdadera relaci\u00f3n entre la dieta y la salud cerebral<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">La autora del estudio, doctora Claudia Kimie Suemoto, de la\u00a0Facultad de Medicina de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Brasil), junto con sus colegas, analiz\u00f3 <b>datos de 12.772 adultos brasile\u00f1os<\/b> con una edad promedio de 52 a\u00f1os. Al inicio del estudio, los participantes completaron cuestionarios sobre lo que hab\u00edan comido y bebido habitualmente durante el a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">El equipo de investigaci\u00f3n rastre\u00f3 espec\u00edficamente 6 edulcorantes bajos en calor\u00edas o sin calor\u00edas que se encuentran en <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/videos\/salud\/peligro-los-refrescos-cero-falsa-creencia-que-estamos-consumiendo-una-bebida-saludable-5693260\/\" title=\"El peligro de los &quot;refrescos cero&quot; y la falsa creencia de que estamos consumiendo una bebida saludable\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">productos comunes de alimentaci\u00f3n como refrescos<\/a>, postres bajos en calor\u00edas, yogur o como productos independientes. <b>Aspartamo, sacarina, xylitol, erythritol, sorbitol, y acelsufato K.<\/b> Durante 8 a\u00f1os, los participantes se sometieron a pruebas cognitivas, incluidas la fluidez verbal, el recuerdo de palabras, la memoria y la velocidad de procesamiento de la informaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">En comparaci\u00f3n con las personas que consumieron cantidades m\u00ednimas de estos edulcorantes bajos en calor\u00edas o sin calor\u00edas, otros participantes obtuvieron resultados mucho peores en estas pruebas cognitivas, seg\u00fan los datos de los investigadores.\u00a0En el grupo de alto consumo, el <b>deterioro de la memoria y el pensamiento<\/b> fue un 62 % m\u00e1s r\u00e1pido, y el de la fluidez verbal un 173 % m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n<p>Los edulcorantes artificiales y el deterioro cognitivo\u00a0<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">En declaraciones a Health, la doctora\u00a0Rebecca Solch-Ottaiano, profesora adjunta de farmacolog\u00eda en la Facultad de Medicina de la Universidad de Tulane, pone de manifiesto que <b>la dieta es el principal impulsor de los pat\u00f3genos que conforman el microbioma <\/b>intestinal.\u00a0Por lo tanto, consumir m\u00e1s sustitutos del az\u00facar puede cambiar la composici\u00f3n del microbioma intestinal y<a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/mujer\/estar-bien\/experta-salud-femenina-revela-tres-mejores-antiinflamatorios-hormonas_6369518_0.html\" title=\"Una experta en salud femenina revela los tres mejores antiinflamatorios para tus hormonas\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> provocar inflamaci\u00f3n.<\/a><\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Aunque el mecanismo exacto no est\u00e1 claro, \u00abla inflamaci\u00f3n y los cambios en el microbioma pueden hacer que las c\u00e9lulas inmunitarias del cerebro (llamadas microgl\u00eda) act\u00faen de manera diferente. Cuando la microgl\u00eda entra en ese modo inflamatorio y da\u00f1ino, <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/salud\/actualidad\/un-estudio-consigue-revertir-con-nanoparticulas-alzheimer-ratones_6512949_0.html\" title=\"Un estudio consigue revertir con nanopart\u00edculas el alzh\u00e9imer en ratones\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">aumenta el riesgo de Alzheimer,<\/a> Parkinson y<b> otras formas de deterioro cognitivo<\/b>\u00ab. As\u00ed pues, la evidencia sugiere que al menos algunos sustitutos del az\u00facar conllevan riesgos reales.<\/p>\n<p class=\"c-paragraph\">Es necesario realizar m\u00e1s investigaciones, pero los sustitutos del az\u00facar podr\u00edan <b>no ser tan inofensivos como parece<\/b>.\u00a0El verdadero objetivo deber\u00eda ser menos dulzor en general, <a href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/gastronomia\/productos\/52-los-espanoles-tiene-una-opinion-negativa-los-alimentos-ultraprocesados-segun-un-informe-5722976\/\" title=\"El 52% de los espa\u00f1oles tiene una opini\u00f3n negativa de los alimentos ultraprocesados, seg\u00fan un informe\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">menos alimentos procesados <\/a>y m\u00e1s alimentos integrales ricos en fibra para apoyar la salud intestinal y cerebral; es decir, que no hay que consumir ni az\u00facar ni edulcorantes, a ser posible. En todo caso, los expertos sugieren <b>acudir a la stevia<\/b>, menos procesada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Reemplazar\u00a0el az\u00facar por edulcorantes bajos en calor\u00edas, o sin ellas, es una forma popular de controlar el peso.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":174630,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[6832,33446,25,24,1076,165,4417,267,166,2877,23],"class_list":{"0":"post-174629","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-6832","9":"tag-edulcorantes","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-estos","13":"tag-health","14":"tag-los","15":"tag-planseo","16":"tag-salud","17":"tag-son","18":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174629"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174629\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}