{"id":181611,"date":"2025-10-16T22:41:08","date_gmt":"2025-10-16T22:41:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/181611\/"},"modified":"2025-10-16T22:41:08","modified_gmt":"2025-10-16T22:41:08","slug":"desarrollar-las-cuatro-mejoras-en-los-sistemas-agroalimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/181611\/","title":{"rendered":"Desarrollar las cuatro mejoras en los sistemas agroalimentarios"},"content":{"rendered":"

La celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n de este a\u00f1o coincide con la conmemoraci\u00f3n del 80\u00ba aniversario de la fundaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/a>, cuyo mandato, desde sus or\u00edgenes, ha sido velar por que la humanidad viva sin penurias.<\/p>\n

Hoy d\u00eda, alrededor del 8,2 % de la poblaci\u00f3n sufre subalimentaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/a>. Este porcentaje se compara con los aproximadamente dos tercios de la poblaci\u00f3n mundial que en 1946 viv\u00edan en zonas con un suministro insuficiente de alimentos, seg\u00fan revel\u00f3 la primera Encuesta alimentaria mundial realizada por la FAO en sus primeros meses de existencia. Adem\u00e1s, pese a que en 2025 la poblaci\u00f3n triplica con creces a la de aquella \u00e9poca, el mundo produce calor\u00edas m\u00e1s que suficientes para alimentar a todos.<\/p>\n

Al conmemorar este d\u00eda y reflexionar sobre los desaf\u00edos pasados, presentes y futuros, recuerdo una conclusi\u00f3n de aquella encuesta de hace tanto tiempo, en la que se dec\u00eda que hab\u00eda que decidir si avanzar o retroceder.<\/p>\n

La FAO y sus Estados Miembros han logrado importantes avances: la erradicaci\u00f3n del virus de la peste bovina<\/a>, el establecimiento del Codex Alimentarius y sus normas de inocuidad de los alimentos, la casi triplicaci\u00f3n los rendimientos mundiales de arroz<\/a> desde la creaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Internacional del Arroz a finales del decenio de 1940; la negociaci\u00f3n de tratados internacionales sobre pr\u00e1cticas pesqueras y recursos gen\u00e9ticos; la puesta en marcha de sistemas de vigilancia de alerta temprana para mitigar el riesgo de plagas y enfermedades de los animales y de las plantas; la creaci\u00f3n y acogida del Sistema de informaci\u00f3n sobre el mercado agr\u00edcola<\/a> en apoyo del comercio y la elaboraci\u00f3n de gu\u00edas alimentarias para abordar no solo el retraso en el crecimiento, sino tambi\u00e9n la creciente tendencia al sobrepeso en el mundo.<\/p>\n

Los primeros brotes de langosta del desierto, en 2019, coincidieron con los momentos m\u00e1s dif\u00edciles de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) <\/a>y conllevaron la movilizaci\u00f3n de 231 millonesde USD para mitigar una crisis que, en \u00faltima instancia, permiti\u00f3 ahorrar 1 770 millones de USD en p\u00e9rdidas y asegurar alimentos para m\u00e1s de 40 millones de personas en 10 pa\u00edses.<\/p>\n

El m\u00e9rito de estos logros corresponde, con toda justicia, a nuestros miembros, que han apoyado con firmeza la idea de que un mundo sin hambre es mejor para todos, ricos o pobres, del Norte o del Sur. Estos y otros \u00e9xitos demuestran lo que se puede conseguir cuando las naciones ponen en com\u00fan sus conocimientos y recursos, cuando existe voluntad pol\u00edtica y cuando se forjan asociaciones eficaces.<\/p>\n

Cada vez urge m\u00e1s mantener el esp\u00edritu de cooperaci\u00f3n que ha existido durante los \u00faltimos 80 a\u00f1os; el sistema agroalimentario<\/a> mundial est\u00e1 m\u00e1s interconectado que nunca, con m\u00e1s de una quinta parte de todas las calor\u00edas atravesando fronteras internacionales antes de ser consumidas. Al mismo tiempo, las amenazas para esos sistemas agroalimentarios derivadas de los choques clim\u00e1ticos, las plagas y enfermedades, las recesiones econ\u00f3micas o las consecuencias de los conflictos no respetan fronteras y pueden echar por tierra a\u00f1os de avances en la lucha contra el hambre y la malnutrici\u00f3n. Como vemos hoy en d\u00eda con la propagaci\u00f3n de la gripe aviar<\/a> altamente pat\u00f3gena \u2014 m\u00e1s conocida como influenza aviar\u2014, el gusano cogollero del ma\u00edz y la langosta, ning\u00fan pa\u00eds puede combatir por s\u00ed solo estas amenazas transfronterizas.<\/p>\n

Debemos velar por que los m\u00e1s de mil millones de personas que trabajan en los sistemas agroalimentarios<\/a> que nos alimentan a todos tengan la resiliencia necesaria para soportar y superar los riesgos que afrontan constantemente.<\/p>\n

Disponemos de las tecnolog\u00edas y los mecanismos financieros contrastados, junto con las pol\u00edticas propicias, los conocimientos t\u00e9cnicos y la capacidad para alcanzar r\u00e1pidamente el objetivo de acabar con el hambre<\/a>. Facilitar el acceso a los mercados es fundamental tanto para mitigar las desigualdades que merman la resiliencia como para llevar los alimentos a donde se necesitan. La plena participaci\u00f3n en los mercadosimplica el acceso a semillas resistentes a la sequ\u00eda, normas sostenibles de pesca y silvicultura, normas fitosanitarias convenidas, tecnolog\u00edas digitales, instrumentos innovadores de gesti\u00f3n de recursos y sistemas de alerta temprana.<\/p>\n

Hemos instituido un marco para ampliar y acelerar nuestra labor. La Iniciativa Mano de la mano de la FAO<\/a> determina y prioriza las oportunidades de inversi\u00f3n en los lugares donde la pobreza y el hambre son m\u00e1s elevados y el potencial agr\u00edcola es mayor. La iniciativa Un pa\u00eds, un producto prioritario de la FAO promueve productos agr\u00edcolas nacionales singulares para impulsar los sistemas agroalimentarios sostenibles y la prosperidad rural. En el programa de cooperaci\u00f3n Sur-Sur y triangular se reconoce que muchos pa\u00edses en desarrollo se han convertido en agentes importantes en el desarrollo mundial y la gobernanza econ\u00f3mica y se apoyan la inversi\u00f3n y las asociaciones. <\/p>\n

La Iniciativa de las aldeas digitales tiene como objetivo permitira los agricultores de todo el mundo utilizar tecnolog\u00edas digitales, ampliar el acceso a las oportunidades que brinda el comercio electr\u00f3nico y reducir la brecha digital<\/a>. En fin, la Alianza Mundial contra el Hambre y la Pobreza del Grupo de los Veinte une a pa\u00edses y asociados para impulsar iniciativas e inversiones a fin de erradicar el hambre y reducir la pobreza en todo el mundo. Estos y muchos otros instrumentos funcionan cuando se aplican de manera eficiente y eficaz, y su funcionamiento es a\u00fan mejor cuando se utilizan de manera coherente y sistem\u00e1tica.<\/p>\n

En la FAO canalizamos esta visi\u00f3n a trav\u00e9s de las cuatro mejoras: Una mejor producci\u00f3n, para que los agricultores puedan producir m\u00e1s con menos recursos; una mejor nutrici\u00f3n, porque la calidad es tan importante como la cantidad; un mejor medio ambiente, para mantener ecosistemas saludables y sus m\u00faltiples beneficios, y una vida mejor para todos, con el fin de que las comunidades rurales<\/a> puedan generar dignidad y concebir oportunidades.<\/p>\n

Juntas, las cuatro mejoras aseguran que nadie se quede atr\u00e1s.<\/p>\n

Si decidimos no perseguir estos objetivos, retrocederemos. Ochenta a\u00f1os despu\u00e9s, el hambre sigue presente, pero no es inevitable. Podemos \u2014y debemos\u2014 avanzar en pos de nuestro prop\u00f3sito com\u00fan. Podemos culminar la tarea de poner fin al hambre si mantenemos una colaboraci\u00f3n continua. Por un futuro mejor y con seguridad alimentaria para todos. <\/p>\n

QU Dongyu <\/strong>es el director general de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO)<\/p>\n

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