{"id":227651,"date":"2025-11-10T00:21:10","date_gmt":"2025-11-10T00:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/227651\/"},"modified":"2025-11-10T00:21:10","modified_gmt":"2025-11-10T00:21:10","slug":"ozcan-ozturk-el-emprendedor-tras-el-exito-del-producto-de-hacendado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/227651\/","title":{"rendered":"\u00d6zcan \u00d6zturk, el emprendedor tras el \u00e9xito del producto de Hacendado"},"content":{"rendered":"

La carne de kebab<\/b> de Mercadona<\/a> es uno de los productos estrella de la cadena valenciana que ha logrado acercar este plato originario de Turqu\u00eda a todos los hogares espa\u00f1oles. Este pincho de carne sazonada<\/a> se ha convertido en un plato muy socorrido para una comida o cena, y detr\u00e1s del \u00e9xito de este producto se encuentra una empresa afincada en Toledo<\/b> y con una larga trayectoria dentro y fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Se trata de Ozturk Quebap<\/a>, la compa\u00f1\u00eda que dirige el empresario \u00d6zcan \u00d6zturk<\/b>, y que desde 2021 se ha convertido en el proveedor de Mercadona, su principal cliente de loncheados de kebab.<\/p>\n

Sin embargo, su origen viene de d\u00e9cadas atr\u00e1s, cuando \u00d6zturk trabajaba en el sector del kebab en Alemania. Despu\u00e9s de 15 a\u00f1os de experiencia en ese pa\u00eds, dio el salto a Espa\u00f1a en 2015<\/b> y se instal\u00f3 en una f\u00e1brica de Casarrubios del Monte (Toledo). Aunque durante los primeros a\u00f1os se dedic\u00f3 a fabricar pinchos de kebab, pronto vieron la oportunidad de negocio en los productos de loncheado, tal y como explican en su web<\/a>.<\/p>\n

Desde entonces, la compa\u00f1\u00eda ha ido creciendo, adquirieron otra f\u00e1brica en Lominchar y tras m\u00e1s de 10 a\u00f1os en Espa\u00f1a se han convertido en el \u00abmayor fabricante<\/b> de pinchos\/d\u00f6ner y loncheados kebab\u00bb del pa\u00eds, que actualmente da empleo a 300 personas, indican.<\/p>\n

Seg\u00fan explican, su elaboraci\u00f3n se realiza \u00abde manera tradicional<\/b> en su f\u00e1brica de Lominchar, a partir de pinchos de pollo o ternera asados a fuego, que despu\u00e9s se cortan para ser congelados individualmente y envasados para mantener todo el sabor original\u00bb.<\/p>\n

La capacidad de producci\u00f3n conjunta de sus dos f\u00e1bricas se sit\u00faa en torno a las 2.400 toneladas mensuales<\/b>, prueba de la alta demanda que tienen, tanto en Espa\u00f1a como en otros pa\u00edses \u2014Reino Unido, Alemania o Austria\u2014 donde tambi\u00e9n comercializan sus productos.<\/p>\n

Los datos de su \u00e9xito<\/b> hablan por s\u00ed solos: en el primer semestre de 2025 han alcanzado una facturaci\u00f3n de 37,8 millones de euros, un 23,8% m\u00e1s de lo conseguido en el mismo periodo de 2024 (30,5 millones de euros). Para final de a\u00f1o, la empresa se ha marcado el objetivo de superar los 75 millones de euros en facturaci\u00f3n<\/b>.\u00a0<\/p>\n

\u00abEl crecimiento refleja la confianza <\/b>que nuestros clientes tienen depositada en nosotros y el compromiso de todo el equipo por seguir mejorando cada d\u00eda\u00bb, ha valorado el presidente y director general de la empresa, \u00d6zcan \u00d6zturk, en un comunicado<\/a>.<\/p>\n

Para este emprendedor, el objetivo de la compa\u00f1\u00eda \u00abes convertir al kebab en un producto de consumo habitual<\/b> en los hogares europeos, con nuevos formatos ‘listos para consumir’ y nuevas recetas que nos permitan conquistar a nuevos p\u00fablicos. Y tambi\u00e9n crecer en nuestras exportaciones porque contamos con las instalaciones adecuadas para asumir ese compromiso con los clientes actuales y futuros\u00bb, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La carne de kebab de Mercadona es uno de los productos estrella de la cadena valenciana que ha…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":227652,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,95,94,25,24,59939,59938,4973,23],"class_list":{"0":"post-227651","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-hacendado","14":"tag-kebab","15":"tag-mercadona","16":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115522547482970644","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227651"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227651\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=227651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=227651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}