{"id":230809,"date":"2025-11-11T18:18:09","date_gmt":"2025-11-11T18:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/230809\/"},"modified":"2025-11-11T18:18:09","modified_gmt":"2025-11-11T18:18:09","slug":"la-pizzeria-de-madrid-en-la-que-ceno-rosalia-tras-su-exitoso-paso-por-la-revuelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/230809\/","title":{"rendered":"La pizzer\u00eda de Madrid en la que cen\u00f3 Rosal\u00eda tras su exitoso paso por ‘La revuelta’"},"content":{"rendered":"

Desde hace unas semanas no se habla de nadie m\u00e1s que de Rosal\u00eda<\/a><\/strong>. La cantante, que acaba de lanzar su cuarto \u00e1lbum, Lux<\/strong>, est\u00e1 adem\u00e1s de promoci\u00f3n, lo que hace que todos est\u00e9n pendientes de ella<\/strong>. Un ejemplo fue este lunes, cuando acudi\u00f3 como invitada a La revuelta<\/strong>. La artista, que estuvo espl\u00e9ndida en la entrevista, atendi\u00f3 a los fans tanto antes como despu\u00e9s de la grabaci\u00f3n del programa de David Broncano. Pero \u00bfqu\u00e9 hizo despu\u00e9s?<\/strong><\/p>\n

La pizza de tradici\u00f3n napolitana que cen\u00f3 Rosal\u00eda<\/p>\n

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Tras su comentada entrevista, Rosal\u00eda<\/strong> puso el broche final a la jornada en una pizzer\u00eda napolitana situada en el barrio madrile\u00f1o de Arg\u00fcelles<\/strong>. El lugar en cuesti\u00f3n es Pizzer\u00eda Sas\u00e0<\/strong>, un espacio que combina la tradici\u00f3n napolitana<\/strong> con la hospitalidad mediterr\u00e1nea. El local, conocido entre los vecinos por su ambiente relajado y su cocina honesta, ofrece una carta breve pero cuidada, en la que cada plato rinde homenaje a los sabores de la Campania<\/strong>.<\/p>\n

En sus redes sociales, los dos hermanos napolitanos<\/strong> que llevan este negocio quisieron inmortalizar el hecho de que Rosal\u00eda los hubiera elegido. Subieron dos stories a las redes sociales de la pizzer\u00eda<\/a>, mostr\u00e1ndose muy agradecidos con la cantante.<\/p>\n

Pizzas con alma italiana<\/p>\n

El interior de la pizzer\u00eda est\u00e1 decorado con los colores de la bandera italiana<\/strong>, gui\u00f1os al Vesubio<\/strong> y varias fotograf\u00edas dedicadas a Diego Armando Maradona<\/strong>, figura ic\u00f3nica de la ciudad. En su horno artesanal, fabricado por la hist\u00f3rica empresa espa\u00f1ola Jumaco<\/strong>, se hornean masas de fermentaci\u00f3n lenta elaboradas con harina italiana, coronadas con mozzarella di bufala<\/strong> y tomates San Marzano<\/strong>, dos ingredientes indispensables en la tradici\u00f3n napolitana, reza \u00a1Hola!<\/p>\n

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Entre sus especialidades destacan la \u2018Sas\u00e0\u2019<\/strong>, con mozzarella, boletus, tomatitos rojos y amarillos y salsiccia; la \u2018Bella Ciao\u2019<\/strong>, con crema de trufa y queso scamorza; o la \u2018Rur\u00fa Burrata\u2019<\/strong>, que combina burrata fresca, salsiccia, tomates amarillos y virutas de parmesano. Para los m\u00e1s cl\u00e1sicos, la \u2018Margherita\u2019<\/strong> sigue siendo un homenaje a la sencillez m\u00e1s pura, mientras que la \u2018Leo Pistacchio\u2019<\/strong>, con mortadela italiana, pistacho y parmesano, se ha convertido en una de las m\u00e1s demandadas.<\/p>\n

Su carta incluye tambi\u00e9n platos tradicionales como la pasta alla genovese<\/strong>, la parmigiana di melanzane<\/strong> o postres emblem\u00e1ticos del sur de Italia, como la sfogliatella<\/strong> y el bab\u00e0 al ron<\/strong>. <\/p>\n

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Los gustos gastron\u00f3micos de Rosal\u00eda<\/p>\n

Adem\u00e1s de pizza, la artista catalana ha dejado claro en innumerables ocasiones que la comida es uno de sus grandes placeres. Aunque viaja constantemente por trabajo, procura disfrutar de los sabores locales all\u00e1 donde va, y en muchas ocasiones comparte en redes algunos de sus descubrimientos culinarios. Rosal\u00eda es sobre todo amante de la comida casera y tradicional<\/strong>, con especial debilidad por la tortilla de patatas con cebolla<\/strong>, los platos de cuchara<\/strong> y los arroces<\/strong>.<\/p>\n

Sin embargo, su curiosidad gastron\u00f3mica va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la cocina espa\u00f1ola. En varias entrevistas ha mencionado su fascinaci\u00f3n por la cocina<\/strong> africana y la asi\u00e1tica<\/strong>, y uno de sus platos preferidos es la sopa de egusi con fuf\u00fa<\/strong>, una receta africana elaborada con semillas de mel\u00f3n y verduras. Tambi\u00e9n disfruta explorando la gastronom\u00eda japonesa y mexican<\/strong>a, dos de sus favoritas cuando viaja Pese a su fama global, Rosal\u00eda mantiene un gusto sencillo y equilibrado: le apasionan los productos frescos, el caf\u00e9 de especialidad y las comidas compartidas con amigos o familia. <\/p>\n