{"id":233658,"date":"2025-11-13T11:54:20","date_gmt":"2025-11-13T11:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/233658\/"},"modified":"2025-11-13T11:54:20","modified_gmt":"2025-11-13T11:54:20","slug":"aove-para-celebrar-el-dia-mundial-de-la-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/233658\/","title":{"rendered":"AOVE para celebrar el D\u00eda Mundial de la Dieta Mediterr\u00e1nea"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan recuerda esta entidad, el AOVE es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y \u00e1cidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la Dieta Mediterr\u00e1nea y ha perdurado a trav\u00e9s de siglos entre las costumbres gastron\u00f3micas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma \u00fanicos. Y es que son muchos los beneficios de este producto y sus componentes. As\u00ed, los AOVEs reducen la presi\u00f3n arterial, poseen efectos antiescler\u00f3ticos y antiinflamatorios, y ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Su consumo habitual tambi\u00e9n puede reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de c\u00e1nceres y, en el plano ambiental, ayuda a cuidar el planeta en su proceso de obtenci\u00f3n.<\/p>\n

En noviembre de 2010, la UNESCO aprobaba en Nairobi (Kenia) la inscripci\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n

La concreci\u00f3n de la idea de este proyecto surgi\u00f3 en Espa\u00f1a, fruto de un trabajo conjunto entre los entonces ministerios de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) y Educaci\u00f3n, Cultura y Deporte, y la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea, con la colaboraci\u00f3n de las Comunidades Aut\u00f3nomas, impulsando los trabajos para la elaboraci\u00f3n del documento de candidatura de car\u00e1cter transnacional, en el que tambi\u00e9n participaron Grecia, Italia y Marruecos. Este documento permiti\u00f3 a la UNESCO valorar positivamente el significado y lo que representa la Dieta Mediterr\u00e1nea en estos cuatro pa\u00edses, desde sus diferentes aspectos culturales, sociales, hist\u00f3ricos, gastron\u00f3micos y alimentarios, as\u00ed como desde el punto de vista medioambiental, paisaj\u00edstico y costumbrista.<\/p>\n

La UNESCO considera que la Dieta Mediterr\u00e1nea es un patrimonio cultural inmaterial que se transmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, como una expresi\u00f3n, uso o conocimiento que se reinventa constantemente por las comunidades y los grupos, en funci\u00f3n de su entorno, que interact\u00faa con la naturaleza y la historia, y que infunde un sentimiento de identidad y continuidad, contribuyendo as\u00ed a promover el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana.<\/p>\n

La inscripci\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial permite su protecci\u00f3n, conservaci\u00f3n y transmisi\u00f3n; y salvaguardar y proteger este legado hist\u00f3rico y cultural, adem\u00e1s de favorecer el mantenimiento de un patr\u00f3n alimentario saludable e impulsar los beneficios sociales de desarrollo rural sostenible, como el mantenimiento de la poblaci\u00f3n en el territorio y la conservaci\u00f3n de los paisajes caracter\u00edsticos.<\/p>\n

Asimismo, contribuye a dar valor a los productos mediterr\u00e1neos, y a difundir el turismo rural, cultural y gastron\u00f3mico asociado a la Dieta Mediterr\u00e1nea as\u00ed como a enriquecer el intercambio cultural y la cooperaci\u00f3n entre los pa\u00edses mediterr\u00e1neos del sur para fomentar esa valorizaci\u00f3n en sus propios territorios.<\/p>\n

Beneficios para la salud de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong><\/p>\n

Para celebrar esta jornada, desde Mercacei queremos destacar diez noticias publicadas este a\u00f1o relativas a investigaciones y estudios que constatan los beneficios saludables de la Dieta Mediterr\u00e1nea, que este a\u00f1o ha vuelto a ser la dieta mejor valorada de la lista de las mejores dietas para 2025 que elabora la revista US News & World Report, que ha examinado 38 patrones alimentarios en 21 categor\u00edas.<\/p>\n

1. La Dieta Mediterr\u00e1nea mejora la memoria y la cognici\u00f3n al modificar el equilibrio de las bacterias intestinales<\/a><\/p>\n

Un nuevo estudio de la Universidad de Tulane (EEUU) sugiere que los beneficios de la Dieta Mediterr\u00e1nea para el cerebro pueden funcionar al cambiar el equilibrio de las bacterias en el intestino.<\/p>\n

2. La Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea presenta la primera pir\u00e1mide infantil y juvenil de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/a><\/p>\n

La Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea ha presentado la primera pir\u00e1mide Dieta Mediterr\u00e1nea dise\u00f1ada espec\u00edficamente para ni\u00f1os y j\u00f3venes de entre 3 y 18 a\u00f1os. Este modelo de estilo de vida, desarrollado por el comit\u00e9 cient\u00edfico Paralelo 40-Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea y coordinado por el doctor Ram\u00f3n Estruch, se basa en las conclusiones del XII Congreso Internacional Dieta Mediterr\u00e1nea celebrado en el marco del sal\u00f3n profesional Alimentaria en Barcelona, y que ha sido publicado en la prestigiosa revista internacional Advances in Nutrition (EEUU).<\/p>\n

3. La Dieta Mediterr\u00e1nea y la actividad f\u00edsica mantienen la salud \u00f3sea en adultos mayores<\/a>
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Seguir una Dieta Mediterr\u00e1nea hipocal\u00f3rica y practicar actividad f\u00edsica de forma regular mitiga el deterioro de la salud de los huesos en adultos mayores con s\u00edndrome metab\u00f3lico, especialmente en mujeres. Estas son las principales conclusiones de un estudio liderado por un equipo investigador de la Universidad Rovira i Virgili (URV) que recoge la revista cient\u00edfica JAMA Network Open.<\/p>\n

4. Un estudio vincula la Dieta Mediterr\u00e1nea con un menor riesgo de c\u00e1ncer relacionado con la obesidad<\/a>
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Un reciente estudio publicado en JAMA Network Open, la revista de la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Americana, ha determinado que una mayor adherencia a la Dieta Mediterr\u00e1nea est\u00e1 asociada con una reducci\u00f3n del 6% en el riesgo de desarrollar c\u00e1nceres relacionados con la obesidad.<\/p>\n

5. Destacan la relaci\u00f3n entre la Dieta Mediterr\u00e1nea y la calidad de vida en adultos<\/a><\/p>\n

La directora de la Fundaci\u00f3n Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) en Chile, Vivian Lipari, junto con la doctora Irma Dom\u00ednguez, coordinadora del \u00c1rea de Salud de la Fundaci\u00f3n, participan en un estudio sistem\u00e1tico que analiza la relaci\u00f3n entre la adherencia a la Dieta Mediterr\u00e1nea y la calidad de vida en adultos. El estudio, publicado en la revista Nutrients, destaca la importancia de los h\u00e1bitos alimentarios en el bienestar general de la poblaci\u00f3n adulta.<\/p>\n

6. La Dieta Mediterr\u00e1nea reduce el riesgo cardiovascular en pacientes con COVID persistente<\/a>
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Dos estudios realizados por la Unidad de Investigaci\u00f3n de Atenci\u00f3n Primaria de Salamanca (APISAL), del Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de Salamanca (IBSAL) y la Gerencia de Atenci\u00f3n Primaria de Salamanca, publicados en la revista de alto impacto Nutrients, abren nuevas v\u00edas relacionadas con los estilos de vida para un mejor abordaje de los pacientes con COVID persistente, una enfermedad todav\u00eda muy desconocida y heterog\u00e9nea que afecta a entre el 7 y el 10% de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola, y que supone, por tanto, un importante desaf\u00edo de salud p\u00fablica.<\/p>\n

7. La Dieta Mediterr\u00e1nea desde edades tempranas podr\u00eda ayudar a prevenir el exceso de peso en la infancia<\/a>
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Llevar una alimentaci\u00f3n basada en la Dieta Mediterr\u00e1nea desde edades tempranas podr\u00eda ayudar a prevenir el exceso de peso en la infancia. As\u00ed lo indica un nuevo estudio del proyecto CORALS, publicado en la revista cient\u00edfica Pediatric Obesity, que concluye que los ni\u00f1os y ni\u00f1as en edad preescolar con mayor adherencia a este patr\u00f3n alimentario presentan una composici\u00f3n corporal m\u00e1s saludable.<\/p>\n

8. La combinaci\u00f3n de Dieta Mediterr\u00e1nea y actividad f\u00edsica se asocia con menos riesgo de empezar a tomar medicaci\u00f3n psiqui\u00e1trica<\/a><\/p>\n

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Seguir los principios de la Dieta Mediterr\u00e1nea y hacer ejercicio f\u00edsico se vincula a una menor iniciaci\u00f3n en el consumo de las tres principales medicaciones psiqui\u00e1tricas -antidepresivos, ansiol\u00edticos y antipsic\u00f3ticos- y tambi\u00e9n a una menor iniciaci\u00f3n en el de anticonvulsivos, vinculados a enfermedades neurol\u00f3gicas. As\u00ed lo demuestra un estudio encabezado por el Instituto de Investigaci\u00f3n del Hospital del Mar y la Facultad de Ciencias de la Salud de Blanquerna-Universitat Ram\u00f3n Llull.<\/p>\n

9. La Dieta Mediterr\u00e1nea podr\u00eda reducir el riesgo gen\u00e9tico del Alzheimer<\/a><\/p>\n

Un nuevo estudio dirigido por investigadores del Hospital General de Massachusetts (Mass General Brigham), la Escuela de Salud P\u00fablica T. H. Chan de Harvard y el Instituto Broad del MIT y Harvard sugiere que la Dieta Mediterr\u00e1nea podr\u00eda ayudar a reducir el riesgo de demencia. El estudio, publicado en Nature Medicine, revel\u00f3 que las personas con mayor riesgo gen\u00e9tico de padecer Alzheimer se beneficiaron m\u00e1s de seguir una Dieta Mediterr\u00e1nea, mostrando una mayor reducci\u00f3n del riesgo de demencia en comparaci\u00f3n con quienes ten\u00edan un riesgo gen\u00e9tico menor.<\/p>\n

10. La Dieta Mediterr\u00e1nea podr\u00eda reducir la enfermedad de las enc\u00edas<\/a><\/p>\n

Los resultados de un estudio del King’s College de Londres indican que las personas que siguen una Dieta Mediterr\u00e1nea tienen m\u00e1s probabilidades de que sus enc\u00edas gocen de una mejor salud, con potencialmente menores niveles de enfermedad e inflamaci\u00f3n de las mismas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seg\u00fan recuerda esta entidad, el AOVE es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y \u00e1cidos grasos monoinsaturados…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":233659,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[60883,16218,978,7769,25,24,165,5210,1070,166,23],"class_list":{"0":"post-233658","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-aove","9":"tag-celebrar","10":"tag-dia","11":"tag-dieta","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-health","15":"tag-mediterranea","16":"tag-mundial","17":"tag-salud","18":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115542260353225538","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=233658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/233658\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/233659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=233658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=233658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=233658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}