{"id":235666,"date":"2025-11-14T14:31:11","date_gmt":"2025-11-14T14:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/235666\/"},"modified":"2025-11-14T14:31:11","modified_gmt":"2025-11-14T14:31:11","slug":"por-que-se-confina-a-todas-las-gallinas-subira-mas-el-precio-de-los-huevos-contagian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/235666\/","title":{"rendered":"\u00bfpor qu\u00e9 se confina a todas las gallinas? \u00bfSubir\u00e1 m\u00e1s el precio de los huevos? \u00bfContagian?"},"content":{"rendered":"

Todas las aves de corral<\/strong> en Espa\u00f1a tienen que vivir bajo techo<\/strong> desde este jueves. El Gobierno anunci\u00f3 ayer el confinamiento de todos los ejemplares hasta nuevo aviso<\/a>, la m\u00e1xima medida que puede tomar, para intentar frenar el impacto de la gripe aviar<\/a> … . \u00abLa tendencia (del riesgo) es a empeorar\u00bb, reconoci\u00f3 Emilio Garc\u00eda Muro, director general de Sanidad de la Producci\u00f3n Agroalimentaria y Bienestar Animal. Una medida, reconoci\u00f3, que no ha sido f\u00e1cil de tomar. <\/p>\n

\n\u00bfPor qu\u00e9 se confina ahora a todas las aves de corral?\n<\/p>\n

Desde hace algunos a\u00f1os, la circulaci\u00f3n de una cepa altamente transmisible<\/a>, la H5N1, ha causado estragos entre las aves. El mundo est\u00e1 inmerso, de hecho, en la peor epidemia de gripe aviar<\/strong> que se ha conocido hasta la fecha, con una virulencia capaz de dar el salto a mam\u00edferos. En las \u00faltimas semanas, la aparici\u00f3n en Espa\u00f1a de aves contagiadas vinculadas a la migraci\u00f3n del invierno y la detecci\u00f3n desde julio de 14 focos en explotaciones av\u00edcolas ha hecho saltar las alarmas. Ante el aumento del riesgo, el Gobierno y las comunidades aut\u00f3nomas han decidido confinar para evitar a toda costa el contacto entre aves migratorias infectadas y las aves de corral. La alternativa, cuando se detecta la entrada de la enfermedad en una granja, es el sacrificio masivo de ejemplares<\/strong>. Y ya llevamos 2,5 millones de ejemplares sacrificados este a\u00f1o.<\/p>\n

\n\u00bfQu\u00e9 aves se pueden infectar?\n<\/p>\n

Puede afectar a un gran n\u00famero de especies de aves, incluyendo aves de corral y silvestres. Las aves m\u00e1s susceptibles a la infecci\u00f3n son las gallin\u00e1ceas<\/strong>. Tambi\u00e9n las an\u00e1tidas<\/strong> (patos, gansos, cisnes\u2026) son susceptibles, pero en muchos casos act\u00faan s\u00f3lo como portadoras, seg\u00fan Sanidad. Se considera que este grupo de aves, y particularmente las migratorias, constituyen los hospedadores naturales del virus.<\/p>\n

\n\u00bfLa gripe aviar se puede transmitir a humanos?\n<\/p>\n

La gripe aviar es una enfermedad animal que se transmite de ave a ave y, excepcionalmente, de ave a humano. Para ello es necesario tener un contacto estrecho y continuado<\/strong> con el ave enferma, como el que podr\u00edan tener los trabajadores de las explotaciones av\u00edcolas. No obstante, no parece que el virus se transmita de forma ‘eficaz’ de humano a humano, aunque se han detectado algunos casos. De ah\u00ed que se extreme la vigilancia sobre la evoluci\u00f3n de la enfermedad. <\/p>\n

\n\u00bfSubir\u00e1 m\u00e1s el precio de los huevos?\n<\/p>\n

Los datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) confirman la subida del precio de los huevos<\/a>: llevan una subida interanual del 22,5%<\/strong>. Seg\u00fan el director general de Sanidad de la Producci\u00f3n Agroalimentaria y Bienestar Animal, es una situaci\u00f3n \u00abcoyuntural\u00bb,<\/strong> ya que al precio de los huevos les \u00abafecta todo\u00bb, incluyendo la aparici\u00f3n de los primeros brotes en algunas explotaciones importantes de Espa\u00f1a y tambi\u00e9n la situaci\u00f3n a nivel europeo, con gran afectaci\u00f3n. Una situaci\u00f3n que por ahora se mantiene y sobre la que habr\u00e1 que ver c\u00f3mo evolucionan los brotes<\/strong> a lo largo del invierno. <\/p>\n

El encarecimiento del precio de los huevos \u00abnada tiene que ver con el confinamiento\u00bb decretado por el Gobierno, seg\u00fan Mari Luz de Santos, directora dela Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Empresas del Sector de la Producci\u00f3n de Huevos y Ovoproductos (Federovo), sino con una situaci\u00f3n de aumento de la demanda y el ajuste de la oferta que supone la cr\u00eda sin jaulas y los contagios efectivos de gripe aviar.<\/p>\n

Desde la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os Agricultores aseguran que no se prev\u00e9n cambios en la producci\u00f3n por el momento<\/strong>. \u00abEn el caso del pollo, la producci\u00f3n se realiza bajo cubierta, por lo que no tenemos prevista afectaci\u00f3n. En el caso de los huevos, la afectaci\u00f3n es fundamentalmente por las que se cr\u00edan al aire libre, alrededor de un 10% del total, que seguir\u00e1n criando, aunque bajo techado\u00bb, explican desde la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

\n\u00bfSe seguir\u00e1n vendiendo huevos de gallinas en libertad?\n<\/p>\n

Ser\u00e1 posible ver estas etiquetas<\/strong> de venta en el supermercado, aunque temporalmente no sea real en lo que se refiere a la producci\u00f3n nacional. Porque el confinamiento decretado por el Gobierno afecta a todas las explotaciones de aves de corral, incluidas las explotaciones ecol\u00f3gicas y las de autoconsumo. \u00abEn la legislaci\u00f3n est\u00e1 contemplado que puede haber excepciones\u00bb, explic\u00f3 Garc\u00eda Muro.<\/p>\n

\n\u00bfPuede transmitirse el virus por los huevos o la carne?\n<\/p>\n

Es muy dif\u00edcil que lleguen productos contaminados al mercado. Aun as\u00ed, \u00abhasta el momento, no hay ninguna evidencia epidemiol\u00f3gica de que el virus de la gripe aviar se transmita a los seres humanos a trav\u00e9s de la cadena alimentaria\u00bb, aclara el Ministerio de Sanidad en un documento p\u00fablico. Adem\u00e1s, se trata de un virus termol\u00e1bil y se destruye f\u00e1cilmente con el calor<\/strong>, a partir de los 70 grados. Es decir, en una pechuga de pollo cocinada, en el momento en que adopta el color blanco , el virus ya estar\u00eda desactivado. Y aunque en pa\u00edses con peores controles sanitarios ser\u00eda recomendable evitar los huevos pasados por agua, no habr\u00eda riesgo con los huevos cocidos.<\/p>\n

\n\u00bfPor qu\u00e9 no se vacuna a las aves?\n<\/p>\n

Existe una vacuna contra la gripe aviar, pero el Ministerio de Agricultura descarta la vacunaci\u00f3n masiva, al no ver rentable el coste-beneficio de la medida. Argumenta que, a d\u00eda de hoy, la inmunizaci\u00f3n no ofrece una protecci\u00f3n absoluta frente la enfermedad, genera muchos falsos positivos y permite que un animal infectado pueda transmitir el virus, camuflando la propagaci\u00f3n. Se har\u00e1 solo de forma selectiva y voluntaria, como puede ser en centros de recuperaci\u00f3n de especies o zoos interesados.<\/p>\n

\n\u00bfSe puede transmitir la gripe aviar a las mascotas?\n<\/p>\n

Seg\u00fan el Ministerio de Sanidad, en circunstancias muy excepcionales se puede transmitir a otros animales. \u00abHasta el momento, se han detectado algunos casos, por ejemplo en gatos y otros felinos<\/strong>, aunque en n\u00famero muy limitado\u00bb, apuntan en el departamento. Pero para evitar cualquier tipo de riesgo conviene que los animales de compa\u00f1\u00eda no entren en contacto con aves silvestres, sobre todo en aquellas zonas en las que se hayan detectado brotes de gripe aviar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Todas las aves de corral en Espa\u00f1a tienen que vivir bajo techo desde este jueves. El Gobierno anunci\u00f3…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":235667,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[33176,29997,17,18,1838,6365,18724,25,24,61212,13,14,7749,11,8084,19,20,9,10,15,16,3282,23,8614,12,21,22],"class_list":{"0":"post-235666","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-espana","8":"tag-aves","9":"tag-aviar","10":"tag-breaking-news","11":"tag-breakingnews","12":"tag-cambia","13":"tag-claves","14":"tag-confinamiento","15":"tag-es","16":"tag-espana","17":"tag-etiquetado","18":"tag-featured-news","19":"tag-featurednews","20":"tag-gripe","21":"tag-headlines","22":"tag-huevos","23":"tag-latest-news","24":"tag-latestnews","25":"tag-news","26":"tag-noticias","27":"tag-noticias-destacadas","28":"tag-noticiasdestacadas","29":"tag-precio","30":"tag-spain","31":"tag-subira","32":"tag-titulares","33":"tag-ultimas-noticias","34":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115548539099042127","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235666\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}