{"id":238814,"date":"2025-11-16T09:29:10","date_gmt":"2025-11-16T09:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/238814\/"},"modified":"2025-11-16T09:29:10","modified_gmt":"2025-11-16T09:29:10","slug":"un-documental-une-el-flamenco-y-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/238814\/","title":{"rendered":"un documental une el flamenco y la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Hace unos d\u00edas tuvo lugar la presentaci\u00f3n del documental ‘Morer\u00eda<\/strong>‘ en los Teatros del Canal<\/strong>, un largometraje de 60 minutos dedicado al Corral de la Morer\u00eda<\/strong>, en el que participaron algunos de los protagonistas. A esta iniciativa, que une el flamenco con el arte del cine, se suma otro proyecto que ver\u00e1 la luz en las pr\u00f3ximas semanas: el libro \u201cArmon\u00eda de las bellas artes y la gastronom\u00eda. El flamenco\u201d. Un broche perfecto para conmemorar los 70 a\u00f1os que cumple el tablao en 2026<\/strong>. <\/p>\n

El Corral de la Morer\u00eda es uno de los tablaos flamencos m\u00e1s antiguos del mundo<\/strong> y, sin duda, un referente en este arte. Pero tambi\u00e9n es referente por su oferta gastron\u00f3mica<\/strong>, con un restaurante a la altura de las grandes cocinas, de la mano del chef David Garc\u00eda; y una bodega \u00fanica, donde los protagonistas son los vinos generosos<\/strong>, especialmente los de Jerez. En 2018 recibi\u00f3 el Premio Nacional de Gastronom\u00eda. <\/p>\n

En 2026 cumplir\u00e1 su 70 aniversario, dejando atr\u00e1s una historia por la que han pasado personalidades muy conocidas de todos los \u00e1mbitos, desde actores y actrices como Ava Gardner, hasta m\u00fasicos como Frank Sinatra, pol\u00edticos como el Ch\u00e9 Guevara o presidentes como Ronald Reagan. Y por su escenario han pasado, sin duda, los mejores artistas del flamenco. <\/p>\n

Desde que se inaugur\u00f3 en Madrid, en la calle de la Morer\u00eda, Manuel del Rey, que ven\u00eda de una familia de hosteleros, quiso dar importancia tambi\u00e9n a la parte gastron\u00f3mica. Hoy, bajo la direcci\u00f3n de su esposa, la bailaora Blanca del Rey (Medalla de Oro al M\u00e9rito en las Bellas Artes), y de sus hijos, Juan Manuel y Armando del Rey, no solo mantiene la calidad gastron\u00f3mica<\/strong>, sino que ha conseguido ser casi tan famoso por su gastronom\u00eda como lo es por el arte del flamenco. <\/p>\n

Armon\u00eda de la gastronom\u00eda con el flamenco<\/strong> <\/p>\n

‘Armon\u00eda de las bellas artes y la gastronom\u00eda’ es una serie de libros que fusionan la gastronom\u00eda con otras bellas artes como son la pintura, el flamenco, la m\u00fasica cl\u00e1sica o el teatro. En cada edici\u00f3n, diez reconocidos chefs espa\u00f1oles se inspiran en una decena de obras art\u00edsticas para elaborar platos \u00fanicos. En este caso, el Corral de la Morer\u00eda ha elegido los fragmentos de flamenco, y los chefs han sido seleccionados por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronom\u00eda. El resultado: 10 canciones y 10 recetas, 20 obras de arte<\/strong>. <\/p>\n

Cada receta del libro, que podr\u00e1 descargarse pr\u00f3ximamente de manera gratuita en el siguiente enlace<\/a>, se acompa\u00f1a de una breve explicaci\u00f3n, por Juan Manuel del Rey, de por qu\u00e9 se ha elegido la obra de flamenco. <\/p>\n

Aunque el Corral de la Morer\u00eda es probablemente el m\u00e1s popular, en Madrid hay otros tablaos de referencia. Entre ellos, destacan nombres como el Tablao Flamenco 1911<\/strong> (anteriormente Villa Rosa), el m\u00e1s antiguo de Madrid, fundado en 1911 en la plaza de Santa Ana<\/strong>. <\/p>\n

Otro de los m\u00e1s populares es Cardamomo<\/strong>, declarado Patrimonio Cultural<\/strong> de la ciudad por el Ayuntamiento de Madrid. Tambi\u00e9n Flamenco de Leones, Las Carboneras, Las Tablas, La Carmela o El Cortijo <\/strong>(en Vallecas), entre otros muchos. <\/p>\n

Hace unos d\u00edas tuvo lugar la presentaci\u00f3n del documental ‘Morer\u00eda<\/strong>‘ en los Teatros del Canal<\/strong>, un largometraje de 60 minutos dedicado al Corral de la Morer\u00eda<\/strong>, en el que participaron algunos de los protagonistas. A esta iniciativa, que une el flamenco con el arte del cine, se suma otro proyecto que ver\u00e1 la luz en las pr\u00f3ximas semanas: el libro \u201cArmon\u00eda de las bellas artes y la gastronom\u00eda. El flamenco\u201d. Un broche perfecto para conmemorar los 70 a\u00f1os que cumple el tablao en 2026<\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hace unos d\u00edas tuvo lugar la presentaci\u00f3n del documental ‘Morer\u00eda‘ en los Teatros del Canal, un largometraje de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":238815,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[177,146,147,25,24,176,175,23],"class_list":{"0":"post-238814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cine","8":"tag-cine","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimiento","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-film","14":"tag-movies","15":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115558676257042804","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/238815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}