{"id":239119,"date":"2025-11-16T13:25:22","date_gmt":"2025-11-16T13:25:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/239119\/"},"modified":"2025-11-16T13:25:22","modified_gmt":"2025-11-16T13:25:22","slug":"que-son-los-bisfenoles-y-por-que-podrian-estar-detras-de-la-obesidad-y-la-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/239119\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 son los bisfenoles y por qu\u00e9 podr\u00edan estar detr\u00e1s de la obesidad y la diabetes"},"content":{"rendered":"<p><img alt=\"Un nuevo estudio cient\u00edfico vincula\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" height=\"478\" loading=\"eager\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/YAFCQ42FGJE3VK3P4MPTOWJ2S4.png\" width=\"722\"\/>Un nuevo estudio cient\u00edfico vincula la exposici\u00f3n a bisfenoles en pl\u00e1sticos y latas con m\u00e1s de 127 millones de casos de obesidad, diabetes tipo 2 y s\u00edndrome metab\u00f3lico en 2024. (Freepik)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Los <b>envases de pl\u00e1stico<\/b> que se utilizan cada d\u00eda <b>podr\u00edan afectar la salud humana<\/b>. De acuerdo con un estudio cient\u00edfico, <b>los <\/b><a rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.infobae.com\/salud\/2023\/08\/28\/por-que-europa-prohibira-el-bisfenol-a-una-sustancia-que-esta-en-envases-de-bebidas-y-alimentos\/\" target=\"_blank\" title=\"https:\/\/www.infobae.com\/salud\/2023\/08\/28\/por-que-europa-prohibira-el-bisfenol-a-una-sustancia-que-esta-en-envases-de-bebidas-y-alimentos\/\"><b>bisfenoles<\/b><\/a>, que son sustancias presentes en pl\u00e1sticos y latas, podr\u00edan estar asociados con <b>m\u00e1s de 127 millones de casos de <\/b><a rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/obesidad\/\" target=\"_blank\" title=\"https:\/\/www.infobae.com\/tag\/obesidad\/\"><b>obesidad<\/b><\/a><b>, diabetes tipo 2 y s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/b> que se desarrollaron el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La investigaci\u00f3n, que fue publicada en la revista <a rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0048969725025379\" target=\"_blank\" title=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0048969725025379\"><b>The Science of Total Environment<\/b><\/a>, alert\u00f3 que <b>tanto el bisfenol A (BPA) como sus sustitutos, BPS y BPF, est\u00e1n cada vez m\u00e1s presentes en personas de todo el mundo<\/b>. <\/p>\n<p><img alt=\"Los bisfenoles, presentes en envases\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1080\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/7CSPCWCEZZGNVANSTGOV2VUORI.jpg\" width=\"1920\"\/>Los bisfenoles, presentes en envases de comida, botellas y latas, representan una amenaza creciente para la salud metab\u00f3lica mundial\/ Cr\u00e9dito Fundaci\u00f3n Mundial de la Obesidad \/Archivo<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cLos compuestos de bisfenol representan una carga sustancial y creciente para la salud metab\u00f3lica mundial\u201d, subrayaron las autoras, las cient\u00edficas <b>Marta Jaskulak<\/b> y <b>Katarzyna Zorena.<\/b> <\/p>\n<p class=\"paragraph\">Hicieron el trabajo con apoyo de la <b>Agencia M\u00e9dica de Investigaci\u00f3n de Polonia<\/b> y el programa cl\u00ednico de la <b>Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard<\/b>. Tuvieron en cuenta datos de Am\u00e9rica Latina, Am\u00e9rica del Norte, Asia y Europa entre 2000 y 2024.<\/p>\n<p><img alt=\"La sustituci\u00f3n del bisfenol A\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1440\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/EZHYIIBNTFCFVCNDFQ6OQ7NKIE.jpg\" width=\"1920\"\/>La sustituci\u00f3n del bisfenol A (BPA) por BPS y BPF tras regulaciones en Europa y Am\u00e9rica del Norte elev\u00f3 los niveles de estos compuestos en la poblaci\u00f3n\/Archivo Villala\u00edn, J. IDiBE UMH<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Los bisfenoles se utilizan para fabricar <b>pl\u00e1sticos duros y recubrimientos de latas<\/b>. El m\u00e1s popular es el <b>bisfenol A (BPA)<\/b>, presente en envases de comida, botellas y latas. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">Por los potenciales riesgos a la salud, <b>autoridades <\/b>regulatorias de varios pa\u00edses ya limitaron el uso de BPA, pero eso llev\u00f3 a la producci\u00f3n de <b>bisfenol S (BPS)<\/b> y <b>bisfenol F (BPF)<\/b>, que son variantes similares.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Las investigadoras abordaron el desaf\u00edo de medir si esos qu\u00edmicos realmente impactan en enfermedades como la obesidad y la diabetes tipo 2.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Quisieron saber si prohibir el BPA alcanza para proteger la salud o si los reemplazos, como BPS y BPF, presentan riesgos similares o mayores.<\/p>\n<p><img alt=\"El costo global atribuible a\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1080\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/SEUNG3KBV5CZFEDOWHL26TZYP4.jpg\" width=\"1920\"\/>El costo global atribuible a los trastornos metab\u00f3licos inducidos por bisfenoles se estima en 1,1 mil millones de d\u00f3lares en 2024, principalmente por p\u00e9rdida de productividad y cuidados prolongados. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La investigaci\u00f3n relev\u00f3 datos de veinte pa\u00edses de distintas regiones. Registr\u00f3 datos sobre niveles de BPA, BPS y BPF en personas de diferentes edades y condiciones de vida entre 2000 y 2024. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">Se evaluaron los cambios a\u00f1o tras a\u00f1o en la cantidad de bisfenoles encontrados en la orina de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Luego, relacionaron los datos de salud con la cantidad de bisfenoles en el cuerpo y otros aspectos como ingresos y dieta. Las investigadoras comprobaron que el aumento en la exposici\u00f3n a bisfenoles coincide con m\u00e1s riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y problemas metab\u00f3licos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En Europa y Am\u00e9rica del Norte, los primeros pa\u00edses que regularon el uso de BPA en productos como biberones y envases, los niveles de BPA cayeron, pero los de BPS y BPF subieron. <\/p>\n<p><img alt=\"Asia concentra casi la mitad\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1024\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/GAOVP7FIRNCB7E7BBLJP76G65U.png\" width=\"1536\"\/>Asia concentra casi la mitad de los casos mundiales de enfermedades metab\u00f3licas asociadas a bisfenoles, mientras Am\u00e9rica Latina muestra una tendencia creciente. (Imagen ilustrativa Infobae)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cLas concentraciones de BPS y BPF en orina aumentaron un 47 % y 22 %, respectivamente, tras la regulaci\u00f3n en Europa\u201d, indicaron en el informe. Asia fue la regi\u00f3n con mayor incremento de problemas ligados a bisfenoles, acumulando casi la mitad de los casos mundiales. Am\u00e9rica Latina mostr\u00f3 una tendencia creciente, aunque menor que en Asia o Europa. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">En el trabajo, las cient\u00edficas estimaron que <b>los bisfenoles se relacionan con m\u00e1s de 127 millones de casos de enfermedad metab\u00f3lica<\/b> durante 2024.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En la parte econ\u00f3mica, el an\u00e1lisis estima que \u201cel costo global atribuible a los trastornos metab\u00f3licos inducidos por bisfenoles se estima en 1,1 billones de d\u00f3lares en 2024\u201d. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">El mayor gasto proviene de la p\u00e9rdida de productividad y cuidados prolongados de las personas y no solo de gastos m\u00e9dicos.<\/p>\n<p><img alt=\"La exposici\u00f3n a bisfenoles se\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"3402\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/TWJD4EOSEVEUBEP6HATD36HLOA.jpg\" width=\"6048\"\/>La exposici\u00f3n a bisfenoles se asocia con mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (Imagen ilustrativa infobae)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al analizar distintas respuestas regulatorias, el grupo concluy\u00f3 que reducir la exposici\u00f3n planetaria a bisfenoles a la mitad evitar\u00eda 49 millones de casos y ahorrar\u00eda <b>420.000 millones de d\u00f3lares<\/b> por a\u00f1o. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">Donde las leyes no contemplan todos los tipos de bisfenol, los sustitutos avanzan r\u00e1pido. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cLa acci\u00f3n regulatoria centrada solo en el BPA puede resultar, en algunos casos, contraproducente, al crear una falsa sensaci\u00f3n de seguridad mientras persiste la amenaza toxicol\u00f3gica bajo la apariencia de an\u00e1logos estructurales similares\u201d, se\u00f1alaron.<\/p>\n<p><img alt=\"Las regulaciones centradas solo en\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"1280\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/6LWP32NIDJGYJA6UJ7KADQ7J3A.jpg\" width=\"1920\"\/>Las regulaciones centradas solo en el BPA pueden ser insuficientes, ya que los sustitutos BPS y BPF presentan riesgos toxicol\u00f3gicos similares o mayores. Cr\u00e9dito: Freepik<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Igualmente las investigadoras reconocieron limitaciones del estudio: faltan datos de \u00c1frica y Ocean\u00eda y muchos an\u00e1lisis dependen de observaciones, no de experimentos. Aclararon que otras variables podr\u00edan influir, pero confirmaron la solidez de sus estimaciones.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">La recomendaci\u00f3n de las investigadoras es clara: regular todos los <b>bisfenoles<\/b> de manera conjunta y vigilar el uso de estos compuestos en productos cotidianos, ya que reemplazar uno por otro no elimina los riesgos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cEste nuevo estudio aporta evidencia de que los diferentes bisfenoles podr\u00edan aumentar el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, el s\u00edndrome metab\u00f3lico y, m\u00e1s tarde, diabetes. Por eso, resulta dif\u00edcil pensar que modificando parcialmente una mol\u00e9cula, como pasar de BPA a BPF o BPS, se logren evitar sustancialmente los efectos o que desaparezcan\u201d, dijo a <b>Infobae<\/b>, el m\u00e9dico <b>Osvaldo Ponzo<\/b>, profesor titular de fisiolog\u00eda y biof\u00edsica y director del Laboratorio de endocrinolog\u00eda del <b>Instituto de Fisiolog\u00eda de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires<\/b>.<\/p>\n<p><img alt=\"El estudio se\u00f1ala asociaci\u00f3n entre\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"816\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/NSKPR2IBRBGB5JLCVU7KVSRQZI.jpg\" width=\"1456\"\/>El estudio se\u00f1ala asociaci\u00f3n entre bisfenoles y enfermedades, pero no demuestra causalidad directa. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">\u201cEl bisfenol A ya tiene d\u00e9cadas de producci\u00f3n y circuitos industriales muy grandes que no son f\u00e1ciles de sustituir, tanto en la aplicaci\u00f3n industrial como en la adaptaci\u00f3n de la sociedad al consumo de esos productos\u201d, afirm\u00f3. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">El experto consider\u00f3 que se necesitan campa\u00f1as de educaci\u00f3n para la poblaci\u00f3n que permitan modificar el uso de productos sin bisfenoles. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">Adem\u00e1s, \u201cla industria deber\u00e1 generar sustitutos realmente v\u00e1lidos y no peque\u00f1as modificaciones de las mol\u00e9culas que igualmente alteran la salud\u201d, opin\u00f3 el doctor Ponzo, quien es miembro de la <b>Sociedad Argentina de Endocrinologia y Metabolismo (SAEM)<\/b>.<\/p>\n<p><img alt=\"Expertos reclaman m\u00e1s estudios sobre\" class=\"global-image\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"low\" height=\"816\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/VSISRDFT65D4DF7AI4ZXWXRI5M.jpg\" width=\"1456\"\/>Expertos reclaman m\u00e1s estudios sobre los efectos de los nuevos compuestos de bisfenol.<br \/>\n (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Por su parte, <b>Enrique Luque,<\/b> investigador superior jubilado en bisfenol A del <b>Instituto de Salud y Ambiente<\/b> (ISAL), que depende de la Universidad Nacional del Litoral y el Conicet, opin\u00f3 al ser consultado por <b>Infobae<\/b>: \u201dAun no est\u00e1 demostrado totalmente que los sustitutos del bisfenol A sean tambi\u00e9n disruptores end\u00f3crinos. Me parece que faltan m\u00e1s investigaciones originales con revisi\u00f3n de pares porque el trabajo publicado en <b>The Science of Total Environment<\/b> solo sugiere una asociaci\u00f3n y no una relaci\u00f3n de casualidad. Tampoco mencionan estudios originales que confirmen que los sustitutos sean disruptores\u201c. <\/p>\n<p class=\"paragraph\">El doctor Luque consider\u00f3 que \u201cse necesita invertir en m\u00e1s estudios para evaluar mejor los efectos de los sustitutos en la salud. Tambi\u00e9n se deber\u00eda considerar que los niveles bajos de bisfenoles podr\u00edan generar un efecto biol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un nuevo estudio cient\u00edfico vincula la exposici\u00f3n a bisfenoles en pl\u00e1sticos y latas con m\u00e1s de 127 millones&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":239120,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[61724,25,24,165,166,23],"class_list":{"0":"post-239119","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-acumulador-compulsivo","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-salud","13":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115559605057211936","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/239120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}