{"id":241754,"date":"2025-11-17T23:37:16","date_gmt":"2025-11-17T23:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/241754\/"},"modified":"2025-11-17T23:37:16","modified_gmt":"2025-11-17T23:37:16","slug":"no-tengo-sueldo-no-tengo-coche-y-compro-ropa-cada-tres-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/241754\/","title":{"rendered":"\u201cNo tengo sueldo, no tengo coche y compro ropa cada tres a\u00f1os\u201d"},"content":{"rendered":"

Nadie tiene dudas de la revoluci\u00f3n que gener\u00f3 Ferran Adri\u00e1 (63 a\u00f1os) en sus inicios en el mundo gastron\u00f3mico. El chef catal\u00e1n cuenta en su haber con tres estrellas Michelin. Sin embargo, su actual vida nada tiene que ver con el lujo que podr\u00edamos pensar de una persona como \u00e9l. Ferran ha acudido a una entrevista en el p\u00f3dcast de Uri Sabat, donde se ha sincerado sobre algunos aspectos de su vida m\u00e1s \u00edntima, como el hecho de no disponer de ingresos regulares.<\/strong><\/p>\n

El creador del m\u00edtico restaurante El Bulli ha dejado una huella en forma de legado. Dejando a un lado todos los detalles innovadores que supusieron una nueva forma de realizar diferentes platos, el catal\u00e1n ha podido cumplir su sue\u00f1o de retirarse a los 50 a\u00f1os<\/strong>. El camino no ha sido f\u00e1cil, como \u00e9l mismo ha reconocido. Pero finalmente, lo ha logrado y se ha mostrado totalmente orgulloso de las horas de dedicaci\u00f3n que ha llevado a cabo para cumplir sus metas.<\/p>\n

Su actual vida sin lujos<\/p>\n

La mayor parte de sus ingresos econ\u00f3micos proceden del enorme trabajo y sacrificio que realiz\u00f3 en su momento con su restaurante. Con el paso de los a\u00f1os, su local en Cala Montjoi cerr\u00f3 sus puertas tras 25 a\u00f1os siendo un aut\u00e9ntico referente mundial. Con posterioridad pas\u00f3 a denominarse \u2018elBulliFoundation\u2019, la cual se dedica a la investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica<\/strong>, como \u00e9l bien sabe.<\/p>\n

\"Ferran<\/p>\n

El chef ha reconocido que no dispone de un sueldo fijo tras haber cerrado su m\u00edtico restaurante El Bulli.<\/p>\n

GTRES<\/p>\n

En esta nueva entrevista que ha concedido, el chef no ha dudado en hablar de su situaci\u00f3n econ\u00f3mica. \u201cNo tengo sueldo, no tengo coche y compro ropa cada tres a\u00f1os\u201d<\/strong>, ha explicado. No obstante, ha ahondado m\u00e1s en estos detalles de su actual vida. \u201cMe cuido mucho y me gustan mucho los restaurantes, no tengo coche y mi mujer me obliga a comprar ropa cada dos o tres a\u00f1os\u201d, ha contado el chef.<\/p>\n

\"Fran\"La<\/p>\n

Adri\u00e1 ha dejado claro que haber sido uno de los cocineros m\u00e1s reconocidos del planeta no lleva intr\u00ednseco el hecho de tener una vida de lujo. De hecho, se ha considerado \u201cuna persona normal\u201d<\/strong> en esta entrevista. Por ello, ha contado que compagina su vida sencilla con la posibilidad de transmitir los conocimientos a las nuevas generaciones a trav\u00e9s de la fundaci\u00f3n que ha creado con este prop\u00f3sito.<\/p>\n

Sus duros inicios<\/p>\n

Antes de llegar a convertirse en el reconocido chef, ha tenido que pasar por diferentes etapas. Su procedencia de una familia humilde provoc\u00f3 que empezase a trabajar como friegaplatos como forma de vida. \u201cEmpec\u00e9 siendo friegaplatos, me qued\u00e9 chef de El Bulli con 22 a\u00f1os\u201d<\/strong>, ha explicado. Por ello, signific\u00f3 un cambio muy importante en su vida, conseguido a base de dedicaci\u00f3n y esfuerzo.<\/p>\n

\"Ferran<\/p>\n

Antes de triunfar como cocinero, el catal\u00e1n trabaj\u00f3 como friegaplatos en un restaurante.<\/p>\n

GTRES<\/p>\n

Adri\u00e1 ha revelado incluso lo duros que fueron sus inicios para poder lograr su objetivo. \u201cTrabaj\u00e9 como un cabr\u00f3n durante 25 a\u00f1os con mi socio, 16 horas cada d\u00eda y 330 d\u00edas al a\u00f1o<\/strong>\u201d, ha confesado. De esta manera, tantas horas han tenido su recompensa. Esta no es otra que la de poder retirarse a los 50 a\u00f1os. \u201cYo no conozco a nadie que haya llegado lejos trabajando y sin dedicarle muchas horas\u201d, ha expresado sobre este esfuerzo.<\/p>\n

\"Miguel\"As\u00ed<\/p>\n

En el a\u00f1o 2011 tom\u00f3 una decisi\u00f3n trascendental en su carrera. Cerr\u00f3 su m\u00edtico local cuando hab\u00eda conseguido ser nombrado el mejor restaurante del mundo hasta en cinco ocasiones. Un hito al alcance de muy pocos. Se trat\u00f3 de una aut\u00e9ntica sorpresa a nivel internacional<\/strong>, ya que el reconocimiento que hab\u00eda cosechado parec\u00eda ser m\u00e1s duradero. Pero el chef tuvo claro su objetivo.<\/p>\n

\"Ferr\u00e1n<\/p>\n

Adri\u00e1 trabaj\u00f3 muy duro en sus inicios para poder cumplir su objetivo de retirarse a los 50 a\u00f1os.<\/p>\n

Youtube<\/p>\n

Ferran no quiso retirarse por completo de la vida gastron\u00f3mica. Toda la creatividad e innovaci\u00f3n culinaria fruto de este esfuerzo durante a\u00f1os la ha plasmado con el trabajo de esta fundaci\u00f3n. Por ello, se trata de un laboratorio para nuevos chefs o aspirantes a cocineros que sean capaces de transformar la cocina tal y como se conoce. B\u00e1sicamente, lo que \u00e9l mismo llev\u00f3 a cabo hace algunos a\u00f1os y que tanto \u00e9xito le ha proporcionado a nivel mundial.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nadie tiene dudas de la revoluci\u00f3n que gener\u00f3 Ferran Adri\u00e1 (63 a\u00f1os) en sus inicios en el mundo…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":241755,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,146,147,25,24,256,23],"class_list":{"0":"post-241754","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-celebrities","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimiento","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-famosos","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115567673334814246","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/241754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=241754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/241754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/241755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=241754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=241754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=241754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}