{"id":248981,"date":"2025-11-22T00:46:25","date_gmt":"2025-11-22T00:46:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/248981\/"},"modified":"2025-11-22T00:46:25","modified_gmt":"2025-11-22T00:46:25","slug":"no-se-trata-de-un-error","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/248981\/","title":{"rendered":"no se trata de un error"},"content":{"rendered":"

El ritual navide\u00f1o empieza cuando las estanter\u00edas se llenan de turr\u00f3n, villancicos suaves y comparaciones de precio entre supermercados con la misma intensidad que las cenas de empresa<\/strong>, algo que cada vez tiende a pasar m\u00e1s entre octubre y noviembre.\u00a0<\/p>\n

Y este a\u00f1o, el aclamado turr\u00f3n Suchard vuelve a encender el debate con una diferencia que no sigue ning\u00fan criterio aparente: 5 euros en Mercadona y 3,29 euros en otras cadenas. Seg\u00fan ha explicado el auditor financiero \u00c1lvaro M. en LinkedIn<\/a>, no es un despiste, ni un error, ni un caso de se han vuelto locos. Es pura estrategia<\/strong>.<\/p>\n

Seg\u00fan relata, la clave est\u00e1 en que Suchard ha subido el precio <\/strong>este a\u00f1o. El incremento se debe a costes m\u00e1s altos, del cacao, el az\u00facar y la energ\u00eda, y a una reducci\u00f3n de cantidad, ligera pero existente.\u00a0<\/p>\n


\n \"No
\n <\/a><\/p>\n

Eso afecta por igual <\/strong>a todas las tiendas que lo comercializan, lo cual hace m\u00e1s llamativo que el rango de precios parezca un capricho navide\u00f1o cuando en realidad responde a decisiones muy calculadas.<\/p>\n

Mercadona, por ejemplo, no mueve ficha. Seg\u00fan este, mantiene el turr\u00f3n caro porque no quiere competir <\/strong>de frente con la marca original. Su apuesta est\u00e1 en la marca blanca, donde el margen es mayor y el control de producto tambi\u00e9n.\u00a0<\/p>\n

Si el proveedor sube tarifas, ellos simplemente \u00abmantienen la cifra arriba\u00bb. Un movimiento que, aunque poco vistoso, es bastante coherente internamente, y que busca premiar al producto con el que tienen mucho m\u00e1s margen<\/strong>: su turr\u00f3n de chocolate crujiente<\/a>, fabricado por Antiu Xixona y que vende a 2,40 euros la barra.<\/p>\n

En otros supermercados sucede lo contrario. Seg\u00fan el experto, rebajan el precio a prop\u00f3sito para usarlo como producto se\u00f1uelo<\/strong>, el cl\u00e1sico gancho que te invita a entrar pensando en ahorrar y del que sales con una cesta m\u00e1s llena de lo que imaginabas.\u00a0<\/p>\n

En este caso el analista remarca que pierden margen en el turr\u00f3n, pero lo compensan<\/strong> con todo lo dem\u00e1s, un viejo truco de retail tan cl\u00e1sico como el turr\u00f3n en s\u00ed.<\/p>\n


\n \"Captura<\/p>\n

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La explicaci\u00f3n del experto en auditor\u00eda.<\/p>\n

C\u00f3mo cocinar de forma segura<\/p>\n

Diferentes lecturas estrat\u00e9gicas<\/p>\n

La paradoja es que en ambos casos se trata del mismo producto: misma tableta, misma f\u00e1brica, mismo sabor<\/strong> que despierta nostalgia. Lo \u00fanico que cambia es la lectura estrat\u00e9gica de cada cadena. Algunas lo ven como un producto simb\u00f3lico; otras como una oportunidad para reforzar la marca propia; otras, como el anzuelo navide\u00f1o perfecto. Ese es el verdadero mapa del consumo moderno.<\/p>\n

Al final, el consumidor no paga solo el producto: paga la estrategia<\/strong> que hay detr\u00e1s. \u00abEn retail, nunca pagas solo el precio. Pagas la estrategia detr\u00e1s del precio\u00bb. Cada precio cuenta una historia distinta sobre m\u00e1rgenes, posicionamiento y prioridades comerciales.\u00a0<\/p>\n

Cuando en la estanter\u00eda ves un Suchard a 3,29\u20ac y otro a 5\u20ac, no est\u00e1s viendo dos turrones: est\u00e1s viendo dos modelos de negocio en acci\u00f3n<\/strong>. Esta es, en cualquier caso, una decisi\u00f3n pensada para dirigir la compra de cada consumidor, suavemente, como un villancico de fondo que parece inocente pero sigue marcando el ritmo completo de la tienda.<\/p>\n

Fotos | Joana Costa\/ Mercadona<\/p>\n

En DAP | El due\u00f1o de La Sirena explica cu\u00e1nto hay que invertir para ganar dinero con un supermercado: \u00abCuando alguien dice que los empresarios ganamos demasiado, pienso siempre lo mismo\u00bb<\/a><\/p>\n

En DAP | Los j\u00f3venes agricultores lo tienen claro: con la cantidad de aves que e est\u00e1n sacrificando el precio de los huevos puede llegar a \u201c6 y 7 euros la docena\u201d<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El ritual navide\u00f1o empieza cuando las estanter\u00edas se llenan de turr\u00f3n, villancicos suaves y comparaciones de precio entre…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":248982,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,95,94,25,24,23],"class_list":{"0":"post-248981","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115590594030815513","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}