{"id":251761,"date":"2025-11-23T17:35:09","date_gmt":"2025-11-23T17:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/251761\/"},"modified":"2025-11-23T17:35:09","modified_gmt":"2025-11-23T17:35:09","slug":"ni-morcilla-ni-lentejas-el-alimento-con-mas-hierro-segun-pablo-ojeda-una-tapita-suple-a-cualquier-pastilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/251761\/","title":{"rendered":"Ni morcilla ni lentejas: el alimento con m\u00e1s hierro seg\u00fan Pablo Ojeda: \u00abUna tapita suple a cualquier pastilla\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"v-mdl-ath__fig-a\" href=\"https:\/\/www.elcorreo.com\/autor\/silvia-osorio-3311.html\" title=\"Silvia Osorio\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"v-mdl-ath__img\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/autor-3311-foto-1.jpeg\" alt=\"Silvia Osorio\"\/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p class=\"v-mdl-ath__p v-mdl-ath__p--6\">\nDomingo, 23 de noviembre 2025, 18:14<\/p>\n<p class=\"v-p\">El cuerpo humano necesita hierro para producir la hemoglobina y la mioglobina, prote\u00ednas que transportan el ox\u00edgeno. Los niveles bajos de este elemento durante un per\u00edodo de tiempo prolongado pueden llevar a que se presente anemia ferrop\u00e9nica. Esto quiere decir que el cuerpo no tiene suficiente cantidad de hierro, lo cual puede provocar importantes afecciones a la salud.<\/p>\n<p class=\"v-p\">Para aquellas personas que tienen d\u00e9ficit de hierro, el nutricionista Pablo Ojeda ha confirmado qu\u00e9 alimento es el \u00abn\u00famero 1\u00bb en hierro. \u00abUna tapita de berberechos a media ma\u00f1ana suple a cualquier pastilla\u00bb, asegura el conocido especialista en &#8216;Las ma\u00f1anas Kiss&#8217;, programa en el que participa. <\/p>\n<p class=\"v-p\">Estos moluscos bivalvos, que se pueden comer frescos o en conserva, suponen una perfecta inclusi\u00f3n en cualquier dieta. Los expertos los consideran un alimento muy saludable, principalmente por la gran cantidad de hierro que poseen -17 mg por 65 gramos-, pero tambi\u00e9n por ser bajos en calor\u00edas -apenas 80 kcal por 100 gramos- y por ser ricos en otros nutrientes como prote\u00ednas, vitamina B12 y \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n<p>Incorporar vitamina C<\/p>\n<p class=\"v-p\">La cantidad diaria de hierro recomendada oscila entre los 8 y 18 miligramos, seg\u00fan la edad y el g\u00e9nero de la persona. Adem\u00e1s, es conveniente combinar su ingesta con la de elementos que contengan vitamina C, debido a que \u00e9sta ayuda a la absorci\u00f3n de este mineral.<\/p>\n<p class=\"v-p\">Seg\u00fan la cl\u00ednica Universidad de Navarra, las almejas, chirlas y berberechos son uno de los alimentos que mejor absorben el hierro, seguidos de las habas secas, el h\u00edgado, los pistachos, las lentejas, la carne de caballo o los garbanzos. Por detr\u00e1s, aparecen las ostras, la morcilla y los mejillones. Entre las frutas, se recomienda tomar naranjas, kiwis o fresas.<\/p>\n<p class=\"v-p\">\u00bfC\u00f3mo saber si tenemos anemia? Algunos s\u00edntomas pueden resultar claves. Por ejemplo las heces oscuras, sangrado menstrual abundante, debilidad, mareos o dolor en la parte del abdomen. En caso de sufrir alguno de estos s\u00edntomas, se recomienda acudir al m\u00e9dico y ser\u00e1 un an\u00e1lisis el que confirme la falta de hierro.<\/p>\n<p>Reporta un error<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Domingo, 23 de noviembre 2025, 18:14 El cuerpo humano necesita hierro para producir la hemoglobina y la mioglobina,&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":251762,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[4919,25,24,165,1854,63710,48981,8942,618,31736,166,5153,23,49172,63711],"class_list":{"0":"post-251761","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alimento","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-hierro","13":"tag-lentejas","14":"tag-morcilla","15":"tag-ojeda","16":"tag-pablo","17":"tag-pastilla","18":"tag-salud","19":"tag-segun","20":"tag-spain","21":"tag-suple","22":"tag-tapita"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115600223950620055","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/251762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}