{"id":252152,"date":"2025-11-23T22:41:11","date_gmt":"2025-11-23T22:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/252152\/"},"modified":"2025-11-23T22:41:11","modified_gmt":"2025-11-23T22:41:11","slug":"dicen-que-lo-mas-rentable-en-un-bar-es-el-cafe-pero-si-lo-vendiese-a-7-euros-con-el-alcohol-multiplicas-por-mucho-algo-rapido-y-sencillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/252152\/","title":{"rendered":"Dicen que lo m\u00e1s rentable en un bar es el caf\u00e9, pero si lo vendiese a 7 euros. Con el alcohol, multiplicas por mucho algo r\u00e1pido y sencillo"},"content":{"rendered":"

Si bien en los \u00faltimos a\u00f1os hemos visto cuentas en X, TikTok o Instagram<\/strong> de camareros que explican sus duras condiciones laborales, ahora tambi\u00e9n empiezan a proliferar perfiles en redes sociales de hosteleros que muestran los problemas a los que se enfrentan a diario, tanto trabajando como propietarios de un negocio.<\/p>\n

Uno de ellos es Abraham Galera,<\/strong> un hostelero que tambi\u00e9n trabaja como camarero y que, a trav\u00e9s de TikTok, explica tanto los problemas que enfrenta como empleador como los desaf\u00edos del d\u00eda a d\u00eda en un bar. Adem\u00e1s de estos v\u00eddeos, Abraham ha profundizado en el tema en entrevistas, como en el p\u00f3dcast ‘Rompiendo esquemas’.<\/strong><\/p>\n

\"Bar\"<\/p>\n

Bar<\/p>\n

Pexels<\/p>\n

Adem\u00e1s de revelar, entre otros datos, los impuestos que puede llegar a pagar solo en concepto de Seguridad Social de sus empleados, Garc\u00eda tambi\u00e9n compart\u00eda informaci\u00f3n interesante sobre las ganancias y qu\u00e9 genera m\u00e1s dinero en un bar: \u00abLo que m\u00e1s beneficio deja es un cl\u00e1sico: el alcohol. Dicen que el caf\u00e9, que te cuesta 10 c\u00e9ntimos, si lo vendiera a 7 euros s\u00ed sacar\u00eda beneficio, pero al final lo vendes a 1 euro y poco.<\/strong> La gente se pasa una hora solo tomando ese caf\u00e9, consumiendo el wifi, t\u00fa lavas el vaso, lavas el plato, tienes que estar pendiente de atenderlo\u2026 S\u00ed, me ha costado una bolsa 20 euros y he vendido 100 caf\u00e9s, son 200 euros, multiplicado por 100, pero al final no es ese coste real\u00bb.<\/strong><\/p>\n

\u00abEl licor, seg\u00fan el precio que le pongas, la gente compra una botella por 20 euros y con dos ‘cubatas’ ya la has amortizado<\/strong>. Si vendes diez o doce\u2026 multiplicas r\u00e1pidamente y de manera sencilla\u00bb, sigui\u00f3 explicando sobre los beneficios de las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n

\"Abraham<\/p>\n

Abraham Galera, en ‘Rompiendo esquemas’<\/p>\n

Lee tambi\u00e9n<\/p>\n

Sin embargo, uno de los productos m\u00e1s demandados y apreciados por muchos, el cl\u00e1sico men\u00fa del d\u00eda de bares y restaurantes, es una de las ofertas que menos rentabilidad deja: \u00abNo le gano nada al men\u00fa, se hace porque es un servicio.<\/strong> Nuestro sistema para sacarle beneficio ha sido a\u00f1adir extras en muchas cosas, aumentando el ticket medio. As\u00ed, un men\u00fa que vale 14 euros lo acaban pagando muchos a 17,50 y no les duele. Ah\u00ed s\u00ed que hay un poquito m\u00e1s de margen, pero en s\u00ed, los men\u00fas de restaurantes como el m\u00edo, tan ajustados, dejan muy poco\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si bien en los \u00faltimos a\u00f1os hemos visto cuentas en X, TikTok o Instagram de camareros que explican…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":252153,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,95,94,25,24,23],"class_list":{"0":"post-252152","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115601427212815310","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/252153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}