{"id":253640,"date":"2025-11-24T18:28:15","date_gmt":"2025-11-24T18:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/253640\/"},"modified":"2025-11-24T18:28:15","modified_gmt":"2025-11-24T18:28:15","slug":"se-gasta-3-600-euros-en-uno-de-los-mejores-restaurantes-de-valencia-y-deja-su-resena-local-modesto-casi-clandestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/253640\/","title":{"rendered":"Se gasta 3.600 euros en uno de los mejores restaurantes de Valencia y deja su rese\u00f1a: \u201cLocal modesto, casi clandestino\u201d"},"content":{"rendered":"

La gastronom\u00eda espa\u00f1ola <\/b>est\u00e1 considerada como una de las mejores y m\u00e1s ricas de todo el mundo, y son cada d\u00eda m\u00e1s los restaurantes que cuentan con la recomendaci\u00f3n de la Gu\u00eda Repsol o la Gu\u00eda Michelin, llegando incluso a los famosos soles y las estrellas.<\/p>\n

Uno de estos restaurantes es El Bressol<\/b>, ubicado en Valencia, y con un men\u00fa capaz de conquistar a cualquier comensal, como Alberto de Luna<\/b>, quien ha compartido su experiencia y se ha hecho viral por la cifra que figura en el ticket de la cuenta, que alcanza los 3.600 euros para tres personas<\/b>.<\/p>\n

Fue ya dos a\u00f1os atr\u00e1s, y ahora ha querido repetir experiencia y viaje: \u201cHe vuelto a disfrutar de una comida absolutamente descomunal<\/b>\u201d, ha comenzado diciendo.<\/p>\n

Entonces, ha querido hacer una valoraci\u00f3n de su paso por el restaurante \u201cAqu\u00ed el mar es el principal protagonista<\/b>. Incluso un producto como el foie de oca se trata de forma marinera\u201d.<\/p>\n

Despu\u00e9s, comenta qui\u00e9nes est\u00e1n bajo la batuta del negocio: \u201cAl frente del mismo, Jos\u00e9 Vicente, quien maneja magistralmente todo el restaurante, sala y cocina incluida, con la sola ayuda de una cocinera. Un hostelero de los pies a la cabeza y que ha heredado su buen hacer de su madre Petra, que en paz descanse\u201d.<\/p>\n

Un restaurante al que recomienda acudir sin l\u00edmites: \u201cMi recomendaci\u00f3n es venir aqu\u00ed sin miramientos, avisando previamente de que prepare un festival<\/b>. Ello te permitir\u00e1 disfrutar de lo mejor que da el Mediterr\u00e1neo\u201d.<\/p>\n

Y es que eso mismo es lo que hizo Alberto de Luna, que decidi\u00f3 pedir productos tan codiciados como las angulas<\/b>, cigala blanca<\/b>, cocochas<\/b>, pepinos de mar<\/b> y tartar de at\u00fan<\/b>, entre un gran n\u00famero de platos y vinos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, comenta lo que es el propio restaurante, el cual tambi\u00e9n le impresiona: \u201cLocal modesto, casi clandestino, que invita a encerrarse dentro y olvidarte del tiempo<\/b>. Me arrepent\u00ed mucho de hacer ida y vuelta en el d\u00eda, ya que me qued\u00e9 con las ganas de hacer doblete, que es lo suyo en esta casa\u201d.<\/p>\n

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Y, por \u00faltimo, no duda en dejar su valoraci\u00f3n general de su experiencia, se\u00f1alado que es \u201cabsolutamente imprescindible\u201d<\/b>.<\/p>\n

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