{"id":260543,"date":"2025-11-28T15:52:09","date_gmt":"2025-11-28T15:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/260543\/"},"modified":"2025-11-28T15:52:09","modified_gmt":"2025-11-28T15:52:09","slug":"el-trastorno-que-padece-dabid-munoz-y-que-sufren-menos-100-personas-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/260543\/","title":{"rendered":"el trastorno que padece Dabid Mu\u00f1oz y que sufren menos 100 personas en el mundo"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"bodyList bodyList--unordered\">\n<li class=\"bodyList__item\"><a href=\"https:\/\/profile.google.com\/cp\/Cg0vZy8xMXhsazQyaHcw\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Sigue a Vanitatis en Google para enterarte de todas las noticias<\/a><\/li>\n<li class=\"bodyList__item\"><a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/famosos\/2025-11-27\/dabiz-munoz-hijos-mujer-cristina-pedroche-casa_4255793\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">El lado m\u00e1s personal de Dabiz Mu\u00f1oz: de sus or\u00edgenes a su exmujer y la boda con Cristina Pedroche<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p> Durante su visita al programa El Hormiguero, <b>Dabiz Mu\u00f1oz<\/b> habl\u00f3 con naturalidad <a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/famosos\/2025-11-27\/dabiz-munoz-hijos-mujer-cristina-pedroche-casa_4255793\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">sobre un aspecto poco conocido de su vida<\/a>: padece <b>hipertimesia<\/b>, una condici\u00f3n neurol\u00f3gica muy poco frecuente que se caracteriza por una memoria autobiogr\u00e1fica excepcional. <\/p>\n<p> Seg\u00fan explic\u00f3, <strong>puede recordar con gran precisi\u00f3n momentos de su pasado<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/famosos\/2025-08-22\/david-munoz-multiplica-facturacion-holding-anos-complicados_4194403\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">especialmente relacionados con la comida y las experiencias sensoriales<\/a>. \u201cMe acuerdo de todo lo que he comido, d\u00f3nde, cu\u00e1ndo, c\u00f3mo sab\u00eda\u2026 sobre todo la textura y el sabor\u201d, coment\u00f3 durante la entrevista. <\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DRk4nx_jmUp\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"\/>\n<p> La hipertimesia fue descrita por primera vez en 2006 y se calcula que <b>afecta a menos de un centenar de personas en todo el mundo<\/b>. Las personas que la presentan <a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/noticias\/2015-07-27\/angela-montero-ex-de-david-munoz-anuncia-su-desvinculacion-por-completo-de-diverxo_944919\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">pueden evocar recuerdos con gran nivel de detalle<\/a>, desde lo que ocurri\u00f3 en una fecha concreta hasta las emociones o sensaciones f\u00edsicas de aquel momento. Aunque a menudo se percibe como una habilidad fuera de lo com\u00fan, tambi\u00e9n puede resultar exigente, ya que los recuerdos no se desvanecen con la facilidad habitual y permanecen muy presentes. <\/p>\n<p> En el caso de Mu\u00f1oz, esta caracter\u00edstica tiene una relaci\u00f3n directa con su trabajo creativo. Su memoria sensorial le permite <b>recordar sabores, aromas y texturas con una precisi\u00f3n inusual<\/b>, lo que influye en su forma de dise\u00f1ar platos y explorar combinaciones gastron\u00f3micas. Su capacidad para asociar emociones y experiencias con la comida contribuye a la identidad \u00fanica de su cocina. <\/p>\n<p>               Pablo Motos y Dabiz Mu\u00f1oz, en &#8216;El hormiguero&#8217;. (Atresmedia)             <\/p>\n<p> Durante la entrevista, <a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/famosos\/2025-11-27\/dabiz-munoz-hijos-mujer-cristina-pedroche-casa_4255793\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">el chef tambi\u00e9n present\u00f3 su nuevo c\u00f3mic<\/a>, XO TIME, un proyecto que refleja de manera simb\u00f3lica esa conexi\u00f3n entre memoria y creatividad. La historia arranca cuando unos enigm\u00e1ticos visitantes irrumpen en su restaurante DiverXO para pedirle que recree con precisi\u00f3n una receta servida ochenta a\u00f1os atr\u00e1s, lo que da comienzo a un viaje en el tiempo lleno de recuerdos, sabores y emociones. <\/p>\n<p> La obra, firmada por <b>Pedro Hern\u00e1ndez<\/b> y <b>Jos\u00e9 Mar\u00eda Beroy<\/b>, explora el lado m\u00e1s humano y reflexivo del chef. La conversaci\u00f3n con Pablo Motos <strong>mostr\u00f3 a un Dabiz Mu\u00f1oz m\u00e1s introspectivo. <\/strong>Habl\u00f3 de <a href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/famosos\/2025-07-18\/cristina-pedroche-david-munoz-padres-segundo-hijo_4153826\/\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\">su familia<\/a>, de su vida cotidiana y de c\u00f3mo su mente, tan activa, <strong>puede ser a veces un reto.<\/strong> <\/p>\n<p>         <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sigue a Vanitatis en Google para enterarte de todas las noticias El lado m\u00e1s personal de Dabiz Mu\u00f1oz:&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":260544,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[174],"tags":[255,146,147,25,24,256,23],"class_list":{"0":"post-260543","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-famosos","8":"tag-celebrities","9":"tag-entertainment","10":"tag-entretenimiento","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-famosos","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115628129870758861","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/260544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}