{"id":278019,"date":"2025-12-08T17:46:11","date_gmt":"2025-12-08T17:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/278019\/"},"modified":"2025-12-08T17:46:11","modified_gmt":"2025-12-08T17:46:11","slug":"este-tipo-de-alimento-es-antiinflamatorio-antioxidante-va-bien-para-nuestra-salud-celular-nuestra-salud-cardiovascular-y-para-un-monton-de-cosas-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/278019\/","title":{"rendered":"Este tipo de alimento es antiinflamatorio, antioxidante, va bien para nuestra salud celular, nuestra salud cardiovascular y para un mont\u00f3n de cosas m\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\"><strong>Jordi Cruz <\/strong>es, sin duda, uno de los cocineros m\u00e1s populares y respetados del panorama espa\u00f1ol. Y adem\u00e1s, es tambi\u00e9n uno de los que tiene m\u00e1s proyectos entre manos. El <strong>chef <\/strong>no s\u00f3lo tiene sus propios negocios de restauraci\u00f3n, sino que lo vemos tambi\u00e9n cada a\u00f1o trabajando como jurado en todas las ediciones de &#8216;<strong>MasterChef<\/strong>&#8216;. Pero, adem\u00e1s, se ha convertido <strong>en todo un creador de contenido<\/strong>.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-full-src=\"https:\/\/www.mundodeportivo.com\/uploads\/2025\/10\/27\/68ffd58c0c0c4.jpeg\" alt=\"Jordi Cruz, cocinero y juez de 'Masterchef', en 'A solas con...'\" width=\"449\" height=\"253\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/68ffd58c0c0c4.jpeg\" class=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"caption-title \">Jordi Cruz, cocinero y juez de &#8216;Masterchef&#8217;, en &#8216;A solas con&#8230;&#8217;<\/p>\n<p>                    Captura YouTube<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">En Instagram suma m\u00e1s de<strong> 1,7 millones de seguidores<\/strong> y en TikTok, otros 231 mil. All\u00ed no s\u00f3lo comparte sus proyectos profesionales, sino que tambi\u00e9n publica <strong>v\u00eddeos divulgativos sobre cocina<\/strong> con trucos, consejos y recomendaciones que est\u00e1n teniendo una gran acogida entre sus fans.<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">En uno de sus \u00faltimos v\u00eddeos, Cruz habla de <strong>los colores morado y azul<\/strong>, presentes en algunos alimentos como las cebollas, los ar\u00e1ndanos o las patatas.<\/p>\n<p>                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-full-src=\"https:\/\/www.mundodeportivo.com\/uploads\/2025\/12\/08\/6936aedbbba36.jpeg\" alt=\"Ar\u00e1ndanos. Imagen de recurso.\" width=\"449\" height=\"465\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/6936aedbbba36.jpeg\" class=\"lazy\"\/><\/p>\n<p class=\"caption-title \">Ar\u00e1ndanos. Imagen de recurso.<\/p>\n<p>                    Pexels<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">\u00ab<strong>\u00bfSab\u00edas que el color azul y morado esconden cosas buen\u00edsimas para tu salud? <\/strong>Estos colores, en la naturaleza, ese encuentran en flores, en algas, en algunos p\u00e1jaros, en mariposas. En la comida, tambi\u00e9n. Vemos ar\u00e1ndanos, vemos cebollas, vemos patatas\u2026 \u00bfPero qu\u00e9 tienen en com\u00fan  estos productos?\u00bb, comienza diciendo el catal\u00e1n en el v\u00eddeo.<\/p>\n<p>    Lee tambi\u00e9n<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">\u00abPues tienen en com\u00fan este componente que se llama <strong>antocianina <\/strong>y es un pigmento natural del grupo de los <strong>flavonoides<\/strong>. \u00bfY para qu\u00e9 sirve? Pues sobre todo para darnos buena salud, porque<strong> es antiinflamatorio, antioxidante, va bien para nuestra salud celular, nuestra salud cardiovascular<\/strong> y para un mont\u00f3n de cosas m\u00e1s\u00bb, expone el cocinero. \u00abEs decir, cuando veas un producto azul o moradito, \u00a1a la saca!\u00bb, a\u00f1ade al final del v\u00eddeo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jordi Cruz es, sin duda, uno de los cocineros m\u00e1s populares y respetados del panorama espa\u00f1ol. 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