Investigadores del King’s College de Londres <\/b>(Reino Unido) han descubierto que las mol\u00e9culas en muestras de heces <\/b>pueden reflejar con precisi\u00f3n lo que las personas comen y c\u00f3mo responde su microbioma intestinal<\/b>, lo que ofrece una nueva herramienta potencial para estudiar la nutrici\u00f3n y su impacto en la salud. De hecho, revela, por ejemplo, que el an\u00e1lisis del metaboloma fecal predice mejor el riesgo de enfermedad card\u00edaca que el IMC<\/b>.<\/p>\n
El estudio muestra que el conjunto de mol\u00e9culas o metabolitos en las heces que se produce cuando el intestino y sus microbios residentes descomponen los alimentos que comemos puede capturar las complejas interacciones entre la dieta y los microbios intestinales<\/b>.<\/p>\n
Es bien sabido que la dieta desempe\u00f1a un papel importante en la salud y la enfermedad, y cada vez m\u00e1s investigaciones sugieren que la diversidad de microbios intestinales tambi\u00e9n est\u00e1 relacionada con ciertas enfermedades<\/b>.<\/p>\n
Los cambios en nuestra dieta alteran el funcionamiento de nuestros microbios intestinales, modificando los metabolitos que producen. Por lo tanto, estudiar estos compuestos y comprender c\u00f3mo responden e interact\u00faan los microbios intestinales con los alimentos que consumimos podr\u00eda ayudar a desarrollar estrategias diet\u00e9ticas personalizadas para modificar el microbioma intestinal y mejorar la salud.<\/p>\n
Los investigadores analizaron datos de 2.647 participantes de dos grandes cohortes del Reino Unido, TwinsUK y ZOE PREDICT1, integrando datos sobre 650 metabolitos fecales, datos sobre especies de microbios intestinales e informaci\u00f3n diet\u00e9tica detallada obtenida de cuestionarios de consumo de alimentos.<\/p>\n
Mediante m\u00e9todos de aprendizaje autom\u00e1tico, descubrieron que los metabolitos en las heces reflejaban la ingesta de 10 grupos diferentes de alimentos y bebidas, como carne, frutos secos, cereales integrales, t\u00e9 y caf\u00e9, as\u00ed como la adherencia general a patrones diet\u00e9ticos saludables o no saludables.<\/p>\n
El estudio, publicado en la revista ‘Nature Communications’, tambi\u00e9n identific\u00f3 m\u00e1s de 400 asociaciones entre grupos espec\u00edficos de alimentos y metabolitos. M\u00e1s de la mitad de estas asociaciones fueron positivas, lo que significa que una mayor ingesta de ciertos grupos de alimentos provoc\u00f3 un aumento de metabolitos espec\u00edficos en las heces.<\/p>\n
Esto sugiere que los metabolitos pueden provenir directamente de los alimentos o formarse cuando los microbios interact\u00faan con ellos y los descomponen.<\/p>\n
El equipo identific\u00f3 m\u00e1s de 2.500 v\u00ednculos entre las especies microbianas intestinales y m\u00e1s del 90% de los metabolitos asociados a la dieta en las heces; una cuarta parte de estos metabolitos relacionados con la dieta tambi\u00e9n se correlacionan con la diversidad general del ecosistema microbiano intestinal.<\/p>\n
Robert Pope, estudiante de doctorado del King’s College de Londres y autor principal del art\u00edculo, explica que \u00abmedir la dieta y c\u00f3mo responde el microbioma intestinal a diferentes alimentos es un desaf\u00edo. Analizar los compuestos en las heces proporciona informaci\u00f3n sobre lo que comemos y c\u00f3mo el microbioma intestinal metaboliza los alimentos de forma diferente, lo que pone de relieve su papel en la salud\u00bb.<\/p>\n
ADHERENCIA A LA DIETA DASH<\/b><\/p>\n
Entre las medidas diet\u00e9ticas examinadas, los metabolitos fecales fueron los m\u00e1s precisos para medir la adherencia a la dieta DASH (Enfoques Diet\u00e9ticos para Detener la Hipertensi\u00f3n<\/b>). Dado que se sabe que la dieta DASH beneficia la salud card\u00edaca, los investigadores exploraron si los metabolitos fecales tambi\u00e9n podr\u00edan predecir el riesgo de enfermedad cardiovascular a 10 a\u00f1os.<\/p>\n
Cuando los modelos utilizaron \u00fanicamente la puntuaci\u00f3n de la dieta DASH y el \u00edndice de masa corporal (IMC) para predecir el riesgo de enfermedad cardiovascular, mostraron una precisi\u00f3n moderada.<\/p>\n
Por el contrario, los modelos que utilizaron metabolitos fecales e IMC obtuvieron mejores resultados, distinguiendo con precisi\u00f3n a las personas con mayor y menor riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/p>\n
Los hallazgos sugieren que la combinaci\u00f3n de metabolitos en las heces puede ser un indicador potente del riesgo futuro de enfermedad card\u00edaca, lo que podr\u00eda ofrecer una perspectiva m\u00e1s clara que las puntuaciones de la dieta por s\u00ed solas.<\/p>\n
El doctor Mario Falchi, profesor de Medicina Computacional en el King’s College de Londres y coautor principal del art\u00edculo, apunta que, \u00abal analizar las huellas qu\u00edmicas que deja nuestra dieta en el intestino, podemos identificar qu\u00e9 mol\u00e9culas derivadas de los alimentos nutren el microbioma y promueven su producci\u00f3n de compuestos beneficiosos, lo que gu\u00eda el desarrollo de prebi\u00f3ticos que apoyan la salud intestinal y general, independientemente de la dieta o el acceso a los alimentos\u00bb.<\/p>\n
\u00a0El equipo descubri\u00f3 que un grupo m\u00e1s peque\u00f1o de metabolitos (54 de los 650 metabolitos estudiados) segu\u00eda siendo eficaz para predecir la adherencia a los patrones diet\u00e9ticos y el consumo de grupos de alimentos y bebidas. Esto podr\u00eda impulsar el desarrollo de m\u00e9todos de an\u00e1lisis m\u00e1s sencillos y accesibles en la investigaci\u00f3n nutricional y cl\u00ednica.<\/p>\n
Por su parte, la doctora Cristina Menni, coautora principal y profesora titular de Epidemiolog\u00eda Molecular en el King’s College de Londres y coautora principal del art\u00edculo, asegura que \u00abestos hallazgos nos acercan a convertir los an\u00e1lisis de heces simples en herramientas poderosas para comprender c\u00f3mo interact\u00faan la dieta y los microbios intestinales, lo que ayuda a dise\u00f1ar estrategias diet\u00e9ticas que mejoren la <\/b>salud <\/b>de adentro hacia afuera\u00bb.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n demuestra el potencial de la metabol\u00f3mica fecal para revelar c\u00f3mo la dieta interact\u00faa con el microbioma intestinal y podr\u00eda allanar el camino para el desarrollo de estrategias para mejorar la salud a trav\u00e9s de intervenciones espec\u00edficas basadas en la dieta o en metabolitos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Investigadores del King’s College de Londres (Reino Unido) han descubierto que las mol\u00e9culas en muestras de heces pueden…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":287985,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[1705,25,24,1292,69191,165,69190,1789,166,23],"class_list":{"0":"post-287984","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-analisis","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-estudio","12":"tag-fecal","13":"tag-health","14":"tag-metaboloma","15":"tag-revela","16":"tag-salud","17":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115718616798579815","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=287984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287984\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/287985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=287984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=287984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}