{"id":291521,"date":"2025-12-16T16:58:30","date_gmt":"2025-12-16T16:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/291521\/"},"modified":"2025-12-16T16:58:30","modified_gmt":"2025-12-16T16:58:30","slug":"efsa-la-introduccion-de-la-gripe-aviar-en-europa-a-partir-de-ganado-lechero-estadounidense-es-muy-poco-probable-pero-se-requiere-vigilancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/291521\/","title":{"rendered":"EFSA: la introducci\u00f3n de la gripe aviar en Europa a partir de ganado lechero estadounidense es muy poco probable, pero se requiere vigilancia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Posibles medidas de mitigaci\u00f3n para la salud animal<\/strong><\/p>\n<p>A petici\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea, la EFSA se ha centrado en el riesgo de infecci\u00f3n del ganado vacuno lechero y las aves de corral de la UE por el virus espec\u00edfico del genotipo H5N1 que circula entre el ganado vacuno lechero estadounidense. Ha presentado las posibles medidas de mitigaci\u00f3n para impedir su introducci\u00f3n y propagaci\u00f3n en Europa, que pueden incluir ciertas restricciones comerciales impuestas a las regiones afectadas y una limpieza rigurosa del material de orde\u00f1o. En caso de brote epid\u00e9mico, se recomienda una acci\u00f3n coordinada que abarque tanto a las aves de corral como a las vacas lecheras, con el fin de reducir el impacto global. \u00a0<\/p>\n<p>Para evitar la propagaci\u00f3n, los expertos recomiendan restringir los desplazamientos de ganado en las zonas afectadas, evitar el intercambio de trabajadores, veh\u00edculos y equipos entre las explotaciones agr\u00edcolas y aplicar medidas de bioseguridad estrictas. Estas medidas tambi\u00e9n ayudar\u00e1n a contener otras cepas del virus de la IAAP ya presentes en Europa.<\/p>\n<p>Leche y productos l\u00e1cteos<\/p>\n<p>La evaluaci\u00f3n de la EFSA tambi\u00e9n examina la posibilidad de que el virus se transmita a trav\u00e9s de los alimentos. La principal v\u00eda de <a tabindex=\"0\" role=\"button\" class=\"d-inline border-0 px-0 py-0 glossary text-dark btn btn-link popover\" aria-label=\"Click to see definition of exposici\u00f3n alimentaria\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"popover\" data-bs-html=\"true\" data-bs-title=\"exposici\u00f3n alimentaria\" data-bs-trigger=\"manual\" data-bs-placement=\"top\"> exposici\u00f3n alimentaria <\/a>A efectos de la evaluaci\u00f3n de riesgos, medici\u00f3n de la cantidad de una sustancia que consume una persona o un animal en su alimentaci\u00f3n, a\u00f1adida de forma deliberada o presente involuntariamente (por ejemplo, un nutriente, un aditivo o un plaguicida) de los consumidores al virus ser\u00eda el consumo de leche cruda, calostro crudo o nata de leche cruda. Sin embargo, los expertos se\u00f1alan que un tratamiento t\u00e9rmico como la pasteurizaci\u00f3n es muy eficaz para reducir el virus en la leche y los productos l\u00e1cteos.\u00a0\u00a0Es importante se\u00f1alar que hasta la fecha no se ha notificado ning\u00fan caso de infecci\u00f3n humana transmitida por los alimentos por este genotipo espec\u00edfico.<\/p>\n<p>Este \u00faltimo dictamen de la EFSA se basa en un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/news\/bird-flu-efsa-analyses-situation-us-and-tracks-possible-routes-spread\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">informe cient\u00edfico<\/a> publicado en julio de 2025 que analizaba la situaci\u00f3n en Estados Unidos y trazaba las posibles v\u00edas de propagaci\u00f3n del virus.<br \/>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Posibles medidas de mitigaci\u00f3n para la salud animal A petici\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea, la EFSA se ha&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":291522,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[17,18,25,24,13,14,11,19,20,9,10,15,16,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-291521","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-titulares","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-destacadas","20":"tag-noticiasdestacadas","21":"tag-spain","22":"tag-titulares","23":"tag-ultimas-noticias","24":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115730310979697223","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291521\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}