{"id":291795,"date":"2025-12-16T21:19:12","date_gmt":"2025-12-16T21:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/291795\/"},"modified":"2025-12-16T21:19:12","modified_gmt":"2025-12-16T21:19:12","slug":"un-informe-de-la-ue-afirma-que-la-introduccion-de-la-gripe-aviar-en-europa-a-partir-de-ganado-lechero-estadounidense-es-muy-poco-probable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/291795\/","title":{"rendered":"Un informe de la UE afirma que la introducci\u00f3n de la gripe aviar en Europa a partir de ganado lechero estadounidense es muy poco probable"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (<strong>EFSA<\/strong>), la <strong>probabilidad de que la cepa de gripe aviar altamente pat\u00f3gena<\/strong> (<strong>IAAP<\/strong>) detectada en vacas lecheras en Estados Unidos llegue a Europa es muy baja.<\/p>\n<p>Sin embargo, los <strong>expertos de la EFSA<\/strong> concluyen que, si el virus llegara a la UE, el impacto podr\u00eda ser considerable. Para garantizar la preparaci\u00f3n de los pa\u00edses afectados, la EFSA recomienda sensibilizar a los agricultores y veterinarios y reforzar la vigilancia para permitir una detecci\u00f3n temprana.<\/p>\n<p>A petici\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea, la EFSA se ha centrado en el <strong>riesgo de infecci\u00f3n del ganado vacuno lechero<\/strong> y las aves de corral de la UE por el virus espec\u00edfico del genotipo H5N1 que circula entre el ganado vacuno lechero estadounidense.<\/p>\n<p>Ha presentado las <strong>posibles medidas de mitigaci\u00f3n<\/strong> para impedir su introducci\u00f3n y propagaci\u00f3n en Europa, que pueden incluir ciertas restricciones comerciales impuestas a las regiones afectadas y una limpieza rigurosa del material de orde\u00f1o. En caso de brote epid\u00e9mico, se recomienda una acci\u00f3n coordinada que abarque tanto a las aves de corral como a las vacas lecheras, con el fin de reducir el impacto global.\u00a0<\/p>\n<p>Para evitar la propagaci\u00f3n, los expertos recomiendan <strong>restringir los desplazamientos de ganado<\/strong> en las zonas afectadas, evitar el intercambio de trabajadores, veh\u00edculos y equipos entre las explotaciones agr\u00edcolas y aplicar medidas de bioseguridad estrictas. Estas medidas tambi\u00e9n ayudar\u00e1n a contener otras cepas del virus de la IAAP ya presentes en Europa.<\/p>\n<p><strong>LECHE Y PRODUCTOS L\u00c1CTEOS<\/strong><\/p>\n<p>La evaluaci\u00f3n de la EFSA tambi\u00e9n examina la posibilidad de que el <strong>virus se transmita a trav\u00e9s de los alimentos<\/strong>. La principal v\u00eda de exposici\u00f3n alimentaria de los consumidores al virus ser\u00eda el consumo de leche cruda, calostro crudo o nata de leche cruda.<\/p>\n<p>Sin embargo, los expertos se\u00f1alan que un <strong>tratamiento t\u00e9rmico como la pasteurizaci\u00f3n<\/strong> es muy eficaz para reducir el virus en la leche y los productos l\u00e1cteos.\u00a0 Es importante se\u00f1alar que hasta la fecha no se ha notificado ning\u00fan caso de infecci\u00f3n humana transmitida por los alimentos por este genotipo espec\u00edfico.<\/p>\n<p>Este \u00faltimo dictamen de la EFSA se basa en un <strong>informe cient\u00edfico publicado en julio de 2025<\/strong> que analizaba la situaci\u00f3n en Estados Unidos y trazaba las posibles v\u00edas de propagaci\u00f3n del virus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/efsajournal\/pub\/9801\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ACCEDE AL INFORME DE LA EFSA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seg\u00fan la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la probabilidad de que la cepa de gripe aviar altamente&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":291796,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[3538,25,24,3545,1949,165,3546,1345,3544,3539,3548,3537,3543,166,3536,3547,3540,23,3541,3542],"class_list":{"0":"post-291795","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-diario-digital-salud-animal","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-estudiante-de-veterinaria","12":"tag-ganaderia","13":"tag-health","14":"tag-industria-veterinaria","15":"tag-mascotas","16":"tag-medicamentos-veterinarios","17":"tag-noticias-sobre-veterinaria","18":"tag-nurtricion-animal","19":"tag-periodico-digital-salud-animal","20":"tag-piensos","21":"tag-salud","22":"tag-salud-animal","23":"tag-salud-y-bienestar-animal","24":"tag-sanidad-animal","25":"tag-spain","26":"tag-veterinaria","27":"tag-veterinarios"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115731337604114965","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}