{"id":295571,"date":"2025-12-19T05:07:08","date_gmt":"2025-12-19T05:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/295571\/"},"modified":"2025-12-19T05:07:08","modified_gmt":"2025-12-19T05:07:08","slug":"dieta-vegetariana-o-vegana-en-ninos-lo-que-los-expertos-recomiendan-para-una-correcta-salud-de-los-menores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/295571\/","title":{"rendered":"Dieta vegetariana o vegana en ni\u00f1os: lo que los expertos recomiendan para una correcta salud de los menores"},"content":{"rendered":"<p class=\"com-paragraph  --capital --s\">En los \u00faltimos a\u00f1os se han popularizado las dietas veganas y vegetarianas entre la poblaci\u00f3n. <strong>Muchos expertos destacan los beneficios de este tipo de alimentaci\u00f3n y las ventajas que traen al cuerpo.<\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Varios padres de familia han decidido pasarle este tipo de dieta a sus hijos peque\u00f1os. Sin embargo, algunos se preguntan qu\u00e9 tan aconsejable es permitir que ni\u00f1os coman exclusivamente de manera vegetariana o vegana durante sus a\u00f1os de formaci\u00f3n. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">De forma planificada,<strong> pueden traer beneficios a la salud de los menores. <\/strong>Sin embargo<strong>, tambi\u00e9n puede causarles un d\u00e9ficit de nutrientes que debe ser tratado con cuidado. <\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>La revista<\/strong><strong> Critical Reviews in Food Science and Nutrition <\/strong><strong>public\u00f3 un trabajo<\/strong> que pretende analizar las consecuencias de este tipo de alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os.<strong> Los datos fueron recogidos de 60 estudios realizados en 48.000 menores con diferentes dietas. <\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">El trabajo acad\u00e9mico revis\u00f3 la alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os y concluy\u00f3 que<strong> las dietas con productos de origen vegetal pueden ser beneficiosas para ni\u00f1os. <\/strong>Algunas de sus ventajas son las mejoras en la salud cardiovascular y la reducci\u00f3n de colesterol.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>Los expertos tambi\u00e9n encontraron desventajas<\/strong>: la dieta vegana o vegetariana podr\u00eda causar un<strong> d\u00e9ficit de nutrientes en ni\u00f1os como el calcio, la vitamina D, el yodo, el hierro, el zinc y la vitamina B12.<\/strong><\/p>\n<p>Los menores que sigan dietas de origen vegetal deben utilizar suplementos<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cNuestro an\u00e1lisis confirma que los ni\u00f1os ovolactovegetarianos y veganos tienden a consumir dietas m\u00e1s altas en carbohidratos, fibra y varios micronutrientes abundantes en alimentos de origen vegetal, mientras que exhiben ingestas m\u00e1s bajas de grasas animales y prote\u00ednas\u201d, indic\u00f3 el estudio. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>La vitamina B12 se encuentra en productos de origen animal y es un nutriente vital para la salud del sistema nervioso. <\/strong>De acuerdo con la Cl\u00ednica Universidad de Navarra, participa en la maduraci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos en la sangre y en algunas funciones neurol\u00f3gicas.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La deficiencia de este nutriente<strong> puede causar anemia, fatiga, debilidad y problemas neurol\u00f3gicos. <\/strong>Incluso, podr\u00eda contribuir a la depresi\u00f3n, p\u00e9rdida de memoria o dificultad para concentrarse. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La falta de hierro tambi\u00e9n afecta el crecimiento y el desarrollo cognitivo de los menores. En el estudio, <strong>la anemia fue uno de los problemas que m\u00e1s encontraron en esta poblaci\u00f3n. <\/strong><\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cEncontramos que los ni\u00f1os vegetarianos y veganos suelen tener ingestas de hierro diet\u00e9tico significativamente mayores que los menores omn\u00edvoros, pero muestran concentraciones m\u00e1s bajas de ferritina (prote\u00edna clave del hierro), junto con mayores probabilidades de deficiencia de hierro y anemia\u201d, se\u00f1alaron los autores del trabajo acad\u00e9mico. <\/p>\n<p>Este tipo de alimentaci\u00f3n est\u00e1 libre de productos de origen animaliStock<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\"><strong>La ingesta de calcio tambi\u00e9n fue menor en los ni\u00f1os veganos.<\/strong> La falta de este mineral puede elevar el riesgo de fracturas en la edad adulta, si en la infancia no se logra la acumulaci\u00f3n \u00f3sea necesaria. <\/p>\n<p>El peso en ni\u00f1os que siguen dietas vegetarianas o veganas<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Muchos de los padres que cr\u00edan a sus hijos con este tipo de alimentaci\u00f3n se preguntan sobre <strong>el efecto que podr\u00eda tener en su crecimiento y peso.<\/strong> Expertos en el tema han concluido que no hay una diferencia relevante entre ellos y los ni\u00f1os con dietas carn\u00edvoras.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cLos ni\u00f1os vegetarianos y veganos tienden a consumir menos energ\u00eda y algo menos de grasa y prote\u00edna. Esto se refleja en un fenotipo algo m\u00e1s delgado, con ligeras diferencias de talla o de peso, pero en la mayor\u00eda de los casos dentro de los rangos de normalidad pedi\u00e1trica. La evidencia disponible no demuestra un impacto cl\u00ednico relevante en el crecimiento cuando la dieta est\u00e1 bien planificada y suplementada\u201d, explic\u00f3 Jos\u00e9 M. Ordov\u00e1s, director de Nutrici\u00f3n y Gen\u00f3mica en la Universidad Tufts de Boston.<\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">La recomendaci\u00f3n de los autores del estudio es que <strong>los menores que sigan dietas vegetarianas o veganas se ayuden de suplementos nutricionales <\/strong>que ayuden a su crecimiento. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">\u201cMuchos ni\u00f1os pueden reducir este riesgo consumiendo alimentos vegetales ricos en hierro junto con vitamina C para mejorar su absorci\u00f3n. Sin embargo, dada la importancia de este mineral, se recomienda un asesoramiento diet\u00e9tico individualizado, incluyendo el uso de alimentos fortificados o suplementos cuando sea apropiado\u201d, indic\u00f3 la Revista. <\/p>\n<p class=\"com-paragraph   --s\">Las dietas de este tipo le pueden aportar beneficios a la salud como un mayor consumo de alimentos vegetales y protecci\u00f3n de riesgo cardiovascular. Sin embargo, los expertos <strong>advirtieron que estos ni\u00f1os tienen un mayor riesgo de tener deficiencias nutricionales<\/strong> si no utilizan suplementos o alimentos fortificados. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En los \u00faltimos a\u00f1os se han popularizado las dietas veganas y vegetarianas entre la poblaci\u00f3n. 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