19\/12\/2025 – 10:01 Actualizado: 19\/12\/2025 – 10:01 <\/p>\n
Karlos Argui\u00f1ano es ya un m\u00edtico de la peque\u00f1a pantalla. Desde que debut\u00f3 en ETB en 1989<\/strong>, el vasco<\/a> lleva entrando en las casas de miles de espa\u00f1oles casi cada d\u00eda para ense\u00f1ar recetas de lo m\u00e1s variadas<\/a> y, sobre todo, econ\u00f3micas. Recetas que a lo largo de su carrera ha ido recopilando en sus tambi\u00e9n m\u00edticos libros de cocina. \u2018Cocina para todos. Las 560 recetas que nunca fallan<\/strong>\u2019 es su \u00faltima publicaci\u00f3n que ha ido a presentar a \u2018El Hormiguero\u2019 de Pablo Motos en Antena 3, su casa. <\/p>\n All\u00ed, el chef ha reconocido que, pese a casi 40 a\u00f1os de exitosa carrera, cuando se coloca delante de los fogones, sigue cocinando de forma econ\u00f3mica<\/strong>, para aquellos que lo hacen mirando el bolsillo<\/a>: \u201cCuando cocino siempre pienso en <\/strong>la gente que cobra 1.200 euros al mes<\/strong><\/a>. Aqu\u00ed no hay cigalas, percebes, langostas\u2026 cocino con ingredientes muy sencillos\u201d. <\/p>\n [EN PRIMICIA] @karguinano<\/a> est\u00e1 grabando un documental sobre su vida #Argui\u00f1anoEH<\/a> pic.twitter.com\/EWvuweakLU<\/a><\/p>\n \u2014 El Hormiguero (@El_Hormiguero) December 18, 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n Comer es una necesidad, no solo un placer, y Argui\u00f1ano no olvida qui\u00e9n fue tambi\u00e9n un d\u00eda<\/strong>, una persona con necesidades. Una parte de su vida m\u00e1s desconocida que muy pronto dar\u00e1 a conocer al mundo en un documental<\/strong>. \u201cEs documental sobre la vida de Argui\u00f1ano desde su ni\u00f1ez<\/strong>. Sab\u00e9is muchas cosas m\u00edas, casi todos, pero no todas. Va a ser una historia muy bonita\u201d, contaba en primicia en el programa de Pablo Motos. \u201cHemos grabado en Argentina, donde estuve cinco a\u00f1os\u201d. <\/p>\n Porque antes de la televisi\u00f3n y la fama<\/a>, la vida de Argui\u00f1ano tambi\u00e9n tuvo sus malos momentos. Fue en los a\u00f1os 80<\/strong>, justo antes de dar el salto a la peque\u00f1a pantalla, cuando hab\u00eda abierto un hotel: \u201cYo mont\u00e9 un hotel, lleg\u00f3 la crisis, baj\u00f3 el trabajo\u2026\u201d. Hab\u00eda pedido un cr\u00e9dito para montarlo: \u201cPed\u00ed un cr\u00e9dito de 250 millones de pesetas. No ten\u00eda nada<\/strong>. Luego vino una crisis y pas\u00e9 muchos apuros, como les pasar\u00e1 a muchos que montan una empresa\u201d. <\/p>\n Karlos Argui\u00f1ano en ‘El Hormiguero’ de Pablo Motos en Antena 3. (El Hormiguero) <\/p>\n Fue entonces cuando lleg\u00f3 la televisi\u00f3n como un salvavidas personal, profesional y, sobre todo, econ\u00f3mico. \u201cLleg\u00f3 la televisi\u00f3n, que me salv\u00f3<\/strong><\/a>. Y aqu\u00ed estoy desde hace 40 a\u00f1os. Empec\u00e9 a los 40 y voy para 80 y sigo aqu\u00ed, dale que te pego\u201d. <\/p>\n Eso s\u00ed, su traves\u00eda por este mundo tampoco fue un camino de rosas ni mucho menos. Tras su debut en la ETB en 1989 en \u2018Hamalau Euskal Sukaldari: Catorce cocineros vascos\u2019, salta a la ETB2 en castellano en febrero de 1990 con \u2018El men\u00fa del d\u00eda\u2019<\/strong>. Tras un a\u00f1o en emisi\u00f3n y \u201c200 programas de gran \u00e9xito\u201d no lleg\u00f3 a un acuerdo para continuar: \u201cMe qued\u00e9 en la calle<\/strong>, pero directamente me acerqu\u00e9 a Telenorte y me adoptaron all\u00ed. Y tuve tal suerte que a los seis meses me pasaron a La 1 de Televisi\u00f3n Espa\u00f1ola\u201d. <\/p>\n Sobre cu\u00e1ndo colgar\u00e1 el cuchar\u00f3n, Argui\u00f1ano no se aventura a poner fecha al final de su carrera en televisi\u00f3n: \u201cNo s\u00e9 cu\u00e1nto va a durar. 2, 3 o 5 a\u00f1os..<\/strong>. No lo s\u00e9 todav\u00eda\u201d, aunque el cocinero tiene claro que, tras 40 a\u00f1os delante de las c\u00e1maras, est\u00e1 m\u00e1s cerca del final que del principio: \u201cNo voy a decir que estoy empezando\u2026 Estoy al final de mi carrera\u201d. <\/p>\n Karlos Argui\u00f1ano es ya un m\u00edtico de la peque\u00f1a pantalla. Desde que debut\u00f3 en ETB en 1989<\/strong>, el vasco<\/a> lleva entrando en las casas de miles de espa\u00f1oles casi cada d\u00eda para ense\u00f1ar recetas de lo m\u00e1s variadas<\/a> y, sobre todo, econ\u00f3micas. Recetas que a lo largo de su carrera ha ido recopilando en sus tambi\u00e9n m\u00edticos libros de cocina. \u2018Cocina para todos. Las 560 recetas que nunca fallan<\/strong>\u2019 es su \u00faltima publicaci\u00f3n que ha ido a presentar a \u2018El Hormiguero\u2019 de Pablo Motos en Antena 3, su casa. <\/p>\n \n