{"id":298528,"date":"2025-12-20T21:08:11","date_gmt":"2025-12-20T21:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/298528\/"},"modified":"2025-12-20T21:08:11","modified_gmt":"2025-12-20T21:08:11","slug":"un-analisis-de-sangre-para-prever-el-ictus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/298528\/","title":{"rendered":"Un an\u00e1lisis de sangre para prever el ictus"},"content":{"rendered":"

Tener m\u00e1s grasas \u2018buenas\u2019 que \u2018malas\u2019 en la sangre, procedentes de una alimentaci\u00f3n saludable, se asocia con un menor riesgo de sufrir un ictus isqu\u00e9mico<\/strong>, el tipo de accidente cerebrovascular m\u00e1s frecuente. Es la principal conclusi\u00f3n de un estudio liderado por investigadores del Instituto de Investigaci\u00f3n del Hospital del Mar y del Institut Catal\u00e0 d\u2019Oncologia-ICO l\u2019Hospitalet, que ha desarrollado un nuevo \u00edndice capaz de medir, a partir de una simple anal\u00edtica, la calidad global de las grasas que comemos.<\/p>\n

La herramienta, cuyos resultados publica la revista European Stroke Journal<\/a>, permite ir m\u00e1s all\u00e1 de los cuestionarios diet\u00e9ticos cl\u00e1sicos, basados en lo que cada persona recuerda y declara haber comido. En lugar de ello, analiza directamente la huella que la alimentaci\u00f3n deja en la sangre: la concentraci\u00f3n de distintos \u00e1cidos grasos. <\/p>\n

\u201cDurante muchos a\u00f1os hemos tenido que fiarnos de los datos que los participantes nos cuentan, que pueden estar sujetos a error. Ahora combinamos varios \u00e1cidos grasos para captar el conjunto de la dieta<\/strong>\u201d, explica la investigadora Iolanda L\u00e1zaro, del Grupo de Investigaci\u00f3n en Riesgo Cardiovascular y Nutrici\u00f3n del Hospital del Mar Research Institute y del CiberOBN, y una de las responsables del estudio.<\/p>\n

Nueve tipos de grasas para \u201cfotografiar\u201d la dieta<\/p>\n

El \u00edndice se construye a partir de nueve tipos de grasas presentes en la sangre y relacionadas con la alimentaci\u00f3n. Seis de ellas proceden de una dieta saludable, rica en frutos secos, aceites de semillas, pescado azul y determinados l\u00e1cteos<\/strong>. Las otras tres se vinculan a patrones de consumo menos saludables, donde abundan los alimentos ultraprocesados, los az\u00facares y el alcohol, que aportan un exceso de energ\u00eda y no ejercen efectos positivos sobre el organismo.<\/p>\n

A partir de estos marcadores, el equipo ha dise\u00f1ado un \u00edndice<\/strong> que resume, en una sola puntuaci\u00f3n, si el perfil de grasas de la persona se parece m\u00e1s a una dieta cardiosaludable o a un patr\u00f3n de alto riesgo. El siguiente paso fue comprobar si esa puntuaci\u00f3n se relacionaba con la probabilidad de sufrir un ictus isqu\u00e9mico.<\/p>\n

Para ello utilizaron datos de la cohorte EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)<\/strong><\/a>, centrada en estudiar c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n influye en el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas. De tres de sus sedes espa\u00f1olas \u2014Granada, Navarra y Murcia\u2014 seleccionaron a 438 personas que hab\u00edan sufrido un ictus isqu\u00e9mico a lo largo del seguimiento y las compararon con otras 438 de caracter\u00edsticas similares que no lo hab\u00edan padecido.<\/p>\n

Un 14% menos de riesgo<\/p>\n

El resultado fue claro: quienes presentaban una puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta en el \u00edndice \u2014indicativa de una mayor presencia de grasas \u201cpositivas\u201d y menor de \u201cnegativas\u201d\u2014 ten\u00edan un 14% menos de riesgo<\/strong> de sufrir un ictus isqu\u00e9mico. Dicho de otro modo, no s\u00f3lo importa la cantidad de grasa que se ingiere, sino, sobre todo, su calidad y el equilibrio entre distintos tipos de \u00e1cidos grasos.<\/p>\n

Para comprobar que la herramienta tambi\u00e9n funciona en otras poblaciones, los investigadores la testaron en una segunda cohorte muy conocida en epidemiolog\u00eda cardiovascular: la Framingham Offspring Study<\/a>, en Estados Unidos. Entre m\u00e1s de 2.800 participantes, identificaron 121 casos de ictus y analizaron sus perfiles de \u00e1cidos grasos. De nuevo, las personas con mejores puntuaciones en el \u00edndice presentaban menor riesgo de ictus, en este caso un 17% inferior<\/strong>.<\/p>\n

\u201cLa conclusi\u00f3n es sencilla: a menos presencia en sangre de grasas negativas y m\u00e1s de positivas, procedentes de una dieta equilibrada, se reduce el riesgo de ictus isqu\u00e9mico\u201d, resume L\u00e1zaro. Y a\u00f1ade: \u201cCon un an\u00e1lisis de sangre podemos determinar si realmente se come bien<\/strong>, al menos en lo que respecta a algunos aspectos de la dieta\u201d.<\/p>\n

Del laboratorio a la consulta<\/p>\n

Uno de los atractivos de este \u00edndice es su potencial traslaci\u00f3n a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica. La determinaci\u00f3n de estos \u00e1cidos grasos puede realizarse a partir de una simple gota de sangre<\/strong>, lo que abre la puerta a incorporarlo como complemento a otras anal\u00edticas en personas con alto riesgo vascular o con antecedentes de ictus.<\/p>\n

Otro de los responsables del estudio, el investigador Aleix Sala Vila, tambi\u00e9n del Hospital del Mar Research Institute y del CiberOBN, apunta que podr\u00eda convertirse en una herramienta \u00fatil para \u201cver el estado en un momento determinado y qu\u00e9 cosas se pueden modificar para reducir el riesgo<\/strong> de sufrir una enfermedad cardiovascular y, en concreto, un ictus isqu\u00e9mico\u201d. Es decir, no se tratar\u00eda s\u00f3lo de medir, sino de usar esa informaci\u00f3n para acompa\u00f1ar cambios de estilo de vida: mejorar la calidad de las grasas de la dieta, ajustar otros factores de riesgo y monitorizar su impacto real en el organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tener m\u00e1s grasas \u2018buenas\u2019 que \u2018malas\u2019 en la sangre, procedentes de una alimentaci\u00f3n saludable, se asocia con un…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":298529,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[5738,25,24,165,1294,166,23],"class_list":{"0":"post-298528","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-al-dia","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-investigacion","13":"tag-salud","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115753943407065139","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=298528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/298528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/298529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=298528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=298528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=298528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}