{"id":299241,"date":"2025-12-21T07:17:12","date_gmt":"2025-12-21T07:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/299241\/"},"modified":"2025-12-21T07:17:12","modified_gmt":"2025-12-21T07:17:12","slug":"un-estudiante-desafia-las-leyes-de-la-termodinamica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/299241\/","title":{"rendered":"Un estudiante desaf\u00eda las leyes de la termodin\u00e1mica"},"content":{"rendered":"

Como dijo una vez de manera famosa Homer Simpson<\/a>, \u201cen esta casa obedecemos las leyes de la termodin\u00e1mica<\/a>\u201d, pero un descubrimiento completamente inesperado de un estudiante de la Universidad de Massachusetts Amherst desaf\u00eda la regla de Homer.<\/p>\n

Las Leyes de la Termodin\u00e1mica describen la relaci\u00f3n entre temperatura, energ\u00eda y entrop\u00eda en un sistema, as\u00ed como la interacci\u00f3n entre sus componentes. Tomemos como ejemplo la emulsificaci\u00f3n. Este proceso explica c\u00f3mo dos sustancias que normalmente no se mezclan (inmiscibles) pueden combinarse para formar una mezcla homog\u00e9nea. El aceite de la mantequilla de cacahuete, por ejemplo, se separa de forma natural, formando una capa superior que necesita mezclarse. Sin embargo, algunas empresas a\u00f1aden sustancias conocidas como \u201cemulsionantes\u201d para evitar que se produzca esta separaci\u00f3n. La interacci\u00f3n de estos componentes en un sistema puede describirse completamente mediante las Leyes de la Termodin\u00e1mica.<\/p>\n

\u201cImag\u00ednate tu ali\u00f1o italiano favorito\u201d, dijo Thomas Russell, autor principal de un nuevo art\u00edculo publicado en la revista Nature Physics<\/a>, en un comunicado de prensa<\/a>. \u201cEst\u00e1 compuesto de aceite, agua y especias, y antes de verterlo sobre tu ensalada, lo agitas para que todos los ingredientes se mezclen\u201d.<\/p>\n

Esto es la emulsificaci\u00f3n en acci\u00f3n. Sin embargo, ese mismo proceso se volvi\u00f3 extra\u00f1o cuando, en un laboratorio de Amherst, Anthony Raykh, estudiante de posgrado, mezcl\u00f3 un lote de l\u00edquidos inmiscibles junto con part\u00edculas de n\u00edquel magnetizadas. En lugar de mezclarse como se esperaba (como se muestra abajo), la mezcla adopt\u00f3 lo que los autores del nuevo art\u00edculo en Nature Physics describen como la forma de un \u00e1nfora griega.<\/p>\n

Tras recurrir a sus profesores en busca de respuestas y colaborar con cient\u00edficos de las universidades cercanas de Syracuse y Tufts, Raykh descubri\u00f3, gracias a detalladas simulaciones, que cuando el magnetismo que act\u00faa sobre los dos l\u00edquidos es intenso, puede doblar la frontera entre ellos y alterar la emulsificaci\u00f3n tal como la describen las leyes de la termodin\u00e1mica. Por mucho que se agitara la mezcla magnetizada, los l\u00edquidos acababan adoptando la misma forma.<\/p>\n

\u201cCuando se observa muy de cerca a las nanopart\u00edculas individuales de n\u00edquel magnetizado que forman la frontera entre el agua y el aceite\u201d, explica Hoagland, \u201cse puede obtener informaci\u00f3n extremadamente detallada sobre c\u00f3mo se ensamblan diferentes formas. En este caso, las part\u00edculas est\u00e1n suficientemente magnetizadas como para que su ensamblaje interfiera con el proceso de emulsificaci\u00f3n, que es lo que describen las leyes de la termodin\u00e1mica\u201d.<\/p>\n

Raykh admite que este descubrimiento no tiene aplicaciones pr\u00e1cticas inmediatas, pero representa un estado nunca antes visto que podr\u00eda ampliar el campo de la f\u00edsica de la materia blanda.<\/p>\n

\"Headshot<\/p>\n

Darren vive en Portland, tiene un gato y escribe y edita sobre ciencia ficci\u00f3n y c\u00f3mo funciona nuestro mundo. Puedes encontrar su material anterior en Gizmodo and Paste si lo buscas lo suficiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Como dijo una vez de manera famosa Homer Simpson, \u201cen esta casa obedecemos las leyes de la termodin\u00e1mica\u201d,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":299242,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[119,123,124,253,25,24,117,121,122,254,23,118,120],"class_list":{"0":"post-299241","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ciencia-y-tecnologia","8":"tag-ciencia","9":"tag-ciencia-y-tecnologia","10":"tag-cienciaytecnologia","11":"tag-discover","12":"tag-es","13":"tag-espana","14":"tag-science","15":"tag-science-and-technology","16":"tag-scienceandtechnology","17":"tag-sindicado","18":"tag-spain","19":"tag-technology","20":"tag-tecnologia"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115756338061249859","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}