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<\/p>\nContinuar con h\u00e1bitos saludables en las celebraciones permite minimizar intoxicaciones, as\u00ed como trastornos digestivos, gastrointestinales o cardiovasculares.<\/p>\n
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\u201cEn esta \u00e9poca de fiestas y de reuniones es importante saber que podemos flexibilizar nuestros h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n porque est\u00e1 comprobado que cuando compartimos con otras personas, comemos m\u00e1s\u201d, explic\u00f3 la directora provincial de Nutrici\u00f3n, Florencia Quintana, y agreg\u00f3 que \u201cuna alternativa es comer lo que nos gusta y nos da placer en peque\u00f1as cantidades, eligiendo una porci\u00f3n adecuada, algo que se adapta a personas de todas las edades\u201d.<\/p>\n
\u201cUna de las t\u00e9cnicas m\u00e1s simples de seguir es guiarnos con la proporci\u00f3n que nos da el plato saludable. Esto significa que la mitad del plato se cubre con verduras, mucho mejor si est\u00e1n crudas, si tienen c\u00e1scara, si tienen semillas y si son de colores variados. Luego, un cuarto del plato, se reserva para las prote\u00ednas: carne roja, pollo o pescado, huevos o queso descremado. El cuarto restante es para cereales integrales como arroz, fideos o quinoa\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s, indic\u00f3 que otra pauta sencilla para cada d\u00eda, es mantener la hidrataci\u00f3n correcta. \u201cTomar agua segura a lo largo de la jornada es fundamental no solo por el tipo de alimentaci\u00f3n que se acostumbra en los festejos, sino tambi\u00e9n por las altas temperaturas\u201d, sostuvo Quintana.<\/p>\n
Para personas con obesidad o sobrepeso, \u201cla recomendaci\u00f3n es que puedan incorporar alimentos de todos los grupos, eligiendo en especial aquellos nutricionalmente completos\u201d, agreg\u00f3 Quintana. Las legumbres son una gran opci\u00f3n porque aportan fibras, vitaminas, prote\u00ednas y minerales: lentejas, porotos, garbanzos pueden integrarse en ensaladas y en cazuelas. Las frutas pueden tambi\u00e9n ser aliadas: crudas, con semillas, en combinaci\u00f3n con gelatina light o en brochette son una excelente opci\u00f3n de postre.<\/p>\n
En el caso de personas con diabetes, \u201ces fundamental que no se eliminen todos los alimentos con \u00edndice gluc\u00e9mico alto sino m\u00e1s bien combinarlos con opciones proteicas y ricas en fibras\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, reiter\u00f3 que \u201ccuidar nuestras elecciones de alimentaci\u00f3n contribuye a nuestro bienestar y a poder disfrutar de los momentos de celebraci\u00f3n ya que los excesos, pueden derivar en el requerimiento de atenci\u00f3n m\u00e9dica de urgencia, intoxicaciones o complicaciones, especialmente en las personas con enfermedades cr\u00f3nicas u otras patolog\u00edas de base\u201d.<\/p>\n
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Recomendaciones para tener en cuenta<\/p>\n
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Antes de los festejos<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Evitar ayunos o dejar de comer previo a una cena o fiesta y durante los d\u00edas 24 y 31: si esto sucede el apetito aumentar\u00e1 y no se podr\u00e1 comer con moderaci\u00f3n<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Consumir al menos medio plato de verduras en el almuerzo, medio plato en la cena y 2 o 3 frutas por d\u00eda<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Beber al menos 8 vasos de agua segura<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Durante los festejos<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Optar por comidas caseras o elaboradas con alimentos frescos o naturales: son m\u00e1s saludables, econ\u00f3micas y adecuadas a las altas temperaturas de la \u00e9poca<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Limitar solo al brindis el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Consumir aceite crudo como condimento<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Limitar el consumo de golosinas, amasados de pasteler\u00eda y productos de copet\u00edn (palitos salados, papas fritas de paquete, man\u00ed saborizado, etc.)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Elegir una porci\u00f3n de frutos secos y preparaciones con crema de man\u00ed para el momento del postre<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Luego de los festejos<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Retomar las comidas habituales con verduras, l\u00e1cteos, carnes magras, frutas, cereales y al menos 8 vasos de agua segura en el transcurso del d\u00eda<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 La mayor parte de la alimentaci\u00f3n debe estar compuesta por frutas y verduras: al menos 5 porciones (una porci\u00f3n equivale a medio plato de verduras o una fruta)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Para recordar<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentaci\u00f3n saludable ayuda a prevenir enfermedades<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Consumir frutas y verduras a diario disminuye el riesgo de obesidad, diabetes, c\u00e1ncer de colon y enfermedades cardiovasculares<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Disminuir el consumo de sal previene la hipertensi\u00f3n, enfermedades vasculares y renales, entre otras<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u2022 Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Continuar con h\u00e1bitos saludables en las celebraciones permite minimizar intoxicaciones, as\u00ed como trastornos digestivos, gastrointestinales o cardiovasculares. \u201cEn…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":299731,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[17,18,25,24,13,14,11,19,20,9,10,15,16,23,12,21,22],"class_list":{"0":"post-299730","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-titulares","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-es","11":"tag-espana","12":"tag-featured-news","13":"tag-featurednews","14":"tag-headlines","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-news","18":"tag-noticias","19":"tag-noticias-destacadas","20":"tag-noticiasdestacadas","21":"tag-spain","22":"tag-titulares","23":"tag-ultimas-noticias","24":"tag-ultimasnoticias"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115757828272307155","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299730"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299730\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}