{"id":299749,"date":"2025-12-21T13:53:19","date_gmt":"2025-12-21T13:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/299749\/"},"modified":"2025-12-21T13:53:19","modified_gmt":"2025-12-21T13:53:19","slug":"beneficios-de-tomar-lacteos-para-la-salud-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/299749\/","title":{"rendered":"Beneficios de tomar l\u00e1cteos para la salud cardiovascular"},"content":{"rendered":"<p>\n        La <a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/hipertension\/\" title=\"hipertensi\u00f3n\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\">hipertensi\u00f3n<\/a> arterial es uno de los principales<strong> factores de riesgo cardiovascular<\/strong> en el mundo, y su control es un reto prioritario de salud p\u00fablica. Una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica y metaan\u00e1lisis publicada recientemente en la revista Nutrients, liderada por el <strong>profesor David I. Givens<\/strong> de la Universidad de Reading, analiza datos de<strong> m\u00e1s de 20 estudios <\/strong>prospectivos y <strong>confirma que un mayor consumo de l\u00e1cteos se asocia con un menor riesgo de desarrollar hipertensi\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n<p>  M\u00e1s que calcio<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Los investigadores concluyen que<strong> los efectos beneficiosos de los l\u00e1cteos no pueden reducirse solo a su aporte de calcio<\/strong>. Elementos como <strong>el potasio, el magnesio o los p\u00e9ptidos bioactivos procedentes de la fermentaci\u00f3n ejercen un papel relevante<\/strong> en la <strong>regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial<\/strong>, favoreciendo la<strong> dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos<\/strong> y reduciendo la rigidez arterial.\n<\/p>\n<p class=\"article-photo__footer\">\n            El yogur y el k\u00e9fir tienen beneficios y propiedades nutricionales muy valiosas.            Freepik        <\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        La evidencia muestra que el<strong> consumo de l\u00e1cteos, especialmente los enteros y altos en grasa<\/strong>, como yogures y quesos frescos, es especialmente eficaz; aunque tambi\u00e9n la leche en cantidades moderadas ofrece una asociaci\u00f3n positiva con la salud <a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/salud\/2025\/11\/01\/reto-cardiovascular-25-minutos-ejercicio-10293814.html\" title=\"cardiovascular\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\">cardiovascular<\/a>.\n<\/p>\n<p><strong>Tipos de l\u00e1cteos<\/strong><\/p>\n<p>Los lacteos son alimentos derivados de la leche. Los m\u00e1s comunes son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Queso<\/strong>: producto elaborado a partir de la coagulaci\u00f3n de la leche. <\/li>\n<li><strong>Yogur<\/strong>: leche fermentada que contiene bacterias beneficiosas. <\/li>\n<li><strong>Mantequilla<\/strong>: se obtiene al batir la leche o la crema para separar la grasa. <\/li>\n<li><strong>Nata <\/strong>(o crema): la materia grasa que se separa de la leche. <\/li>\n<li><strong>K\u00e9fir<\/strong>: bebida fermentada similar al yogur, rica en probi\u00f3ticos <\/li>\n<li><strong>Leche en polvo<\/strong>: es un derivado de la leche l\u00edquida que se obtiene mediante un proceso de deshidrataci\u00f3n para eliminar el agua, lo que prolonga su vida \u00fatil y facilita su almacenamiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>  Implicaciones en la prevenci\u00f3n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        El metaan\u00e1lisis se\u00f1ala que l<strong>a incorporaci\u00f3n de l\u00e1cteos a la dieta<\/strong> puede tener un impacto similar al de otras recomendaciones nutricionales ya consolidadas, como<strong> incrementar la ingesta de frutas y verduras. <\/strong>\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Como explica la <strong>doctora Mar\u00eda Jos\u00e9 Soto<\/strong>, Doctora en Nutrici\u00f3n y Ciencia de los Alimentos por la Universidad de Granada y colaboradora de la Fundaci\u00f3n Iberoamericana de Nutrici\u00f3n (FINUT), \u201ceste trabajo ofrece una <strong>base cient\u00edfica robusta<\/strong> que actualiza y ampl\u00eda nuestro conocimiento sobre los l\u00e1cteos. Nos recuerda que, <strong>adem\u00e1s de aportar prote\u00ednas y minerales, contienen compuestos capaces de modular procesos biol\u00f3gicos clave para la salud cardiovascular.<\/strong> Este tipo de evidencia es fundamental para orientar recomendaciones diet\u00e9ticas m\u00e1s ajustadas a los grandes retos de salud p\u00fablica, como la hipertensi\u00f3n\u201d.\n<\/p>\n<p class=\"article-photo__footer\">\n            Los l\u00e1cteos son una gran fuente de vitamina B12            Freepik        <\/p>\n<p>  Consumo desigual <\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Pese a la solidez de la evidencia, los h\u00e1bitos de consumo de l\u00e1cteos son muy desiguales a nivel global.<strong> En pa\u00edses de renta baja y media, con ingestas todav\u00eda insuficientes,<\/strong> millones de personas podr\u00edan no estar benefici\u00e1ndose de sus efectos protectores. En las sociedades de <strong>renta alta, en cambio, donde el consumo es mayor, la prioridad pasa por promover un consumo equilibrado <\/strong>y adaptado a las necesidades de cada etapa de la vida, de manera que los beneficios nutricionales de los l\u00e1cteos se integren en una <a href=\"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/tags\/dieta\/\" title=\"dieta\" target=\"_blank\" class=\"link copy\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>dieta <\/strong><\/a><strong>variada y saludable<\/strong>.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        El estudio concluye que promover un <strong>consumo regular y equilibrado de l\u00e1cteos<\/strong>, adaptado a cada contexto cultural, puede contribuir significativamente al control de la presi\u00f3n arterial y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Lejos de ser un alimento controvertido, los l\u00e1cteos se consolidan como un componente esencial de la dieta cardiosaludable.\n<\/p>\n<p>  Hipertensi\u00f3n, una enfermedad silenciosa <\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        En el Estado, la<strong> prevenci\u00f3n de la hipertensi\u00f3n<\/strong> es uno de los mayores desaf\u00edos sanitarios. Seg\u00fan datos del Ministerio de Sanidad y de la Sociedad Espa\u00f1ola de Cardiolog\u00eda, m\u00e1s de <strong>10 millones de adultos conviven con esta enfermedad, responsable de unas 46.000 muertes anuales evitables.<\/strong>\n<\/p>\n<p class=\"article-photo__footer\">\n            L\u00e1cteos y almendras, dos fuentes ricas en calcio.            F.P.        <\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        La OMS advierte de que <strong>un tercio de los pacientes no tiene la tensi\u00f3n controlada,<\/strong> en muchos casos porque desconoce su condici\u00f3n. Frente a esta realidad, la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos de vida saludables \u2013como la dieta mediterr\u00e1nea, el control de la sal y la incorporaci\u00f3n de alimentos protectores como los l\u00e1cteos\u2013 resulta clave para frenar una patolog\u00eda silenciosa que est\u00e1 detr\u00e1s de la mayor\u00eda de ictus, infartos y demencias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La hipertensi\u00f3n arterial es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular en el mundo, y su control&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":299750,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[3213,25,24,165,37943,31,3385,1288,166,23],"class_list":{"0":"post-299749","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-consumo","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-lacteos","13":"tag-mayor","14":"tag-reduce","15":"tag-riesgo","16":"tag-salud","17":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115757895171388277","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299749"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299749\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}