{"id":314644,"date":"2025-12-30T22:52:10","date_gmt":"2025-12-30T22:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/314644\/"},"modified":"2025-12-30T22:52:10","modified_gmt":"2025-12-30T22:52:10","slug":"la-ocu-elige-el-mejor-roscon-de-reyes-de-supermercado-de-estas-navidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/314644\/","title":{"rendered":"La OCU elige el mejor rosc\u00f3n de Reyes de supermercado de estas navidades"},"content":{"rendered":"

\n El Rosc\u00f3n de Reyes, el dulce estrella de la Navidad<\/a>, sigue conquistando las mesas en estas fechas. Cada a\u00f1o se consumen unos 30 millones de roscones<\/strong>, tanto cl\u00e1sicos como rellenos. Sin embargo, el tradicional bollo ha dejado de ser exclusivo de las pasteler\u00edas y se ha extendido a los supermercados<\/strong>, donde los precios son m\u00e1s competitivos, aunque la calidad<\/strong> no siempre es la misma que la de los elaborados artesanalmente.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\"M\u00e1s<\/p>\n

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\n M\u00e1s caros y de menor tama\u00f1o: as\u00ed han cambiado los roscones de Reyes de los supermercados
\n <\/a><\/p>\n

\n La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU)<\/strong> ha evaluado este a\u00f1o los roscones rellenos<\/strong> vendidos en los principales supermercados, analizando la valoraci\u00f3n nutricional<\/strong>, la calidad de los ingredientes<\/strong>, la presencia de aditivos<\/strong>, el grado de procesado<\/strong>, la informaci\u00f3n del etiquetado<\/strong> y la opini\u00f3n de un panel de expertos pasteleros<\/strong>.\n<\/p>\n

\n Para este estudio, la OCU ha seleccionado roscones rellenos de nata disponibles en grandes cadenas como Ahorram\u00e1s, Alcampo, Aldi, BM, Carrefour, Dia, El Corte Ingl\u00e9s, Eroski, Froiz, Hiperusera, Lidl y Mercadona<\/strong>.\n<\/p>\n

\n El estudio revela que el principal problema de estos productos es el exceso de aditivos<\/strong>, con una media de 12 por producto, que puede llegar hasta 19 en el caso del rosc\u00f3n de AhorraM\u00e1s<\/strong>. Entre ellos predominan colorantes<\/strong> en la fruta escarchada, conservantes<\/strong>, emulsionantes<\/strong> y agentes de textura<\/strong>.\n<\/p>\n

\n Adem\u00e1s, solo algo m\u00e1s de la mitad de los roscones incluyen relleno elaborado exclusivamente con nata<\/strong>, mientras que en otros se sustituyen total o parcialmente por grasas vegetales m\u00e1s econ\u00f3micas<\/strong>, como palma, coco o nabina.\n<\/p>\n

\n Los mejor valorados son los que mantienen aromas suaves a c\u00edtricos y azahar<\/strong> y, sobre todo, aquellos que emplean mantequilla y az\u00facar en la masa<\/strong>. Este a\u00f1o, solo tres roscones superan los 60 puntos sobre 100<\/strong> para ser considerados de buena calidad<\/strong> por la OCU.\n<\/p>\n

Ranking de los mejores roscones rellenos de supermercado<\/strong><\/p>\n

1. Carrefour Extra (9,49 \u20ac\/750g, 12,65 \u20ac\/kg) \u2013 63 puntos<\/strong><\/p>\n

\n El rosc\u00f3n de nata 100%<\/strong> ocupa la primera posici\u00f3n. Destaca por su bollo bien fermentado<\/strong>, con alveolado adecuado<\/strong>, textura jugosa<\/strong> y abundante az\u00facar en grano<\/strong>. La nata<\/strong> es de dulzor equilibrado<\/strong>, el bollo sabroso<\/strong> y el aroma a mantequilla y azahar<\/strong> est\u00e1 presente de forma equilibrada.\n<\/p>\n

2. El Obrador de El Corte Ingl\u00e9s (17,75 \u20ac\/850g, 20,88 \u20ac\/kg) \u2013 62 puntos<\/strong><\/p>\n

\n El segundo puesto lo ocupa el rosc\u00f3n de nata 100%<\/strong> de El Corte Ingl\u00e9s. Su bollo est\u00e1 bien fermentado<\/strong>, con textura t\u00edpica de rosc\u00f3n<\/strong> y tierno<\/strong>, y con buen aroma a boller\u00eda<\/strong>. La nata<\/strong> destaca por su sabor y aromas equilibrados<\/strong>.\n<\/p>\n

3. Lidl (9,49 \u20ac\/750g, 12,65 \u20ac\/kg) \u2013 60 puntos<\/strong><\/p>\n

\n El rosc\u00f3n de nata 100%<\/strong> de Lidl cierra el podio. Su bollo es de buen tama\u00f1o<\/strong> y bien fermentado<\/strong>, con abundante az\u00facar perlado<\/strong> y textura correcta<\/strong>. El aroma a <\/strong>boller\u00eda y el sabor a azahar<\/strong> son destacados, y la nata mantiene un dulzor equilibrado<\/strong>.\n<\/p>\n

Diferencias con la elaboraci\u00f3n artesanal<\/strong><\/p>\n

\n Seg\u00fan los expertos, los roscones de supermercado se alejan de los aromas y texturas propios de una elaboraci\u00f3n artesana<\/strong>. La fruta escarchada<\/strong> suele ser uno de los elementos m\u00e1s criticados, e incluso en algunos casos se trata de calabaza te\u00f1ida<\/strong> con colores intensos. El bollo<\/strong> tambi\u00e9n presenta diferencias notables, m\u00e1s cercano a un brioche industrial<\/strong>, con textura a veces ligeramente chiclosa<\/strong> o fermentaci\u00f3n excesiva<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Rosc\u00f3n de Reyes, el dulce estrella de la Navidad, sigue conquistando las mesas en estas fechas. Cada…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":314645,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[82,95,94,25,24,804,34095,73729,23,38670],"class_list":{"0":"post-314644","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia","8":"tag-business","9":"tag-economia","10":"tag-economy","11":"tag-es","12":"tag-espana","13":"tag-mejores","14":"tag-navidades","15":"tag-roscon-de-reyes","16":"tag-spain","17":"tag-supermercado"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115810975472941335","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314644\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/314645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}