{"id":314813,"date":"2025-12-31T01:11:09","date_gmt":"2025-12-31T01:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/314813\/"},"modified":"2025-12-31T01:11:09","modified_gmt":"2025-12-31T01:11:09","slug":"una-dieta-con-grasa-obliga-al-higado-a-luchar-por-sobrevivir-aumentando-los-tumores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/314813\/","title":{"rendered":"Una dieta con grasa obliga al h\u00edgado a luchar por sobrevivir, aumentando los tumores"},"content":{"rendered":"

Una dieta rica en grasas altera las c\u00e9lulas del h\u00edgado<\/strong>, las devuelve a un estado inmaduro y las hace m\u00e1s propensas a volverse cancerosas<\/a>, seg\u00fan constata un estudio del Instituto de Tecnolog\u00eda de Massachusetts (MIT, en ingl\u00e9s) que recoge la revista Cell.<\/p>\n

En respuesta a una dieta rica en grasas, los hepatocitos maduros<\/strong> del h\u00edgado vuelven a un estado inmaduro, similar al de las c\u00e9lulas madre. Eso les ayuda a sobrevivir a las condiciones de estr\u00e9s hep\u00e1tico que genera una elevada ingesta de grasa, pero las vuelve propensas al c\u00e1ncer.<\/p>\n

\u201cSi las c\u00e9lulas del h\u00edgado se ven obligadas a lidiar continuamente con un factor estresante, como una dieta rica en grasas, har\u00e1n cosas que les ayudar\u00e1n a sobrevivir<\/strong>, pero a costa de aumentar el riesgo de desarrollar tumores\u201d, afirma uno de los autores, Alex Shalek, director del Instituto de Ingenier\u00eda y Ciencias M\u00e9dicas de MIT.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n identificaron varios factores de transcripci\u00f3n gen\u00e9tica que parecen controlar esta reversi\u00f3n celular, lo que podr\u00eda ayudar a desarrollar terapias destinadas a prevenir el desarrollo de tumores en pacientes de alto riesgo.<\/p>\n

Se sab\u00eda que una dieta rica en grasas puede provocar inflamaci\u00f3n y acumulaci\u00f3n de grasa en el h\u00edgado, una afecci\u00f3n conocida como enfermedad hep\u00e1tica esteat\u00f3sica<\/strong> o h\u00edgado graso. Esa enfermedad puede provocar cirrosis hep\u00e1tica, insuficiencia hep\u00e1tica y, finalmente, c\u00e1ncer.<\/p>\n

Los investigadores de MIT quer\u00edan averiguar qu\u00e9 ocurre exactamente en las c\u00e9lulas del h\u00edgado cuando se exponen a una dieta rica en grasas. Y en particular, qu\u00e9 genes se activan o se desactivan<\/strong> cuando el h\u00edgado responde a este factor estresante.<\/p>\n

En un experimento con ratones, alimentaron a los roedores con una dieta rica en grasas y realizaron una secuenciaci\u00f3n de ARN unicelular de sus c\u00e9lulas hep\u00e1ticas en momentos clave a medida que avanzaba la enfermedad hep\u00e1tica.<\/p>\n

Esto les permiti\u00f3 detectar los cambios que se produc\u00edan en la expresi\u00f3n g\u00e9nica a medida que los ratones avanzaban hacia la inflamaci\u00f3n hep\u00e1tica y, en \u00faltimo t\u00e9rmino, al desarrollo de un tumor.<\/p>\n

Los investigadores descubrieron que, en una primera fase, una dieta rica en grasas provocaba que los hepatocitos (las c\u00e9lulas m\u00e1s abundantes en el h\u00edgado) activaran genes que les ayudaban a sobrevivir en un entorno estresante.<\/p>\n

Al mismo tiempo, esas c\u00e9lulas comenzaron a desactivar algunos genes fundamentales para el funcionamiento normal de los hepatocitos, como las enzimas metab\u00f3licas y las prote\u00ednas secretadas<\/strong>.<\/p>\n

La mayor\u00eda de los ratones que segu\u00edan una dieta rica en grasas acabaron desarrollando c\u00e1ncer de h\u00edgado al final del estudio. La raz\u00f3n es que cuando las c\u00e9lulas se encuentran en un estado m\u00e1s inmaduro, son m\u00e1s propensas a volverse cancerosas si se produce una mutaci\u00f3n.<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n identificaron los genes que revierten los hepatocitos a un estado inmaduro, clave para encontrar dianas terap\u00e9uticas. Los investigadores trataron de descubrir si algo similar podr\u00eda estar ocurriendo en pacientes humanos<\/strong> con enfermedad hep\u00e1tica.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Para ello, analizaron datos de muestras de tejido hep\u00e1tico<\/strong> extra\u00eddas de pacientes en diferentes estadios. Esto revel\u00f3 un patr\u00f3n similar al observado en los ratones: la expresi\u00f3n de los genes necesarios para el funcionamiento normal del h\u00edgado disminuy\u00f3 con el tiempo, mientras que los genes asociados a estados inmaduros aumentaron.<\/p>\n

Los investigadores estiman que, en los seres humanos, el proceso se prolonga durante un periodo de unos 20 a\u00f1os. Un dato que variar\u00eda en funci\u00f3n de la dieta y otros factores de riesgo, como el consumo de alcohol o las infecciones virales.<\/p>\n

Ahora, los investigadores quieren ver si alguno de los cambios que se producen en respuesta a una dieta alta en grasas puede revertirse volviendo a una dieta normal o tomando medicamentos para bajar de peso, como los agonistas del GLP-1. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una dieta rica en grasas altera las c\u00e9lulas del h\u00edgado, las devuelve a un estado inmaduro y las…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":314814,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[73755,25,24,22440,165,6550,6026,166,23],"class_list":{"0":"post-314813","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-cancer-de-higado-y-conducto-biliar","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-grasas","12":"tag-health","13":"tag-higado","14":"tag-nutricion","15":"tag-salud","16":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115811521921341557","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314813"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314813\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/314814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}