{"id":321161,"date":"2026-01-03T16:56:17","date_gmt":"2026-01-03T16:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/321161\/"},"modified":"2026-01-03T16:56:17","modified_gmt":"2026-01-03T16:56:17","slug":"la-universidad-de-harvard-revelo-los-alimentos-que-hay-que-consumir-para-mejorar-la-capacidad-neuronal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/321161\/","title":{"rendered":"La Universidad de Harvard revel\u00f3 los alimentos que hay que consumir para mejorar la capacidad neuronal"},"content":{"rendered":"

Hay alimentos<\/a> que pueden fortalecer el estado de \u00e1nimo, agudizar la memoria y ayudar a que el cerebro<\/b> funcione de manera m\u00e1s eficiente.<\/p>\n

En octubre del 2022, la experta dialog\u00f3 con BBC Mundo sobre las funciones de la vitamina B<\/b> para mantener el cerebro joven y saludable,<\/b> especialmente la B-12, B-9 y B-1.<\/b> En este marco, la psiquiatra seleccion\u00f3 algunos alimentos que son importantes para el estado an\u00edmico y fortalecer el cerebro.<\/p>\n

El cerebro y el intestino cuentan con c\u00e9lulas comunes desde el desarrollo embrionario. Es por este motivo que, a medida que una persona crece, estos dos \u00f3rganos est\u00e1n conectados a trav\u00e9s de \u201cmensajes qu\u00edmicos\u201d<\/b>.<\/p>\n

\"LaLa Universidad de Harvard devel\u00f3 los alimentos que hay que consumir para mejorar la capacidad neuronal (foto: archivo).<\/p>\n

Si una dieta no es buena, el intestino puede llegar a inflamarse, sufriendo las consecuencias de una mala alimentaci\u00f3n. Hay quienes sostienen que esto puede ayudar al desarrollo de la ansiedad, la falta de atenci\u00f3n y enfermedades como la depresi\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados Unidos) indic\u00f3 a la BBC Mundo que \u201ccuantas m\u00e1s cuidas tu alimentaci\u00f3n y tu intestino, m\u00e1s cuidas tu salud mental\u201d,<\/b> dado que \u201cexiste una conexi\u00f3n directa entre la comida y el estado de \u00e1nimo\u201d.<\/b><\/p>\n

En ese sentido, Naidoo cont\u00f3 que \u201ctoda su vida le gust\u00f3 la comida y la cocina\u201d<\/b>. La especialista viene de una familia de m\u00e9dicos y siempre estuvo conectada con la ciencia y con las cosas que le llamaban la atenci\u00f3n.<\/p>\n

Alimentos esenciales para la salud cerebralBeneficios de las especias<\/p>\n

Las especias son reconocidas por sus propiedades antioxidantes<\/b>. Entre ellas, se destaca la c\u00farcuma<\/b>, la cual presenta efectos beneficiosos en la disminuci\u00f3n de la ansiedad. Esta especia tiene la capacidad de alterar la qu\u00edmica cerebral y salvaguardar el hipocampo.<\/p>\n

Beneficios de los Alimentos Fermentados<\/p>\n

De acuerdo a la especialista, un an\u00e1lisis de 45 estudios realizados en 20216 indic\u00f3 que los alimentos fermentados pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria y disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo. Entre los alimentos fermentados se encuentra el yogur natural con cultivos activos, pero tambi\u00e9n hay otros como el chucrut, kimchi y kombucha.<\/b><\/p>\n

Los alimentos fermentados ofrecen beneficios significativos para la salud cerebral, lo que resalta la importancia de su inclusi\u00f3n en la dieta diaria.<\/p>\n

\"LaLa Universidad de Harvard revel\u00f3 los alimentos que hay que consumir para mejorar la capacidad neuronal.<\/p>\n

El chocolate amargo<\/b> se considera una valiosa fuente de hierro, contribuyendo a la formaci\u00f3n de la cubierta que protege las neuronas y regula la s\u00edntesis de los qu\u00edmicos<\/b> que afectan el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio realizado en 2019 con m\u00e1s de 13.000 adultos<\/b>, se observ\u00f3 que aquellos que consumen chocolate amargo de manera regular presentan un 70% menos de riesgo de s\u00edntomas depresivos.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hay alimentos que pueden fortalecer el estado de \u00e1nimo, agudizar la memoria y ayudar a que el cerebro…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":321162,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[3214,25,24,165,74767,166,23],"class_list":{"0":"post-321161","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alimentacion","9":"tag-es","10":"tag-espana","11":"tag-health","12":"tag-nautbresultadoesp","13":"tag-salud","14":"tag-spain"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@es\/115832224673250057","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321161\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/321162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}